營養教室：牛奶、優酪乳與排毒效果、飲用方式及健康風險探討-營養教室

彙整補充說明

牛奶和優酪乳在營養學上有其獨特的價值，但關於排毒效果的說法，並沒有充分的科學證據支持。
牛奶在某些情況下可能會幫助減少某些有害物質的吸收，但這並不等於它具有排毒的功能。
優酪乳則因其含有益生菌，能促進腸道健康，改善消化，對於排便有正面的影響，這可能是某些人認為它有排毒效果的原因。

關於飲用方式，牛奶和優酪乳不建議當水來喝。
這是因為它們含有熱量和糖分，長期大量攝取可能導致體重增加及其他健康問題。
建議每天攝取量為1至2杯（約240毫升），這樣可以獲得足夠的營養而不至於過量。

早晨喝冰的乳製品對於習慣性便秘的人來說，可能有助於促進腸道蠕動，幫助排便，但如果有腹瀉的情況，則應避免飲用冰品，以免加重腸胃不適。
至於將蕃薯和各種水果與優酪乳混合食用，這樣的搭配基本上是安全的，只要注意攝取的總量，避免過多的糖分攝入。

關於牛奶與結石的問題，目前的研究顯示，牛奶並不會直接導致結石的形成。
相反，適量的鈣攝取有助於預防某些類型的結石。
因此，對於擔心結石的人來說，適量飲用牛奶是可以的。

至於蔓越梅汁和蔓越梅果粒的問題，蔓越梅的確有助於預防泌尿道感染，因為它能酸化尿液，抑制細菌生長。
無論是蔓越梅汁還是果粒，都是有益的選擇。
若能搭配低糖的優酪乳，效果會更佳。

總結來說，牛奶和優酪乳在日常飲食中是有益的，但應注意適量攝取，並根據自身的健康狀況調整飲用方式。
若有特殊健康問題，建議諮詢專業醫療人員或營養師的意見，以獲得個別化的建議和指導。
保持均衡的飲食，搭配多樣的食物，才能更好地維持健康。