蘋果是肺部的清道夫?
王醫師好:在網路上看到一則文章,內容是說蘋果是肺部的清道夫,文章網址如下http://su5118.myweb.hinet.net/fruit17.htm,請問該文章正確嗎?我有20多年抽菸經驗,已經戒菸了,是否應多吃蘋果對肺部較好?謝謝
tom,40~49歲男性,詢問日期:2015/05/29
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!菸裡含有數十種有害成分,菸經過燃燒可產生4000餘種化合物,可散播於空氣中,以及被吸入肺部組織內,這些化合物包括:尼古丁、焦油、一氧化碳、菸焦油、其他化學成分,包含有數十種刺激物質及40種以上的致癌物。
吸菸的體內暗藏許多毒素,造成體內的氧化壓力,會快速消耗身體的抗氧化物如維他命C,吸菸者各方面都會快速老化,皮膚粗糙,得心血管疾病與癌症也大增,多和長期抽菸的氧化壓力有關。
如果已經戒菸,身體就會減少這些化學物質的破壞,但是生活當中仍很難避免空氣汙染及二手煙的傷害。
蘋果的確有許多好的營養素,包括維生素及抗氧化的蘋果多酚,這些都能夠保護身體的細胞,但是營養素及抗氧化物質是需要多元多樣化的,如果只單純針對蘋果補充,沒有注意均衡飲食,那許多其他的營養素就攝取不足,研究發現多樣化的食物及營養素有互相保護的效果,意思就是單純補充維生素c或是維生素E 效果會不顯著,但是當營養素同時補充時,會發現抗氧化的效果會較好,故建議以天然食物多樣化的補充會較好。
而且,多攝取足量的天然蔬果,不單對肺臟好,對全身都有同樣的效果,要對肺部健康好,均衡營養只是第一步,另外,應該要避免空氣不良的場所,適當的運動增加肺活量,多補充開水,愉快的心情,都是保養健康的不二法門。
以上由衛生福利部南投醫院 蔡秀雯營養師回復祝您健康
回覆日期:2015/05/29
彙整補充說明
蘋果被稱為「肺部清道夫」的說法,主要是基於其富含的抗氧化物質和營養成分,這些成分對於保護肺部健康有一定的幫助。
首先,蘋果含有豐富的維生素C、纖維素以及多酚類化合物,這些成分能夠幫助減少氧化壓力,並促進身體的免疫系統。
對於曾經有長期吸菸習慣的人來說,這些抗氧化物質特別重要,因為吸菸會導致體內產生大量自由基,這些自由基會損害細胞並引發慢性疾病。
戒菸後,身體會開始自我修復,減少有害物質的積累。
此時,增加富含抗氧化物質的食物攝取,如蘋果,確實能夠幫助改善肺部的健康狀況。
研究顯示,經常食用蘋果的人,肺功能相對較好,這可能與蘋果中的某些成分有助於減少呼吸道的發炎反應有關。
然而,僅僅依賴蘋果並不足以全面改善肺部健康。
均衡的飲食是關鍵,應該攝取多樣化的食物,包括各種蔬菜、水果、全穀類、蛋白質來源等,以確保獲得足夠的維生素和礦物質。
特別是對於肺部健康,深色蔬菜和水果(如菠菜、胡蘿蔔、藍莓等)也非常重要,因為它們同樣富含抗氧化劑和其他有益成分。
此外,除了飲食,還有其他幾個方面可以幫助保護肺部健康。
首先,應該避免接觸二手煙和空氣污染,這些都是對肺部健康的威脅。
其次,適當的運動可以增強肺活量,改善呼吸功能,建議每週至少進行150分鐘的中等強度運動。
最後,保持良好的心理狀態和充足的水分攝取也是促進整體健康的重要因素。
總結來說,蘋果作為一種健康的水果,確實對肺部有一定的保護作用,但它並不是唯一的解決方案。
戒菸後,應該結合均衡飲食、適當運動和良好的生活習慣,才能更有效地促進肺部的健康。
希望這些資訊能對您有所幫助,祝您健康!
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