兒童飲食指南：奇異果、蜂蜜與魚肝油的食用年齡建議-兒科

奇異果、蜂蜜和魚肝油？

請問陳醫師：
我女兒目前滿兩歲,想請教您一些問題：
(1)聽說奇異果這種水果含有高過敏原，小孩該
在幾歲後才適合隨意地去吃這種水果呢？
(2)小孩該在幾歲後才適宜去喝蜂蜜茶(聽說只能
加溫開水去泡,不能加冷開水去泡)呢?
(3)小孩該在幾歲後才適宜去吃魚肝油呢?
謝謝醫生抽空回答....

小芬，30~39歲女性，詢問日期：2006/10/26

陳榮泰醫師回覆-兒科

醫事人員經歷：陳榮泰小兒科診所兒科主治醫師

小芬媽媽您好，來函提及幾個問題 1. 一份本土食物過敏原的大規模調查發現，其中，包括了有殼海鮮，牛奶，雞蛋，以及芒果，奇異果，都是常見的過敏原。如果家中有過敏體質，理論上應盡量避免接觸會引起症狀的過敏原，而非考慮幾歲後才可”隨意地”去吃這種水果。2. 關於蜂蜜問題，美國發現蜂蜜可能導致嬰兒的肉毒桿菌中毒 (infant botulism)。這種疾病是蜂蜜遭到肉毒桿菌污染，而這種細菌會釋放出神經毒素，中毒者會有運動神經與自主神經的急性功能障礙，嚴重者甚至危及生命。在美國疾病管制中心建議不可給予12個月以下嬰兒進食蜂蜜或其他含有蜂蜜的製品與與副食品。國內雖然沒有做過類似調查，但應有同樣的建議。3. 魚肝油中含有脂溶性維生素，脂溶性維生素因為停留在體內的時間長，且易堆積在肝臟中，因此缺乏症比較不易發生，但卻比較會因為攝取過量而引發中毒。如果每天的攝取量，控制在衛生署建議國人每日營養素建議量之內，才不易發生危險。

回覆日期：2006/10/26
資料來源：台灣e院 - 奇異果、蜂蜜和魚肝油

彙整補充說明

小芬媽媽您好，針對您提到的幾個問題，我將逐一回答並提供相關的醫學知識。

1. 奇異果的食用年齡：
奇異果是一種營養豐富的水果，但確實含有較高的過敏原，特別是對於有過敏體質的孩子。
根據目前的建議，通常在孩子滿兩歲後，若沒有過敏史，可以開始嘗試少量食用奇異果。
若家中有過敏體質的成員，建議在引入新食物時，應該謹慎，並觀察孩子是否有過敏反應。
初次食用時，可以從小量開始，觀察48小時內是否有過敏症狀出現，如皮疹、腫脹或呼吸困難等。

2. 蜂蜜的食用年齡：
蜂蜜因為可能含有肉毒桿菌孢子，對於12個月以下的嬰兒來說，食用蜂蜜是非常危險的，可能導致嬰兒肉毒桿菌中毒。
這種情況下，建議在孩子滿12個月後再開始引入蜂蜜。
至於蜂蜜茶的製作，無論是用溫開水還是冷開水，對於12個月以下的嬰兒來說，蜂蜜都是不建議的。
滿12個月後，若要給孩子喝蜂蜜茶，建議使用溫開水沖泡，以避免蜂蜜中的成分對嬰兒的消化系統造成刺激。

3. 魚肝油的食用年齡：
魚肝油富含維生素A和D，對於孩子的生長發育有益，但由於其含有脂溶性維生素，過量攝取可能會導致中毒。
因此，通常建議在孩子滿兩歲後，可以在醫師的指導下適量補充魚肝油。
若孩子的飲食均衡，通常不需要額外補充魚肝油，除非醫生有特別建議。

總結來說，對於孩子的飲食，最重要的是保持均衡和多樣化，並根據孩子的年齡和健康狀況來選擇合適的食物。
引入新食物時，應該謹慎觀察，特別是對於可能的過敏原。
若有任何疑慮或問題，建議隨時諮詢專業醫療人員，以確保孩子的健康與安全。
希望這些資訊能幫助到您和您的女兒，祝您們健康快樂！