營養教室：解決尺神經受損及粉碎骨折未癒合的食物選擇-營養教室

彙整補充說明

尺神經受損及粉碎骨折未癒合的情況，對於飲食的選擇非常重要，因為適當的營養可以促進傷口癒合、神經修復及骨骼的再生。
以下是針對這兩種情況的飲食建議。


尺神經受損的飲食建議
1. 高蛋白質食物：蛋白質是修復組織的基石，對於神經的修復尤為重要。
建議攝取：
- 肉類：如雞肉、牛肉、豬肉等。

- 魚類：特別是富含Omega-3脂肪酸的魚類，如鮭魚、鯖魚等，有助於減少發炎。

- 蛋類：雞蛋是優質蛋白質的來源。

- 乳製品：牛奶、優酪乳、乳酪等，這些食物不僅提供蛋白質，還含有鈣質。

2. 維生素B群：維生素B群對神經的健康至關重要，尤其是維生素B
1、B6和B12。
這些維生素可以幫助神經的修復和再生。
食物來源包括：
- 全穀類：如燕麥、糙米等。

- 豆類：如黑豆、紅豆等。

- 瘦肉：如豬肉、牛肉等。

3. 維生素C：維生素C有助於膠原蛋白的合成，對於傷口癒合非常重要。
可以攝取：
- 新鮮水果：如橙子、奇異果、草莓等。

- 蔬菜：如紅椒、綠葉蔬菜等。

4. 抗氧化劑：抗氧化劑有助於減少氧化壓力，促進癒合。
可以選擇：
- 深色蔬菜：如菠菜、甘藍等。

- 堅果：如核桃、杏仁等。


粉碎骨折未癒合的飲食建議
1. 高鈣食物：鈣是骨骼修復的關鍵元素，建議攝取：
- 乳製品：如牛奶、優酪乳、乳酪等。

- 深綠色蔬菜：如西蘭花、羽衣甘藍等。

- 魚類：如小魚乾、沙丁魚等，這些魚類連骨一起食用，鈣質含量高。

2. 維生素D：維生素D有助於鈣的吸收，建議攝取：
- 魚肝油、鮭魚等。

- 曬太陽：適度的陽光照射可以促進體內維生素D的合成。

3. 高蛋白質食物：如前述，蛋白質對於骨骼的修復同樣重要。

4. 膳食纖維：保持腸道健康，促進消化，建議攝取：
- 全穀類、豆類、水果和蔬菜等。


總結
在尺神經受損及粉碎骨折未癒合的情況下，均衡的飲食是非常重要的。
建議患者在飲食中增加高蛋白、高鈣、維生素B群及維生素C的攝取，並保持良好的水分攝取。
最重要的是，患者應該尋求專業的營養師或醫生的建議，以制定個人化的飲食計畫，根據自身的健康狀況進行調整。
這樣不僅能促進身體的癒合，還能提高生活品質。
希望您早日康復！