藤田鈣中的酪蛋白是否等同於三聚氰胺?-家醫科

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請問"藤田鈣"所添加的"酪蛋白"等於三聚氰胺嗎??


您好:我們家為了補充鈣質...買了一瓶藥局推薦的液態鈣...名為"藤田鈣"其原料添加"酪蛋白"...請問是否和伯朗咖啡所添加的"酪蛋白"同為三聚氰胺呢?因為大人小孩都同時在喝...因此非常擔心!!!《藤田鈣》藥商:杏懋實業股份有限公司代理:萬春藥業股份有限公司消費者專線:(02)2713-1697



小菁,20~29歲女性,詢問日期:2008/09/23

賴俊隆 醫師回覆-家醫科


您好:謹回覆如下從民眾提供的《藤田鈣》網站資料了解,其含有酪蛋白(Casein Phospho-Peptide)同牛奶中的蛋白質成分,而毒奶粉中含的三聚氰胺,是工業用的低毒化工原料,兩者截然不同。
一種是動物蛋白,分解後成胺基酸,一種是化學合成的工業原料,是有機化工的中間產品。
現代人營養過剩,實在並不需要額外補充鈣質,亦有研究指出,過量蛋白質的攝食導致體質變酸,反而會造成骨質中鈣質的流失,造成骨質疏鬆。
所以適度運動,接受日照與均衡飲食才是預防骨質疏鬆的最好方法。



回覆日期:2008/09/23

彙整補充說明


您好!針對您的問題,藤田鈣中的酪蛋白與三聚氰胺是完全不同的物質,您不需要過於擔心。

首先,酪蛋白(Casein)是一種存在於牛奶中的主要蛋白質,約占牛奶蛋白質的80%。
它是由多種氨基酸組成的天然蛋白質,對人體有多種好處,包括提供必需的氨基酸、促進肌肉生長、支持免疫系統等。
酪蛋白在消化過程中會被分解成氨基酸,這些氨基酸對於身體的正常運作是非常重要的。

而三聚氰胺(Melamine)則是一種工業化學品,主要用於製造塑料和樹脂,並不應該被用作食品添加劑。
三聚氰胺的危害性在於它會對腎臟造成損害,特別是在高濃度攝入的情況下。
過去曾發生過一些食品安全事件,因為某些不法廠商將三聚氰胺添加到牛奶中以提高蛋白質含量,這是非常不負責任且危險的行為。

根據您提到的藤田鈣產品,其成分中的酪蛋白是來自於牛奶的天然成分,而不是三聚氰胺。
這兩者在化學結構和來源上有著根本的區別。
酪蛋白是安全的食品成分,並且在許多乳製品中都可以找到,如牛奶、起司等。

不過,值得注意的是,過量攝取鈣質並不一定有益,尤其是對於成年人和兒童來說。
現代人的飲食中鈣質攝取往往已經足夠,過量的鈣質可能會導致身體的鈣質平衡失調,甚至可能引發腎結石等健康問題。
因此,建議您在補充鈣質時,應該根據個人的實際需求來調整攝取量,並且最好在醫生或營養師的指導下進行。

此外,對於骨質疏鬆的預防,除了鈣質的攝取外,均衡的飲食、適度的運動、充足的日曬以促進維他命D的合成,都是非常重要的。
維他命D有助於鈣的吸收,缺乏維他命D會影響鈣的利用,進而影響骨骼健康。

總結來說,藤田鈣中的酪蛋白是安全的,不同於三聚氰胺。
您可以放心使用,但也要注意鈣質的攝取量,保持均衡的飲食和健康的生活方式。
如果對產品成分仍有疑慮,建議您可以直接聯繫產品的製造商或相關的衛生機構以獲取更多資訊。
希望這些資訊能幫助到您!

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