急性闌尾炎手術後的飲食指南：哪些食物該避免，哪些食物該多吃？-營養教室

急性闌尾炎術後飲食？

醫生您好請問動完急性闌尾炎手術後到幾週內飲食應該注意什麼可以舉實例說明哪些食物要多吃哪些食物最好不要吃嗎謝謝

JJ，20~29歲女性，詢問日期：2005/06/03

祁明華醫師回覆-營養教室

妳好!急性闌尾炎開完刀後，並無特別禁忌的食物要遵守，也沒有哪些食物需要多吃的，但為了增加傷口癒合，可多吃些蛋白質豐富的食物(如魚、肉、豆製品、蛋、奶類)，又為避免傷口的刺激，暫時少吃高纖維的食物(如竹筍、芹菜、菜多莖的蔬菜)。
祝早日康復!

回覆日期：2005/06/03

彙整補充說明

急性闌尾炎手術後的飲食指導對於患者的康復非常重要。
手術後的飲食應以促進傷口癒合、減少腸胃負擔為主。
通常在手術後的前幾天，建議以清淡、易消化的食物為主，隨著恢復情況的改善，逐漸恢復正常飲食。

1. 手術後的飲食建議
初期飲食（手術後1-3天）：
- 可食用的食物：
- 清湯：如雞肉湯、蔬菜湯，這些可以提供水分和一些營養。

- 稀飯或粥：如白米粥，容易消化且不會刺激腸胃。

- 牛奶或優格：這些乳製品可以提供蛋白質和鈣質，但要注意是否有乳糖不耐症。

- 應避免的食物：
- 辛辣、油炸及重口味食物：這些食物可能刺激腸胃，造成不適。

- 高纖維食物：如全穀類、豆類及某些生蔬菜，這些食物可能會增加腸道負擔，導致腹脹或不適。

- 酒精及咖啡因：這些飲品可能影響傷口癒合及腸胃功能。

恢復期飲食（手術後3-7天）：
- 可食用的食物：
- 蛋白質豐富的食物：如魚、雞肉、瘦牛肉、豆腐等，這些有助於傷口癒合。

- 熟蔬菜：如胡蘿蔔、南瓜、菠菜等，這些熟食的纖維較易消化。

- 水果：如香蕉、蘋果泥等，這些水果不僅提供維生素，還能幫助消化。

- 應避免的食物：
- 生冷食物：如冰淇淋、生菜沙拉等，這些可能會刺激腸胃。

- 高脂肪食物：如油炸食物、肥肉等，這些食物消化較慢，可能造成腸胃不適。

2. 營養補充與注意事項
在手術後的幾週內，患者應該注意以下幾點：
- 多喝水：保持良好的水分攝取，幫助消化和排便。

- 少量多餐：避免一次性進食過多，這樣可以減少腸胃負擔。

- 細嚼慢嚥：進食時應該細嚼慢嚥，這樣有助於消化。

- 適度活動：手術後適度的活動有助於促進腸道蠕動，減少便秘的情況。

3. 總結
急性闌尾炎手術後的飲食應以清淡、易消化為主，並逐步恢復正常飲食。
多攝取蛋白質和維生素C豐富的食物有助於傷口癒合，而避免刺激性和高纖維食物則能減少腸胃不適。
每位患者的恢復情況不同，建議根據自身的感受調整飲食，必要時可諮詢醫師或營養師的專業建議。
希望您早日康復！