過期營養品是否仍可食用？-營養教室

彙整補充說明

過期的營養品是否可以食用，這是一個相當重要的問題，尤其是對於健康有特別需求的人來說。
根據目前的醫學知識和食品安全的原則，過期的營養品一般不建議食用，尤其是已經過期的產品。

首先，營養品的有效期限是由製造商根據產品的成分、保存條件及穩定性進行測試後所設定的。
這個期限通常是基於產品在未開封狀態下的最佳品質和安全性。
當產品過期後，雖然有些產品可能在短期內仍然保持一定的效用，但隨著時間的推移，產品的成分可能會降解，導致其營養價值下降，甚至可能產生有害物質。

其次，開封後的營養品更容易受到空氣、濕度和光線的影響，這些因素都可能加速產品的變質。
即使在有效期限內，開封後的產品如果儲存不當，也可能會滋生細菌或其他微生物，這樣食用後可能會引發食物中毒或其他健康問題。

對於您提到的6月即將過期的罐裝營養品，如果現在仍在有效期限內，建議您在期限內儘快使用。
如果已經過期，則最好不要冒險食用。
雖然有些人可能會因為產品外觀無變色或無異味而認為可以食用，但這樣的判斷並不可靠，因為許多變質的情況是肉眼無法察覺的。

此外，對於過期的營養品，特別是那些含有活性成分的產品，如維他命、礦物質或其他補充劑，過期後可能會影響其療效，甚至可能對身體造成不良影響。
特別是對於有特殊健康狀況的人，如糖尿病患者、心臟病患者等，食用過期產品可能會加重病情或引發其他健康問題。

最後，為了確保您的健康，建議您定期檢查家中的營養品和食品，及時處理過期的產品，並在購買時注意產品的有效期限。
如果對某些產品的安全性有疑慮，最好諮詢專業的醫療人員或營養師，以獲得更具體的建議和指導。
保持良好的飲食習慣和健康意識，才能更好地維護自身的健康。
希望這些資訊能對您有所幫助，祝您健康平安！