營養教室：手術後如何控制體重增加？-營養教室

手術後體重持續增加？

醫生你好
我去年九月進行大腿骨及髖關節手術
因為骨頭復原狀態不佳所以一直沒有辦法運動
手術前有游泳和散步的習慣，體重一直維持在55公斤左右(身高160cm,體脂率28%)
但是手術後長輩一直要我「進補」，又不讓我出門，四五個月來體重增加了將近十公斤，前幾日量腿圍也較手術前多了2吋，腰圍也近80公分
想知道有沒有什麼方法可以控制體重

匿名，10~19歲女性，詢問日期：2016/01/20

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

您好
體重的增加，就是熱量的攝取大與熱量的消耗。
如果無法外出運動，如果沒辦法做運動，那麼多活動或是訓練上肢的重力訓練，如啞鈴單槓之類的，也可消耗熱量，增加肌肉量。
另外，燉補可以盡量選擇清湯，太油的湯可以使用大湯匙盛狀冰塊再輕輕接觸湯面，吸附去除脂肪。
進食選擇瘦肉，避免肥肉及皮。每餐要限制量。即使是水果也要注意份量的控制。
以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆。
祝您平安健康。

回覆日期：2016/01/20
資料來源：台灣e院 - 手術後體重持續增加

彙整補充說明

您好！首先，感謝您分享您的情況。
手術後的康復過程確實會影響到身體的活動能力和飲食習慣，這些因素都可能導致體重的增加。
根據您的描述，您在手術後因為無法運動，加上長輩的「進補」建議，這些都可能是導致您體重上升的原因。

首先，控制體重的基本原則是熱量攝取與熱量消耗之間的平衡。
由於您目前的活動量受到限制，這使得熱量的消耗減少，因此需要特別注意飲食的調整。
以下是一些建議，幫助您在手術後控制體重：
1. 飲食調整：
- 選擇低熱量、高營養的食物：如新鮮蔬菜、水果、全穀類和瘦肉等。
這些食物不僅能提供身體所需的營養，還能幫助您感到飽足。

- 控制進補的方式：雖然手術後需要補充營養，但可以選擇清淡的湯品，避免油膩的食物。
可以考慮使用大湯匙盛狀冰塊輕輕接觸湯面，這樣可以去除湯面上的脂肪。

- 分餐制：採用少量多餐的方式，每餐控制食量，避免一次性攝取過多熱量。
可以考慮每天進食五到六餐，這樣有助於穩定血糖，減少飢餓感。

2. 增加活動量：
- 雖然您目前無法進行高強度的運動，但可以考慮一些輕度的活動，如上肢的重力訓練（例如使用啞鈴），這樣可以幫助提高基礎代謝率，促進熱量的消耗。

- 也可以考慮進行一些柔軟體操或是坐著的運動，這些都能幫助您保持一定的活動量，並促進血液循環。

3. 心理調適：
- 手術後的恢復過程可能會讓您感到焦慮或沮喪，這些情緒也可能影響飲食習慣。
建議您可以尋找一些放鬆的方式，如冥想、深呼吸或聽音樂，幫助減輕壓力。

- 與家人溝通您的需求，讓他們了解您希望控制體重的想法，並請他們支持您在飲食上的選擇。

4. 定期監測：
- 建議定期量體重和測量腰圍、腿圍等，這樣可以幫助您了解自己的進展，並及時調整飲食和活動計劃。

最後，若有可能，建議您尋求專業的營養師或醫生的建議，根據您的具體情況制定個性化的飲食計劃。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日康復，保持健康的體重！