大骨湯泡牛奶對嬰兒腎臟的影響?-兒科

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以大骨湯泡牛奶是否會造成小bab腎臟負荷過重?


若以大骨+紅蘿蔔馬鈴薯熬湯去油泡牛奶是否會造成一歲的小bab腎臟負荷過重



Tina,0~9歲女性,詢問日期:2001/11/27

施忠憲 醫師回覆-兒科


不會造成腎臟負荷,隔幾天吃一次應無妨



回覆日期:2001/11/27

彙整補充說明


大骨湯泡牛奶對嬰兒腎臟的影響是一個值得關注的問題,尤其是對於一歲以下的嬰兒來說,腎臟的發育尚未完全,對於飲食的選擇需要特別謹慎。

首先,大骨湯本身是一種富含膠原蛋白和礦物質的湯品,通常被認為對於成人的健康有益。
然而,對於嬰兒來說,尤其是腎臟尚在發育中的嬰兒,過多的蛋白質和礦物質攝取可能會對腎臟造成負擔。
嬰兒的腎臟功能尚未成熟,對於過多的鈣、磷等礦物質的排泄能力有限,這可能會導致腎臟負擔加重,甚至影響腎臟的正常發育。

當你提到將大骨湯與紅蘿蔔和馬鈴薯熬湯後再去油泡牛奶,這樣的做法在某種程度上可以減少湯中的油脂含量,並增加一些蔬菜的營養成分。
紅蘿蔔和馬鈴薯都是相對安全的食材,富含維生素和纖維,對於嬰兒的消化系統有一定的好處。
然而,這樣的湯品仍然可能含有較高的蛋白質和礦物質,特別是如果大骨的比例過高,這對於一歲的小寶寶來說,仍然可能造成腎臟的負擔。

根據醫學文獻,嬰兒在六個月之前主要的營養來源應該是母乳或配方奶,這些食品的成分已經經過調配,能夠滿足嬰兒的營養需求而不會對腎臟造成過大負擔。
當嬰兒開始添加副食品時,應該選擇易於消化且營養均衡的食物,並且逐漸引入新的食材,以便觀察是否有過敏或不適的反應。

如果你擔心大骨湯泡牛奶會對嬰兒的腎臟造成影響,建議可以考慮以下幾點:
1. 適量攝取:如果偶爾食用,且量不過多,對於健康的嬰兒來說,可能不會造成明顯的影響,但仍需注意觀察嬰兒的反應。

2. 選擇合適的食材:在準備食物時,選擇低蛋白質、低礦物質的食材,並注意食物的多樣性,以確保嬰兒獲得均衡的營養。

3. 定期健康檢查:定期帶嬰兒去醫院進行健康檢查,特別是腎臟功能的評估,這樣可以及早發現任何潛在的問題。

4. 諮詢專業醫師:如果對於嬰兒的飲食有任何疑慮,最好諮詢小兒科醫師或營養師,根據嬰兒的具體情況給予專業建議。

總結來說,大骨湯泡牛奶對於一歲的小寶寶來說,雖然偶爾食用可能不會造成明顯的腎臟負擔,但仍需謹慎選擇食材和控制攝取量,以確保嬰兒的健康發展。

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