運動前後燃燒脂肪的食物和飲料有哪些？-家醫科

運動前(後)食用什麼東西可以加速燃燒脂肪?？

您好!!
我每天均花費3~4小時在騎健身車。
前些日子看見新聞說運動前喝含咖啡因的飲料可以幫助熱量的燃燒，不過總覺得咖啡因喝多了似乎不適合，是否還有其他的可以幫助燃燒呢?

麻煩醫生解答了~~~~謝謝。

紫瞳，10~19歲男性，詢問日期：2005/01/09

黃建岭醫師回覆-家醫科

醫事人員經歷：台灣e院體適能主治醫師

紫瞳:

1)運動除了時間夠外，運動強度也要注，可用1.最大心跳率(最大心跳率=220-歲數-每分心跳數)之60%~80% 2.自覺強度:有點喘或有點流汗。

2)咖啡、茶及煙都會使代謝率增加，市面上減肥藥如諾美婷(Reductil) 也有減低食欲及增加代謝率之作用，吸煙當然不建議，至於有心血管及精神疾病者最好先找醫師評估後再開始服用。

黃建岭敬覆

回覆日期：2005/01/09
資料來源：台灣e院 - 運動前(後)食用什麼東西可以加速燃燒脂肪?

彙整補充說明

您好！運動前後的飲食對於燃燒脂肪和提升運動表現確實非常重要。
您提到的咖啡因確實是一種常見的運動前飲品，因為它可以提高代謝率，增加脂肪的氧化，並改善運動表現。
然而，過量攝取咖啡因可能會引起心悸、焦慮或失眠等不適，因此在使用時應該適量。

除了咖啡因，還有其他一些食物和飲料可以幫助燃燒脂肪，以下是一些建議：
1. 綠茶：綠茶含有豐富的抗氧化劑，特別是兒茶素，這種成分被研究證實可以提高脂肪的氧化率，並有助於減少體脂肪。
運動前喝一杯綠茶，不僅能提供一定的咖啡因，還能增強脂肪燃燒的效果。

2. 蛋白質飲品：運動後攝取蛋白質有助於肌肉的修復和增長，並且可以提高基礎代謝率。
選擇低糖的蛋白質飲品，如無糖豆漿或乳清蛋白，都是不錯的選擇。

3. 堅果和種子：這些食物富含健康脂肪和蛋白質，能夠提供持久的能量，並且有助於控制食慾。
運動前可以適量食用一些堅果，如杏仁或核桃，來提供能量。

4. 水果：如香蕉和蘋果等水果，含有天然的糖分和纖維，能夠快速補充能量，並且提供必要的維生素和礦物質。
運動前後食用水果都是不錯的選擇。

5. 全穀類食物：如燕麥、全麥麵包等，這些食物富含纖維和碳水化合物，能夠提供穩定的能量來源，適合在運動前食用。

6. 水分補充：保持良好的水分攝取非常重要，尤其是在運動前後。
適量的水分不僅能幫助身體運作，還能促進新陳代謝。

在運動後，建議您在30分鐘內補充一些碳水化合物和蛋白質的組合，這樣可以促進肌肉的恢復和增長。
例如，您可以選擇吃一個地瓜搭配一顆茶葉蛋，或者一個全麥御飯糰加無糖優酪乳，這些都是很好的選擇。

最後，建議您在選擇飲食時，根據自己的身體狀況和運動強度來調整，並且可以考慮諮詢專業的營養師，制定個人化的飲食計畫。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您在健身的路上取得理想的成果！