beta 胡蘿蔔素?
醫師好!有幾件事情想請教:1.市場上的beta胡蘿蔔素補充劑都是一顆25,000iu,劑量是500%人體所需,請問假如平日飲食有從食物吸收btea胡蘿蔔素以及維他素a的話,服用這些高劑量beta胡蘿蔔素隔多少天服用一顆才好,以及平日飲食沒有怎麼吸引任何beta胡蘿蔔素跟維生素A,又要多少天服用一顆?
2.beta胡蘿蔔素不適合吸煙人士服用,那請問如果家人有吸煙,會吸到二手煙的人又適合服用beta胡蘿蔔素嗎?
3.是不是有糖尿病的人都不能把beta胡蘿蔔素轉換為維生素A,但是服用維生素A又容易會讓骨質密度降低,請問有糖尿病人服用維生素A時,是不是要跟鈣片跟鎂一起吃?
麻煩醫師解答!
李小姐,30~39歲女性,詢問日期:2017/08/05
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!維生素A攝取過量是會有毒性的,而beta胡蘿蔔素沒有這樣的現象,曾經有文章提及維生素A在身體內的半衰期大約有128~154天,故額外補充維生素A的補充物的補充仍待商確。
已有多篇研究證實,beta 胡蘿蔔素與肺癌發生率及死亡率有關係,不管是抽菸或是二手煙都建議攝取天然的維生素包括深綠深紅色等蔬果類來補充較安全。
未曾看過維生素A補充與骨骼疏鬆症的相關研究,故不應再額外補充礦物質。
仍建議您以多樣的天然食物補充是最好的營養素來源。
祝您平安健康以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆
回覆日期:2017/08/05
彙整補充說明
您好!關於β胡蘿蔔素補充劑的使用方法與注意事項,以下是針對您提出的問題的詳細解答:
1. β胡蘿蔔素的劑量與服用頻率:
β胡蘿蔔素是一種脂溶性維生素,通常在人體內轉換為維生素A。
市場上常見的補充劑劑量為25,000 IU,這的確是人體每日所需的500%。
如果您的日常飲食中已經攝取了足夠的β胡蘿蔔素和維生素A,建議您可以每兩週服用一次這樣的補充劑,以避免過量攝取的風險。
若平日飲食中幾乎沒有攝取到β胡蘿蔔素或維生素A,則可以考慮每週服用一次,但仍然建議以天然食物為主,因為食物中的營養素更容易被人體吸收且不易過量。
2. 吸煙與二手煙的影響:
研究顯示,吸煙者及長期接觸二手煙的人群,攝取β胡蘿蔔素的風險較高,因為這可能會增加肺癌的風險。
因此,即使您家人有吸煙,您自己若無吸煙習慣,仍然可以適量補充β胡蘿蔔素,但建議優先選擇天然來源的食物,如胡蘿蔔、南瓜、深綠色蔬菜等,這樣更安全且有助於整體健康。
3. 糖尿病患者與維生素A的關係:
糖尿病患者的確可能在β胡蘿蔔素轉換為維生素A的過程中受到影響,這是因為糖尿病可能會影響脂溶性維生素的代謝。
然而,這並不意味著糖尿病患者完全不能攝取維生素A。
維生素A的過量攝取可能會導致骨質密度降低,因此在服用維生素A時,建議與鈣片和鎂一起服用,以幫助維持骨骼健康。
但最重要的是,糖尿病患者在補充任何維生素或礦物質之前,應該諮詢醫生或營養師的意見,以確保安全和有效。
總結來說,β胡蘿蔔素的補充應以天然食物為主,並根據個人的飲食習慣和健康狀況調整補充頻率。
對於吸煙者及糖尿病患者,則需特別謹慎,並在專業人士的指導下進行補充。
希望以上資訊能對您有所幫助,祝您健康!
類似症狀問題與醫師回覆
如何適當地攝取β胡蘿蔔素?每日蔬果份量與服用頻率的建議?
蔡醫師好謝謝你上次解答關於把beta胡蘿蔔素混水放進冰箱會不會營養流失的問題你上次給我建議多天才吃一次25,000IU的b胡蘿蔔素所以想請問下每日吃不同份量蔬果應該多少天吃一次b胡蘿蔔素才適合呢?假設:1,每天吃0份蔬菜水果2,每天吃1-2...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
小怡您好!天然食物是最好的,還是鼓勵您每日以天然食物攝取補充,至於beta胡蘿蔔素 如果您一定要補充,建議您2周吃一次可能比較安全,至於將膠囊撥開,可能涉及及消化吸收及釋放的效力,建議您依照製造廠商的使用方式使用。建議您營養素如果過量攝取仍...如何適當地攝取β胡蘿蔔素?每日蔬果份量與服用頻率的建議-點我查看詳細內容
β-胡蘿蔔素副作用:頭痛、關節痛與肝脾腫大的原因及風險?
蔡醫師好,平日有服用β-胡蘿蔔素習慣一天一顆25,000IU,最近在網上看見β-胡蘿蔔素的副作用,包括頭痛,關節痛,以及肝脾腫大。請問為什麼β-胡蘿蔔素會引致這三種副作用什麼情況才會出現這些副作用,大量服用嗎?是不是就是說肝脾嚴重受損再也回...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
小怡您好!β-胡蘿蔔素是脂溶性維生素,是維生素A的先質,經吸收代謝轉換才能轉換為活性維生素A,但是β-胡蘿蔔素沒有上限劑量,不會有高劑量的毒性,維生素A攝取過多才會有頭痛,關節痛,以及肝脾腫大等副作用。25000IU為7507微克,一微克的...β-胡蘿蔔素副作用:頭痛、關節痛與肝脾腫大的原因及風險-點我查看詳細內容
β-胡蘿蔔素儲存方法:混水後是否可以放入冰箱隔天再飲用??
蔡醫師好謝謝你上次解答關於β-胡蘿蔔素的副作用!一顆β-胡蘿蔔素有25,000IU,劑量太多,所以我把β-胡蘿蔔素的膠囊放進室溫水溶解,然後把膠囊裡的β-胡蘿蔔素跟水快速拌在一起,然後喝掉一半份量。請問醫師,我可不可以把剩下另一半的份量放進...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
小怡您好關於β-胡蘿蔔素在萃取時,有許多酶可以迅速分解類胡蘿蔔素,且因類胡蘿蔔素含有許多不飽和雙鍵,光和熱均會加速其分解,故安定性差。通常需要添加抗氧化物質如維他命C來保護。至於混水後放冰箱不是好的一個儲存方式,不建議如此儲放。或者可以考慮...β-胡蘿蔔素儲存方法:混水後是否可以放入冰箱隔天再飲用?-點我查看詳細內容
胡蘿蔔營養素攝取方式?
請問施主任,胡蘿蔔中的營養素,該如何才能攝取到? 喝一般現打的果汁OK嗎?還是要像蕃茄一樣,煮過才能攝取到?或是要用那種所謂高速的果汁機才能打出營養素?麻煩您解答了,感謝。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Kuo:您好!胡蘿蔔除了含有膳食纖維外,另有水溶性維生素以及大家所熟知的胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素為脂溶性維生素,也就是須在油脂存在下才能被人體吸收。為能提高胡蘿蔔素的吸收率,最好將胡蘿蔔與油脂或蛋豆魚肉類一起烹調;若要生吃或打成汁喝,...胡蘿蔔營養素攝取方式-點我查看詳細內容
B群攝取量:長期服用有風險嗎??
侯藥師您好:我因工作時間的關係長期作息不正常又三餐外食,患有脂漏性皮膚炎,覺得自己需要補充B群+C但又怕長期服用會有副作用,請教藥師一周最多可服用幾天?生素B1 10mg維生素B2 19mg維生素B6 12mg維生素C 62.5mg菸鹼素 ...
侯芳敏 醫師回覆-藥物
您好:補充b群和C,每天服用早晚1#應該沒問題,如果年紀大ㄧ點可以補充b群可以預防高血壓,不過最好不要不吃蔬果而吃葯品,ㄧ切還是天然的最好‧1.要注意尿液呈現黃色的是維生素B2,其溶解於水呈現很強的黃綠色螢光,所以服用綜合B群後,尿尿常常的...B群攝取量:長期服用有風險嗎?-點我查看詳細內容