低渣飲食與庫隆氏性-營養教室

低渣飲食？

您好:請問庫隆氏性是不是一定要採取低渣飲食才可以減少復發?請問可以喝椰子汁嗎?椰子汁是算高纖果汁嗎?貴醫院在低渣飲食中的不可食的那些東西真的完完全全都不能吃嗎?謝謝您

蕭小姐，30~39歲女性，詢問日期：2013/03/15

黃玉如醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部彰化醫院健康管理暨癌症篩檢中心主任

您好
庫隆氏性屬於自體免疫反應之疾病低渣飲食並不能減少復發但可緩解相關症狀
庫隆氏屬於發炎性腸道疾病椰子水在中醫角度屬含寒對腸道恐不好不建議多量攝取另椰子汁不屬高纖果汁
非急性或惡化期間低渣飲食並不完全採取不可食的東西要視情況及吃的頻率控制
不可食的東西吃多了當然增加症狀的產生
以上回覆謝謝

回覆日期：2013/03/15
資料來源：台灣e院 - 低渣飲食

彙整補充說明

您好！關於庫隆氏病（Crohn's disease）與低渣飲食的問題，首先我們需要了解庫隆氏病是一種慢性炎症性腸病，主要影響消化道的任何部分，常見於小腸和大腸。
這種疾病的症狀包括腹痛、腹瀉、體重減輕、疲勞等，並可能導致腸道的狹窄或穿孔等併發症。

在庫隆氏病的管理中，飲食確實扮演著重要的角色。
低渣飲食的主要目的是減少腸道的負擔，降低腸道的刺激，特別是在急性發作期間。
低渣飲食通常會限制高纖維食物的攝取，例如全穀類、堅果、種子、某些蔬菜和水果等，因為這些食物可能會增加腸道的蠕動，導致腹痛或腹瀉。

然而，並不是所有的庫隆氏病患者都需要長期採取低渣飲食。
這通常取決於病情的嚴重程度和患者的個別需求。
在病情穩定的情況下，許多患者可以逐漸恢復正常飲食，並根據自身的耐受性來調整飲食內容。
因此，建議您在醫生的指導下，根據自身的病情來決定是否需要長期採取低渣飲食。

至於椰子汁，椰子汁的纖維含量相對較低，因此在某些情況下可以被視為低渣飲品。
然而，椰子汁的糖分和熱量相對較高，過量攝取可能會影響血糖控制，特別是對於有糖尿病或其他代謝問題的患者。
因此，建議在飲用椰子汁時要適量，並根據自身的健康狀況來決定。

關於低渣飲食中的禁忌食物，這些通常包括高纖維的食物，如全穀類、堅果、某些生蔬菜和水果等。
這些食物在急性發作期間可能會引起腸道不適，因此建議在這段時間內避免食用。
然而，這並不意味著這些食物在病情穩定時就完全不能食用，患者可以根據自身的耐受性逐步恢復這些食物的攝取。

總之，庫隆氏病的飲食管理應該是個別化的，建議您與專業的醫療團隊密切合作，根據自身的病情和反應來調整飲食。
若有任何疑慮或不適，請務必及時就醫，尋求專業的建議和治療。
希望您能早日康復，保持良好的健康狀態！