素食者卵巢腫瘤手術後的飲食調理-營養教室

卵巢腫瘤切除，術後飲食調理(素食者)？

你好
我媽媽日前剛做完右側卵巢腫瘤切除手術合併切除右側卵巢，她本身是素食者
請教術後該如何調養身體、飲食建議

匿名，10~19歲男性，詢問日期：2015/03/07

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

您好！
卵巢腫瘤切除手術後，若您母親本身無營養不良情況，可採均衡飲食即可。若營養狀況較差或術後攝取狀況不佳，須特別注意多補充富含蛋白質食物，而這些食物主要來源為奶類與豆魚肉蛋類，因您母親為素食者，若可攝取奶類，建議每日約2杯(每杯240cc)中脂牛奶，若可吃蛋則每2天1個蛋，並注意攝取豆腐、豆漿、豆乾與其他豆製品等富含蛋白質食物。若是純素者，不可攝取奶類與蛋時，豆腐、豆漿、豆乾與其他豆製品的量需增加，並可補充綜合維他命。
祝健康、愉快！
衛生福利部桃園醫院營養科主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2015/03/07
資料來源：台灣e院 - 卵巢腫瘤切除，術後飲食調理(素食者)

彙整補充說明

您好！針對您母親剛完成右側卵巢腫瘤切除手術後的飲食調理，作為素食者，確實需要特別注意飲食的均衡與營養的補充，以促進術後的恢復。

首先，術後的飲食應以均衡為主，確保攝取足夠的蛋白質、維生素和礦物質。
由於您母親是素食者，以下是一些具體的飲食建議：
1. 蛋白質的攝取：蛋白質對於傷口癒合和身體修復至關重要。
建議增加豆類及其製品的攝取，如豆腐、豆漿、豆乾等。
若她能接受奶類，則可考慮每天攝取2杯中脂牛奶或其他乳製品。
若可以吃蛋，建議每兩天一個蛋，這樣可以提供優質的蛋白質。

2. 蔬菜與水果：多樣化的蔬菜和水果能提供豐富的維生素和礦物質，建議每天攝取至少5份的蔬菜和水果。
特別是深色蔬菜（如菠菜、花椰菜）和富含維生素C的水果（如橙子、奇異果），這些都有助於增強免疫力和促進傷口癒合。

3. 全穀類食物：全穀類食物如糙米、全麥麵包、燕麥等，能提供纖維和能量，對於術後的消化系統也有幫助。

4. 健康脂肪：適量攝取健康的脂肪，如橄欖油、亞麻仁油等，這些脂肪對於身體的修復及抗發炎有正面影響。

5. 水分補充：術後需要保持良好的水分攝取，建議每天至少喝8杯水，幫助身體排毒和促進新陳代謝。

6. 避免刺激性食物：術後初期應避免辛辣、油炸及過於刺激的食物，這些可能會影響消化系統的恢復。

7. 補充維生素：若飲食中無法完全滿足營養需求，可以考慮補充綜合維他命，特別是維生素B群和維生素D，這些對於術後的恢復有幫助。

8. 定期檢查與諮詢：建議定期回診，並與醫師或營養師討論飲食計畫，根據她的恢復情況調整飲食。

最後，術後的恢復不僅僅依賴飲食，還需要適當的休息和心理支持。
希望這些建議能幫助您母親早日康復，若有其他問題，隨時歡迎詢問！祝您母親健康愉快！