以大骨湯泡牛奶是否會造成小bab腎臟負荷過重？
若以大骨+紅蘿蔔馬鈴薯熬湯去油泡牛奶是否會造成一歲的小bab腎臟負荷過重
Tina，0~9歲女性，詢問日期：2001/11/27
施忠憲 醫師回覆-兒科
醫事人員經歷： 衛福部豐原醫院 小兒科 主任
不會造成腎臟負荷，隔幾天吃一次應無妨
回覆日期：2001/11/27
資料來源：台灣e院 - 以大骨湯泡牛奶是否會造成小bab腎臟負荷過重
彙整補充說明
內容僅供參考 無法取代醫師診斷
大骨湯泡牛奶對嬰兒腎臟的影響是一個值得關注的問題，尤其是對於一歲以下的嬰兒來說，腎臟的發育尚未完全，對於飲食的選擇需要特別謹慎。
首先，大骨湯本身是一種富含膠原蛋白和礦物質的湯品，通常被認為對於成人的健康有益。
然而，對於嬰兒來說，尤其是腎臟尚在發育中的嬰兒，過多的蛋白質和礦物質攝取可能會對腎臟造成負擔。
嬰兒的腎臟功能尚未成熟，對於過多的鈣、磷等礦物質的排泄能力有限，這可能會導致腎臟負擔加重，甚至影響腎臟的正常發育。
當你提到將大骨湯與紅蘿蔔和馬鈴薯熬湯後再去油泡牛奶，這樣的做法在某種程度上可以減少湯中的油脂含量，並增加一些蔬菜的營養成分。
紅蘿蔔和馬鈴薯都是相對安全的食材，富含維生素和纖維，對於嬰兒的消化系統有一定的好處。
然而，這樣的湯品仍然可能含有較高的蛋白質和礦物質，特別是如果大骨的比例過高，這對於一歲的小寶寶來說，仍然可能造成腎臟的負擔。
根據醫學文獻，嬰兒在六個月之前主要的營養來源應該是母乳或配方奶，這些食品的成分已經經過調配，能夠滿足嬰兒的營養需求而不會對腎臟造成過大負擔。
當嬰兒開始添加副食品時，應該選擇易於消化且營養均衡的食物，並且逐漸引入新的食材，以便觀察是否有過敏或不適的反應。
如果你擔心大骨湯泡牛奶會對嬰兒的腎臟造成影響，建議可以考慮以下幾點：
1. 適量攝取：如果偶爾食用，且量不過多，對於健康的嬰兒來說，可能不會造成明顯的影響，但仍需注意觀察嬰兒的反應。
2. 選擇合適的食材：在準備食物時，選擇低蛋白質、低礦物質的食材，並注意食物的多樣性，以確保嬰兒獲得均衡的營養。
3. 定期健康檢查：定期帶嬰兒去醫院進行健康檢查，特別是腎臟功能的評估，這樣可以及早發現任何潛在的問題。
4. 諮詢專業醫師：如果對於嬰兒的飲食有任何疑慮，最好諮詢小兒科醫師或營養師，根據嬰兒的具體情況給予專業建議。
總結來說，大骨湯泡牛奶對於一歲的小寶寶來說，雖然偶爾食用可能不會造成明顯的腎臟負擔，但仍需謹慎選擇食材和控制攝取量，以確保嬰兒的健康發展。
參考資料：
[1] 台灣e院 諮詢編號 #44766
[2] 台灣e院 諮詢編號 #21501
[3] 台灣e院 諮詢編號 #121519
[4] 台灣e院 諮詢編號 #106510
[5] 台灣e院 諮詢編號 #32782
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醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
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