兒童飲食指南:奇異果、蜂蜜與魚肝油的食用年齡建議-兒科

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奇異果、蜂蜜和魚肝油?


請問陳醫師:我女兒目前滿兩歲,想請教您一些問題:(1)聽說奇異果這種水果含有高過敏原,小孩該在幾歲後才適合隨意地去吃這種水果呢?
(2)小孩該在幾歲後才適宜去喝蜂蜜茶(聽說只能加溫開水去泡,不能加冷開水去泡)呢?(3)小孩該在幾歲後才適宜去吃魚肝油呢?謝謝醫生抽空回答....



小芬,30~39歲女性,詢問日期:2006/10/26

陳榮泰 醫師回覆-兒科


小芬媽媽您好,來函提及幾個問題 1. 一份本土食物過敏原的大規模調查發現,其中,包括了有殼海鮮,牛奶,雞蛋,以及芒果,奇異果,都是常見的過敏原。
如果家中有過敏體質,理論上應盡量避免接觸會引起症狀的過敏原,而非考慮幾歲後才可”隨意地”去吃這種水果。
2. 關於蜂蜜問題,美國發現蜂蜜可能導致嬰兒的肉毒桿菌中毒 (infant botulism)。
這種疾病是蜂蜜遭到肉毒桿菌污染,而這種細菌會釋放出神經毒素,中毒者會有運動神經與自主神經的急性功能障礙,嚴重者甚至危及生命。
在美國疾病管制中心建議不可給予12個月以下嬰兒進食蜂蜜或其他含有蜂蜜的製品與與副食品。
國內雖然沒有做過類似調查,但應有同樣的建議。
3. 魚肝油中含有脂溶性維生素,脂溶性維生素因為停留在體內的時間長,且易堆積在肝臟中,因此缺乏症比較不易發生,但卻比較會因為攝取過量而引發中毒。
如果每天的攝取量,控制在衛生署建議國人每日營養素建議量之內,才不易發生危險。



回覆日期:2006/10/26

彙整補充說明


小芬媽媽您好,感謝您的提問,針對您女兒的飲食問題,我將逐一回答您的問題,並提供一些相關的醫學知識。

1. 奇異果的食用年齡:
奇異果是一種營養豐富的水果,富含維生素C、纖維素及抗氧化物質,但它同時也是一種常見的過敏原。
根據目前的建議,若家中有過敏體質的孩子,應該在引入奇異果之前,先諮詢專業醫師的意見。
一般來說,對於沒有過敏史的孩子,建議在2歲以上可以逐漸引入奇異果,但仍需注意觀察是否有過敏反應。
初次食用時,建議從少量開始,觀察是否有皮膚紅疹、腸胃不適等過敏症狀。

2. 蜂蜜的食用年齡:
蜂蜜在嬰兒飲食中是需要特別注意的,因為蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子,這對於12個月以下的嬰兒來說,可能會引發肉毒桿菌中毒。
因此,建議在孩子滿12個月後再開始引入蜂蜜。
至於蜂蜜茶的製作,無論是用溫開水還是冷開水,對於12個月以下的嬰兒來說,蜂蜜都是不適合的,因為蜂蜜本身的風險並不因水的溫度而改變。

3. 魚肝油的食用年齡:
魚肝油富含維生素A和D,對於孩子的生長發育有一定的好處,但由於魚肝油中的脂溶性維生素容易在體內累積,過量攝取可能導致中毒。
因此,建議在孩子滿1歲後,可以在醫師的指導下適量補充魚肝油。
一般來說,若孩子的飲食均衡,攝取足夠的魚類和其他富含這些維生素的食物,則不一定需要額外補充魚肝油。

總結來說,對於孩子的飲食引入,特別是過敏原和潛在風險的食物,建議在專業醫師的指導下進行,並且在引入新食物時,應該逐步進行,並密切觀察孩子的反應。
希望這些資訊能幫助到您,若有其他問題,歡迎隨時詢問!

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