急性闌尾炎手術後的飲食指南：哪些食物該避免，哪些食物該多吃？-營養教室

彙整補充說明

急性闌尾炎手術後的飲食指導對於患者的康復非常重要。
手術後的飲食應以促進傷口癒合、減少腸胃負擔為主。
通常在手術後的前幾天，建議以清淡、易消化的食物為主，隨著恢復情況的改善，逐漸恢復正常飲食。


1. 手術後的飲食建議
初期飲食（手術後1-3天）：
- 可食用的食物：
- 清湯：如雞肉湯、蔬菜湯，這些可以提供水分和一些營養。

- 稀飯或粥：如白米粥，容易消化且不會刺激腸胃。

- 牛奶或優格：這些乳製品可以提供蛋白質和鈣質，但要注意是否有乳糖不耐症。


- 應避免的食物：
- 辛辣、油炸及重口味食物：這些食物可能刺激腸胃，造成不適。

- 高纖維食物：如全穀類、豆類及某些生蔬菜，這些食物可能會增加腸道負擔，導致腹脹或不適。

- 酒精及咖啡因：這些飲品可能影響傷口癒合及腸胃功能。

恢復期飲食（手術後3-7天）：
- 可食用的食物：
- 蛋白質豐富的食物：如魚、雞肉、瘦牛肉、豆腐等，這些有助於傷口癒合。

- 熟蔬菜：如胡蘿蔔、南瓜、菠菜等，這些熟食的纖維較易消化。

- 水果：如香蕉、蘋果泥等，這些水果不僅提供維生素，還能幫助消化。

- 應避免的食物：
- 生冷食物：如冰淇淋、生菜沙拉等，這些可能會刺激腸胃。

- 高脂肪食物：如油炸食物、肥肉等，這些食物消化較慢，可能造成腸胃不適。


2. 營養補充與注意事項
在手術後的幾週內，患者應該注意以下幾點：
- 多喝水：保持良好的水分攝取，幫助消化和排便。

- 少量多餐：避免一次性進食過多，這樣可以減少腸胃負擔。

- 細嚼慢嚥：進食時應該細嚼慢嚥，這樣有助於消化。

- 適度活動：手術後適度的活動有助於促進腸道蠕動，減少便秘的情況。


3. 總結
急性闌尾炎手術後的飲食應以清淡、易消化為主，並逐步恢復正常飲食。
多攝取蛋白質和維生素C豐富的食物有助於傷口癒合，而避免刺激性和高纖維食物則能減少腸胃不適。
每位患者的恢復情況不同，建議根據自身的感受調整飲食，必要時可諮詢醫師或營養師的專業建議。
希望您早日康復！