如何選擇不過敏的食物？營養師教你避免皮膚過敏和淋巴腫痛-營養教室

關於食？

本人對愈來愈多種食物過敏
有多年皮膚過敏
有很多處明顯的淋巴腫
要吃什麼樣的食品?
謝謝

y，30~39歲女性，詢問日期：2008/12/10

謝沛汝醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部旗山醫院營養室主任

你好：
其實現在會過敏的原因很多，例如：本身的體質、環境、壓力還有食物…等等都會影響到，建議可以去驗過敏源，來釐清是何種原因過敏，預防範圍會比較小。
而食物會引起過敏的食物，例如較常引起過敏的食物包括奶類製品、蛋（尤其是蛋白）、柑橘類水果、芒果、小麥製品、大豆製品、豌豆、番茄、芹菜、堅果類或花生、巧克力或可可、有殼海鮮和魚等。
所謂的食品或是健康食品來減少過敏的機會，只能預防不能達到治療的目的。

敬祝安康！

回覆日期：2008/12/10
資料來源：台灣e院 - 關於食

彙整補充說明

選擇不過敏的食物對於有過敏體質的人來說是非常重要的，尤其是當你面對皮膚過敏和淋巴腫痛的情況。
首先，了解自己的過敏源是關鍵。
建議你可以進行過敏原檢測，這樣能夠更清楚地知道哪些食物是你需要避免的。
常見的過敏食物包括乳製品、蛋類、堅果、海鮮、麥類、大豆等，這些食物在你的飲食中應該謹慎選擇。

在選擇食物時，可以考慮以下幾個方面：
1. 食物日記：記錄你每天的飲食和身體反應，這樣能幫助你找出可能的過敏源。
當你發現某些食物會引起過敏反應時，應該立即停止食用。

2. 選擇低過敏性食物：如米飯、豬肉、雞肉、魚類（非海鮮）、新鮮蔬菜和水果（避免柑橘類和某些熱帶水果），這些食物通常較少引起過敏反應。

3. 避免加工食品：加工食品中常含有多種添加劑和防腐劑，這些成分可能會引起過敏反應。
盡量選擇新鮮、天然的食材來烹調。

4. 增加抗過敏食物：某些食物如綠葉蔬菜、藍莓、薑、綠茶等具有抗炎和抗過敏的特性，可以適量增加這些食物的攝取。

5. 保持良好的生活習慣：充足的睡眠、適度的運動和良好的心理狀態都有助於提升免疫系統，減少過敏反應的發生。

6. 尋求專業建議：定期就診皮膚科或過敏科醫師，並與營養師合作，制定個人化的飲食計畫，這樣能更有效地管理過敏問題。

在面對淋巴腫痛的情況時，除了飲食調整外，還需要注意以下幾點：
- 保持水分攝取：充足的水分有助於身體排毒，減少淋巴腫脹的情況。

- 適度運動：輕度的運動可以促進淋巴循環，有助於減少腫脹。

- 避免壓力：壓力會影響免疫系統，增加過敏反應的機會，因此學習放鬆技巧，如冥想或瑜伽，對於改善整體健康狀況也有幫助。

最後，若你的皮膚過敏和淋巴腫痛持續不見改善，建議及早就醫，尋求專業醫療意見，並根據醫生的建議進行相應的治療和調整。
希望這些建議能幫助你選擇適合的食物，改善過敏情況，祝你早日康復！