酒後保肝？教你食物、保健食品及生活習慣全方位護肝法！-營養教室

彙整補充說明

您好！長期的應酬與飲酒確實會對肝臟造成相當大的負擔，尤其是當酒精進入體內後，肝臟是主要的代謝器官，負責將酒精轉化為無害物質。
為了保護您的肝臟，除了減少飲酒的頻率和量外，還有一些飲食和生活習慣可以幫助您維持肝臟健康。

首先，飲食方面，建議您多攝取以下幾類食物：
1. 富含抗氧化劑的食物：如藍莓、草莓、菠菜、胡蘿蔔等，這些食物能幫助減少自由基的損害，保護肝細胞。

2. 高纖維食物：全穀類、豆類、蔬菜和水果等，能促進腸道健康，幫助排除體內毒素，減輕肝臟負擔。

3. 健康脂肪：如橄欖油、堅果和魚類（特別是富含Omega-3脂肪酸的魚類），這些脂肪有助於減少肝臟的脂肪堆積。

4. 含硫的食物：如大蒜、洋蔥和十字花科蔬菜（如花椰菜、甘藍等），這些食物能促進肝臟的解毒功能。

5. 水分攝取：保持充足的水分攝取，幫助肝臟排毒，建議每天至少喝8杯水。

在保健食品方面，雖然市面上有許多宣稱能保肝的產品，但實際上並沒有足夠的科學證據支持這些產品能有效增強肝功能。
若您考慮使用保健食品，建議選擇一些含有維生素B群、維生素C和E的產品，這些維生素對於肝臟的代謝過程是有幫助的，但仍然建議以食物為主。

生活習慣方面，以下幾點也非常重要：
1. 適度運動：定期進行有氧運動，如快走、游泳或騎自行車，能促進新陳代謝，幫助控制體重，減少肝臟脂肪堆積。

2. 充足睡眠：保持良好的作息，避免熬夜，因為睡眠不足會影響身體的代謝功能。

3. 減少壓力：長期的壓力會影響身體的免疫系統，建議透過冥想、瑜伽或其他放鬆技巧來減輕壓力。

4. 戒煙戒酒：如果可能，儘量減少或戒除煙酒，這是保護肝臟最有效的方法。

最後，定期進行健康檢查，特別是肝功能檢查，能及早發現問題並進行相應的處理。
如果您有任何肝臟方面的症狀或疑慮，建議及時就醫，尋求專業醫師的建議。
希望這些建議能幫助您更好地保護肝臟，祝您健康！