兒童飲食選擇:全脂牛奶、羊奶及營養品的迷思-兒科

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脫脂好?還是全脂好??


林醫師你好:我小朋友現在2歲,想請教你幾個問題,1.聽說小朋友要喝全脂牛奶比較好?有此一說嗎?2.羊奶的營養成分不如牛奶嗎?3.所謂cpp是什麼(加在鈣粉裡的)?聽藥局的人說可以幫助鈣質吸收?4.在牛奶裡添加營養品(如鈣粉,綜合維他命,比菲德氏菌...),究竟是可以幫助小朋友成長?還是反而會增加負擔呢?謝謝您 !



草媽,30~39歲女性,詢問日期:2005/09/16

林慧真 醫師回覆-兒科


行政院衛生署台南醫院小兒科林慧真主任敬覆草媽您好:1.正在發育中的小朋友全脂肪的攝取是必要的!但因為現在小朋友可攝取脂肪的食物來源種類相當多,若是小朋友進食其它類食品較少,喝全脂牛奶是適宜的。
2.羊奶的營養在某些成份(如:葉酸類)是較牛奶不足的。
3.此類產品,我亦不太了解。
4.小朋友若飲食、進食種類量足夠的話,一般是不需要額外補充,但是至於牛奶額外添加營養品每人能吸收的程度因人而異且有無宣稱的效果就不得而知。
署立台南醫院小兒科祝您身體健康、萬事如意



回覆日期:2005/09/16

彙整補充說明


您好!針對您提出的問題,我將逐一解答並提供相關的醫學知識。

1. 全脂牛奶的必要性:對於2歲的小朋友來說,攝取全脂牛奶是有其必要性的。
全脂牛奶含有豐富的脂肪,這對於正在快速成長的幼兒來說,提供了所需的能量和脂溶性維生素(如維他命A、D、E和K)。
這些脂肪對於大腦的發育及整體健康都是非常重要的。
雖然現在的飲食選擇多樣,但若小朋友的飲食中缺乏其他脂肪來源,則全脂牛奶會是一個很好的選擇。

2. 羊奶與牛奶的營養比較:羊奶的營養成分與牛奶有所不同。
羊奶的脂肪顆粒較小,可能更容易被消化吸收,對某些小朋友來說,羊奶可能是更好的選擇。
然而,羊奶在某些營養素(如葉酸)的含量上可能不如牛奶。
因此,若小朋友對牛奶不耐受或過敏,羊奶可以作為替代品,但仍需注意其營養均衡。

3. CPP(酪蛋白磷酸肽):CPP是一種從牛奶中提取的成分,通常添加在鈣粉中,據說可以幫助鈣質的吸收。
這是因為CPP能夠與鈣結合,形成更易被人體吸收的複合物。
對於需要額外鈣質的小朋友來說,這樣的添加劑可能會有助於提高鈣的吸收率,但具體效果因人而異。

4. 添加營養品的考量:在牛奶中添加鈣粉、綜合維他命或益生菌等營養品,理論上可以幫助小朋友的成長,尤其是在飲食不均衡的情況下。
然而,若小朋友的飲食已經足夠多樣且營養均衡,則不一定需要額外補充。
過量的營養補充可能會對小朋友的腎臟造成負擔,甚至引發其他健康問題。
因此,建議在添加任何營養品之前,最好先諮詢專業醫師或營養師的意見。

總結來說,對於2歲的小朋友,選擇全脂牛奶是合適的,羊奶可以作為替代品,但需注意營養均衡。
CPP的添加可能有助於鈣的吸收,而在牛奶中添加營養品則需根據小朋友的實際飲食情況來決定。
最重要的是,保持均衡的飲食,讓小朋友攝取足夠的各類營養素,這樣才能支持他們的健康成長。
希望這些資訊能對您有所幫助!

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