兒童飲食選擇：全脂牛奶、羊奶及營養品的迷思-兒科

脫脂好?還是全脂好?？

林醫師你好:
我小朋友現在2歲，想請教你幾個問題,
1.聽說小朋友要喝全脂牛奶比較好?有此一說嗎?
2.羊奶的營養成分不如牛奶嗎?
3.所謂cpp是什麼(加在鈣粉裡的)?聽藥局的人說可以幫助鈣質吸收?
4.在牛奶裡添加營養品(如鈣粉，綜合維他命，比菲德氏菌...),究竟是可以幫助小朋友成長?還是反而會增加負擔呢?
謝謝您 !

草媽，30~39歲女性，詢問日期：2005/09/16

林慧真醫師回覆-兒科

醫事人員經歷：衛生福利部臺南醫院小兒科主任

行政院衛生署台南醫院小兒科林慧真主任敬覆
草媽您好：
1.正在發育中的小朋友全脂肪的攝取是必要的!但因為現在小朋友可攝取脂肪的食物來源種類相當多，若是小朋友進食其它類食品較少，喝全脂牛奶是適宜的。
2.羊奶的營養在某些成份(如：葉酸類)是較牛奶不足的。
3.此類產品，我亦不太了解。
4.小朋友若飲食、進食種類量足夠的話，一般是不需要額外補充，但是至於牛奶額外添加營養品每人能吸收的程度因人而異且有無宣稱的效果就不得而知。

署立台南醫院小兒科祝您身體健康、萬事如意

回覆日期：2005/09/16
資料來源：台灣e院 - 脫脂好?還是全脂好?

彙整補充說明

您好！針對您提出的問題，我將逐一解答並提供一些相關的醫學知識。

1. 全脂牛奶的必要性：
對於2歲的小朋友來說，全脂牛奶確實是一個很好的選擇。
這是因為在這個年齡段，孩子正處於快速成長的階段，需要足夠的脂肪來支持大腦和身體的發育。
全脂牛奶含有豐富的脂肪、蛋白質和鈣質，這些都是孩子成長所需的重要營養素。
若孩子的飲食中已經包含了其他脂肪來源（如肉類、魚類、堅果等），那麼全脂牛奶的攝取量可以適度調整，但一般來說，建議每天攝取約2杯（約480cc）的牛奶。

2. 羊奶與牛奶的營養比較：
羊奶的營養成分與牛奶有所不同。
羊奶的脂肪顆粒較小，容易被消化吸收，對某些對牛奶過敏的孩子來說，羊奶可能是一個替代選擇。
然而，羊奶在某些營養成分（如葉酸和維生素B12）上可能不如牛奶豐富。
因此，若選擇羊奶，建議注意孩子的整體飲食，確保攝取足夠的這些營養素。

3. CPP的作用：
CPP（酪蛋白磷酸肽）是一種從牛奶中提取的成分，研究顯示它可以幫助鈣質的吸收。
CPP能夠與鈣結合，形成穩定的複合物，這樣可以提高鈣的生物利用率，對於骨骼發育特別重要。
若您考慮使用含有CPP的鈣粉，建議在醫師或營養師的指導下進行，以確保適合您孩子的需求。

4. 添加營養品的考量：
在牛奶中添加鈣粉、綜合維他命或益生菌等營養品，是否能幫助孩子成長，主要取決於孩子的飲食狀況。
如果孩子的飲食已經均衡，攝取了足夠的營養，則不需要額外添加這些營養品。
過量的補充可能會對身體造成負擔，甚至引發不必要的健康問題。
因此，建議在添加任何營養品之前，先評估孩子的飲食習慣和營養需求，並諮詢專業的醫療人員。

總結來說，對於2歲的小朋友，選擇全脂牛奶是有益的，羊奶也可以作為替代，但需注意營養均衡。
CPP對鈣質吸收有幫助，而添加營養品則需根據孩子的實際需求來決定。
希望這些資訊能幫助您做出更好的飲食選擇，讓您的小朋友健康快樂地成長！如有其他問題，隨時歡迎詢問。