飲食護眼與保健：解決遠視、散光及咳嗽的方法-營養教室

眼睛保健？

您好：
本人有二個問題請教
1、本人有一男人小姪子，有遠視、散光、及因家族遺傳患有色差，請問如何在飲食上改善其眼睛？
2、本人經常性咳嗽，如何在飲食上加強保健及要避免哪些食物？
煩請您解答，謝謝您！如有叨擾之處，請見諒！

李，20~29歲女性，詢問日期：2002/10/05

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

李小姐您好!
您提到的遠視散光及家族遺傳色差,建議洽詢合格眼科醫師,欲以飲食改善上列狀況,效果恐怕不彰。至於經常咳嗽,可先就診於胸腔科醫師,以找出原因,平時可注意避免攝取刺激性(如辣椒.胡椒....等),堅果類(如花生.瓜子.腰.核桃....等)與冰冷食物,以減少對氣管之刺激。另外,若有抽菸,亦最好戒煙。
行政院衛生署桃園醫院敬祝闔家平安快樂
營養室主任施桂梅營養師

回覆日期：2002/10/05
資料來源：台灣e院 - 眼睛保健

彙整補充說明

您好！針對您提出的兩個問題，我將分別進行解答，並提供一些飲食上的建議。

1. 飲食改善遠視、散光及色差
首先，對於小姪子所面臨的遠視、散光及色差問題，雖然飲食對視力的改善效果有限，但仍然可以透過均衡的飲食來支持眼睛健康。
以下是一些建議：
- 富含維生素A的食物：維生素A對於視力非常重要，能幫助維持視網膜的健康。
可以多攝取胡蘿蔔、甜椒、菠菜、南瓜等食物。

- Omega-3脂肪酸：這種脂肪酸對眼睛的健康有益，能減少眼睛乾澀和視力退化的風險。
可以透過食用深海魚（如鮭魚、鯖魚）、亞麻籽和核桃來增加攝取。

- 抗氧化劑：如維生素C和E，這些抗氧化劑能保護眼睛免受自由基的傷害。
水果（如橙子、草莓）和堅果（如杏仁、榛果）都是良好的來源。

- 葉黃素和玉米黃素：這些類胡蘿蔔素有助於過濾藍光，保護視網膜。
可以從綠色葉菜（如羽衣甘藍、菠菜）和蛋黃中獲得。

- 保持水分：充足的水分攝取對眼睛的潤滑也很重要，建議每天飲用足夠的水。

儘管飲食可以在一定程度上支持眼睛健康，但對於遠視和散光的矯正，最有效的方式仍然是佩戴合適的眼鏡或隱形眼鏡，並定期就醫檢查。

2. 經常性咳嗽的飲食保健
對於經常性咳嗽的問題，飲食上可以採取以下幾個方向來加強保健：
- 避免刺激性食物：如辣椒、胡椒、咖啡因等，這些食物可能會刺激喉嚨，加重咳嗽的情況。

- 減少乳製品：有些人對乳製品敏感，可能會導致黏液分泌增加，從而引發咳嗽。
如果您發現自己在食用乳製品後咳嗽加重，可以考慮減少攝取。

- 多吃抗炎食物：如生薑、蜂蜜、檸檬等，這些食物具有抗炎和舒緩喉嚨的效果。
可以將生薑切片泡水，或是用蜂蜜和檸檬製作飲品。

- 保持良好的水分攝取：充足的水分能幫助保持喉嚨的濕潤，減少咳嗽的頻率。
建議每天飲用足夠的水，並可考慮喝一些溫熱的飲品，如熱茶。

- 避免冷食和冰飲：冷食和冰飲可能會刺激喉嚨，導致咳嗽加重，建議選擇溫熱的食物和飲品。

最後，若咳嗽持續不見改善，建議儘早就醫，尋求專業醫師的診斷與治療，以確保健康。
希望以上的建議能對您有所幫助，祝您和小姪子健康平安！