孕婦補鈣鐵該同時嗎？食用時機與用量該如何掌握？-營養教室

鈣與鐵一起吃好嗎??？

營養師您好：
我想請問孕婦要補充鈣和鐵適合同時服用嗎??
怎麼食用的時機吸收率比較好呢?
還有要吃多少量才夠呢?
謝謝！

阿諾，20~29歲男性，詢問日期：2004/10/07

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

您好！
鈣與鐵在人體的吸收具有拮抗作用，也就是二者同時存在時會互相降低吸收率，但如果二者的含量提高時，雖然吸收率降低，但吸收總量仍會增加，但為了有更好的吸收量，高鈣與高鐵的食物最好能分開食用，例如，早上補鈣，晚上補鐵(或反之) ，亦可以日間隔分開補充。衛生署的參考攝取量：鈣的部分，懷孕期並不需要增加鈣質的攝取量，18歲以下(含)每日1200毫克，19歲以上(含)每日1000毫克；鐵的部分，10至50歲未懷孕女性每日15毫克，而懷孕的第一、二期不需增加，但懷孕第三期以後，每日增加30毫克。

行政院衛生署桃園醫院營養室主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2004/10/07
資料來源：台灣e院 - 鈣與鐵一起吃好嗎??

彙整補充說明

孕婦在懷孕期間補充鈣和鐵是非常重要的，因為這兩種礦物質對於母體和胎兒的健康發展都扮演著關鍵角色。
然而，鈣和鐵的補充需要注意一些細節，特別是它們的吸收問題。

首先，鈣和鐵在人體內的吸收具有拮抗作用，這意味著當這兩種礦物質同時存在於腸道中時，彼此的吸收率會受到影響。
具體來說，鈣的存在可能會降低鐵的吸收，而鐵的存在也可能會影響鈣的吸收。
因此，為了提高這兩種礦物質的吸收率，建議孕婦在補充時將它們分開食用。
例如，可以選擇早上補充鈣，晚上再補充鐵，或者在一天中將它們的攝取時間隔開。

關於補充的劑量，根據衛生署的建議，孕婦在懷孕期間的鈣需求量為每日1000毫克，這包括了從飲食中獲得的鈣質以及額外補充的鈣片。
而對於鐵的需求，懷孕的第
一、二期並不需要增加，但在懷孕的第三期，建議每日增加至30毫克。
這些數據是根據孕婦的年齡和懷孕階段而有所不同，因此建議孕婦在補充時可以參考這些指導原則。

對於鈣的來源，除了鈣片外，孕婦也可以透過飲食來獲取鈣質，例如牛奶、優格、奶酪、綠色蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍）、豆腐等都是良好的鈣來源。
如果孕婦對牛奶過敏或不喜歡喝牛奶，可以考慮其他鈣質來源或選擇鈣補充劑。

至於鐵的來源，紅肉、禽肉、魚類、豆類、深綠色蔬菜（如菠菜）、乾果等都是富含鐵的食物。
為了提高鐵的吸收，建議搭配維生素C豐富的食物，如橙子、草莓、番茄等，因為維生素C能夠促進鐵的吸收。

最後，孕婦在補充鈣和鐵的同時，也要注意飲食的均衡，確保攝取足夠的其他營養素，如蛋白質、維生素和礦物質等，這對於胎兒的健康發展至關重要。
如果孕婦在補充過程中有任何不適或疑慮，建議及時諮詢醫生或營養師的專業意見，以獲得個性化的建議和指導。