營養對抗退化性關節炎：如何選擇適當的補充品？-營養教室

退化性關節炎？

您好! 上個月我因為左手疼痛,進而求醫, 經X光與核磁共振檢查後,醫生判定是退化性關節炎;由於多節骨頭都長有骨刺, 無法開刀,因此醫師建議物理治療並要我多補充含鈣質的健康食品與葡萄糖胺; 還記得去年我接受醫院巡迴義診,測出骨質密度達2.2,護理人員說很棒, 要我好好保持!我很納悶這二個結論請問我還需補充鈣片嗎? 或者我只需要補充葡萄糖胺,如果要補充葡萄醣胺,我該補充那一種呢?...另外,我比較偏向食補勝過"藥補",食物方面我可以多吃甚麼呢? 謝謝!

Amy，50~59歲女性，詢問日期：2013/03/18

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

Dear Amy：

您好！

依您的狀況可多攝取富含鈣質的食物，每日可飲用1.5至2杯的低脂或脫脂奶(每杯240CC)，黃豆、黑豆等豆類與豆腐、豆干等豆製品、海產類、黑芝麻、山粉圓、黑糖、咖哩粉、海藻類等，也都是鈣質的良好來源，亦可補充市售鈣片。

祝健康、愉快！

行政院衛生署桃園醫院營養科主任
施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2013/03/18
資料來源：台灣e院 - 退化性關節炎

彙整補充說明

您好！針對您的問題，我們可以從幾個方面來探討如何選擇適當的補充品以對抗退化性關節炎。

首先，您提到的退化性關節炎，通常是因為關節的磨損與老化所引起的，這種情況在年長者中相當普遍。
醫生建議您補充鈣質與葡萄糖胺，這是因為鈣質對於骨骼健康至關重要，而葡萄糖胺則被認為有助於維持關節的健康，促進軟骨的修復。

鈣質的補充
儘管您的骨質密度測試結果顯示良好（2.2），但鈣質的補充仍然是維持骨骼健康的重要一環。
鈣質不僅有助於骨骼的強度，還能降低骨質疏鬆的風險。
您可以透過食物來獲取鈣質，例如：
- 乳製品（如牛奶、優格、起司）
- 豆類（如黃豆、黑豆）
- 豆腐及其他豆製品
- 深綠色蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍）
- 魚類（尤其是含骨的魚，如沙丁魚）
如果您覺得從食物中獲取的鈣質不足，則可以考慮補充鈣片，但建議在醫生或營養師的指導下進行。

葡萄糖胺的補充
葡萄糖胺是一種天然存在於人體關節中的物質，對於維持關節的潤滑與健康有一定的作用。
市面上有多種葡萄糖胺的補充品，常見的有葡萄糖胺硫酸鹽（Glucosamine Sulfate）和N-乙醯葡萄糖胺（N-Acetyl Glucosamine）。
根據一些研究，葡萄糖胺硫酸鹽對於退化性關節炎的患者可能有一定的療效，能減輕疼痛與改善關節功能。

在選擇葡萄糖胺補充品時，建議選擇有臨床研究支持的品牌，並遵循產品上的建議劑量。

食補的選擇
除了補充鈣質與葡萄糖胺，您也可以透過飲食來增強關節的健康。
以下是一些推薦的食物：
1. Omega-3脂肪酸：如鮭魚、鯖魚、亞麻籽等，這些食物有助於減少關節的發炎反應。

2. 抗氧化劑豐富的食物：如莓果、堅果、綠茶等，這些食物能幫助減少氧化壓力，保護關節。

3. 維生素D：這對於鈣質的吸收至關重要，您可以透過陽光照射或食用富含維生素D的食物（如魚肝油、蛋黃）來獲得。

4. 膳食纖維：如全穀類、豆類和蔬菜，這些食物有助於維持整體健康，並可能對關節健康有正面影響。

總結
在對抗退化性關節炎的過程中，鈣質與葡萄糖胺的補充是重要的，但同時也不能忽視均衡飲食的重要性。
建議您在選擇補充品時，最好諮詢專業的醫療人員或營養師，以獲得個人化的建議。
保持適度的運動與良好的生活習慣，對於關節的保健也非常重要。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日康復！