胃潰瘍患者：日常飲食與咖啡影響？-營養教室

彙整補充說明

劉小姐您好，針對您的問題，首先要恭喜您原本的潰瘍已經結疤，但同時也要注意新的潰瘍的出現。
胃及十二指腸潰瘍的治療除了藥物治療外，日常飲食的管理也非常重要。
以下是一些建議，希望能幫助您改善目前的情況。


日常飲食建議
1. 避免刺激性食物：如辛辣、油炸、過酸、過鹹的食物，這些都可能刺激胃黏膜，導致潰瘍加重。
建議您避免食用如辣椒、咖啡、濃茶、酒精、碳酸飲料等。

2. 選擇易消化的食物：建議以柔軟、易消化的食物為主，如白米飯、麵條、蒸蛋、熟蔬菜等，這些食物能減少胃的負擔。

3. 少量多餐：您可以考慮將三餐改為五到六餐，每餐少量，這樣可以減少胃的負擔，並且避免空腹引起的胃痛。

4. 保持飲食規律：定時進食，避免長時間空腹，這樣可以減少胃酸的分泌，降低對胃的刺激。

5. 注意食物的溫度：避免食用過熱或過冷的食物，這樣可以減少對胃的刺激。


咖啡的影響
關於您提到的咖啡，咖啡因會刺激胃酸分泌，可能會加重潰瘍的症狀。
即使您泡的咖啡不濃，但如果每天攝取兩杯，仍然可能對胃造成一定的刺激。
若您感到戒掉咖啡會導致頭痛，這可能是因為咖啡因的依賴性。
建議您可以逐漸減少咖啡的攝取量，例如先減少到一天一杯，然後再慢慢減少，這樣可以減少戒斷症狀的發生。


如何應對戒咖啡的頭痛
1. 逐漸減少：如前所述，逐漸減少咖啡的攝取量，而不是一次性完全戒掉。

2. 替代飲品：可以考慮用低咖啡因的飲品替代，如草本茶或無咖啡因的咖啡，這樣可以減少咖啡因的攝取。

3. 保持水分攝取：多喝水，保持身體的水分攝取，這有助於減少頭痛的發生。

4. 適度休息：如果因為戒咖啡而感到頭痛，適度的休息和放鬆也有助於緩解不適。


總結
胃潰瘍的管理需要長期的努力，除了遵循醫生的治療計畫外，日常飲食的調整也是非常重要的。
希望以上的建議能對您有所幫助，若症狀持續或加重，建議您儘快就醫，尋求專業的醫療意見。
祝您早日康復，身體健康！