高年科問題:老爸食量大減,體力不足?該如何調整飲食和營養攝取?-高年科

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老爸食量大減?


粱主任:我父親今年92歲,有高血壓,心臟病,氣喘等症狀,有定期在服藥控制.目前行動不便(可以行走,慢且已無法以樓梯下樓).食量及飲食不定,目前只食用豆花.(已無牙齒,有配假牙)(1)在家中幾乎都臥床睡覺(不知是否有睡著)(2)近日豆花的食用量一天不到一碗.不知如此的食量少,會不會體力不足或者其他的問題發生?市面上的"桂格完膳營養素",是否可以讓父親飲用?是否還有其他的注意事項或者建議事項?謝謝您.Johnson



Johnson,40~49歲男性,詢問日期:2011/09/05

梁垠盤 醫師回覆-高年科


Johson先生您好:令尊高齡92歲又患有高血壓,心臟病,氣喘等慢性症且長期臥床,以致體力.咀嚼和吞嚥能力都大幅退化,近日豆花的食用量一天不到一碗,一定會造成脫水及營養不良.建議您帶他來醫院評估是否須要以鼻胃管餵食,同時可以到衛教室,請教營養師有關令尊的飲食營養問題.願神祝福令尊健康平安



回覆日期:2011/09/05

彙整補充說明


Johnson先生您好:
針對您父親的情況,首先要了解高齡者的飲食需求與健康狀況。
您提到的92歲父親,因為有高血壓、心臟病和氣喘等慢性疾病,這些都會影響他的食慾和營養攝取。
再加上行動不便和長時間臥床,這些因素都可能導致他食量大減,進而影響體力和整體健康。

首先,食量減少會導致營養不良,這對高齡者的影響尤其明顯。
營養不良可能會導致免疫力下降,增加感染風險,並且可能使得原本的慢性疾病惡化。
您提到目前父親每天僅食用豆花,這樣的飲食不僅熱量不足,且缺乏多樣化的營養素,長期下去會導致體重下降及肌肉萎縮,進而影響日常生活的自理能力。

關於市面上的「桂格完膳營養素」,這類產品通常設計為提供均衡的營養,對於食量不足的高齡者來說,確實是一個不錯的選擇。
這類營養補充品通常含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質,能夠幫助補充日常所需的營養。
不過,建議在開始使用之前,最好先諮詢醫師或營養師,確保這些產品適合您父親的健康狀況,特別是考慮到他的心臟病和高血壓。

此外,您可以考慮以下幾個方面來改善您父親的飲食和營養攝取:
1. 增加食物的多樣性:除了豆花,您可以嘗試其他易於咀嚼和吞嚥的食物,例如稀飯、湯品、蒸蛋、豆腐等,這些食物可以提供不同的營養素。

2. 小量多餐:由於食量減少,可以考慮將每日的餐點分成多次進食,這樣可以減少一次進食的負擔,並增加總攝取量。

3. 高熱量、高蛋白的食物:選擇一些高熱量、高蛋白的食物,例如牛奶、優格、奶酪、蛋等,這些食物能夠在小量的情況下提供較多的熱量和營養。

4. 保持水分攝取:長時間臥床的高齡者容易脫水,建議確保他每天有足夠的水分攝取,可以透過湯品或稀釋的果汁來增加水分。

5. 定期評估健康狀況:由於您父親的健康狀況較為複雜,建議定期帶他去醫院進行健康檢查,並與醫療團隊討論他的飲食計畫,這樣可以根據他的具體情況進行調整。

最後,關於您提到的父親的行動不便,適度的身體活動也有助於改善食慾和整體健康。
若有可能,可以協助他進行一些簡單的伸展運動或坐在椅子上活動,這樣有助於促進血液循環和提高食慾。

希望以上建議能對您有所幫助,祝您父親健康平安!

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