營養補充建議：如何為糖尿病患者增加營養攝取？-營養教室

彙整補充說明

針對您阿嬤的情況，首先要強調的是，糖尿病患者的飲食管理非常重要，尤其是當她的食慾減退、體重下降時，更需要謹慎處理。
以下是一些建議，幫助您為阿嬤增加營養攝取，同時兼顧她的血糖控制。

1. 定期監測血糖：在考慮任何飲食改變之前，建議定期監測阿嬤的血糖水平。
這樣可以了解她的血糖控制狀況，並根據結果調整飲食計畫。
若血糖控制不佳，可能需要與醫生討論調整口服藥物的劑量。

2. 均衡飲食：糖尿病患者的飲食應該均衡，包含碳水化合物、蛋白質和健康脂肪。
建議選擇低GI（升糖指數）的食物，例如全穀類、豆類、蔬菜等，這些食物能夠穩定血糖。

3. 增加高營養密度的食物：由於阿嬤的食慾不佳，可以選擇一些高營養密度的食物，例如：
- 牛奶或乳製品：如果她能接受，可以考慮喝低脂牛奶或優格，這些都能提供蛋白質和鈣質。

- 豆腐和豆類：豆腐是良好的植物性蛋白來源，且對血糖影響較小。

- 堅果和種子：如杏仁、核桃等，這些食物富含健康脂肪和蛋白質，但需注意份量，以免攝取過多熱量。

- 蛋類：雞蛋是高蛋白且營養豐富的食物，可以適量食用。

4. 補充維生素和礦物質：由於阿嬤的食慾不佳，可能會導致某些營養素的缺乏。
可以考慮補充維生素B群、維生素D和鈣等，這些對於老年人的健康非常重要。
建議在醫生或營養師的指導下選擇合適的補充品。

5. 少量多餐：如果阿嬤的胃口不佳，可以考慮將她的飲食分成多餐，每餐少量，這樣可以減少她的負擔，同時增加總攝取量。

6. 飲食習慣的調整：鼓勵阿嬤在輕鬆的環境下進餐，避免壓力和焦慮影響食慾。
可以嘗試不同的食物搭配，讓她的餐點更具吸引力。

7. 尋求專業幫助：建議您帶阿嬤去看營養師，根據她的具體情況制定個性化的飲食計畫。
營養師可以根據她的健康狀況、生活習慣和口味偏好，提供更具體的建議。

總之，幫助糖尿病患者增加營養攝取的關鍵在於保持血糖的穩定，選擇合適的食物，並確保飲食的均衡與多樣性。
希望這些建議能幫助到您和阿嬤，讓她的健康狀況有所改善。