膽固醇過高：飲食與運動的控制方法-心臟血管專科

彙整補充說明

您好！首先，您提到的膽固醇過高的問題確實可能與遺傳或體質有關。
根據研究，約有70%的膽固醇是由肝臟自行合成的，只有30%來自飲食。
因此，若您有家族史或遺傳性高膽固醇的情況，這可能會影響您的膽固醇水平。

針對飲食控制和運動，這兩者確實是改善膽固醇水平的重要方法。
雖然有些資料指出飲食和運動可能只能改善膽固醇的30%，但這並不代表這些方法無效。
透過健康的生活方式，您可以有效降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL），並提高高密度脂蛋白膽固醇（HDL），這對心血管健康是非常重要的。


飲食控制建議：
1. 減少飽和脂肪和反式脂肪的攝取：這類脂肪主要來自紅肉、全脂乳製品、油炸食品和某些加工食品。
選擇瘦肉、魚類和植物油（如橄欖油）會更好。


2. 增加纖維攝取：多吃全穀類、豆類、蔬菜和水果，這些食物富含可溶性纖維，有助於降低膽固醇。

3. 選擇健康的蛋白質來源：如魚類、豆腐、豆類和堅果等，這些食物不僅提供蛋白質，還含有健康的脂肪。

4. 控制膽固醇的攝取：雖然食物中的膽固醇對血膽固醇的影響較小，但仍建議每週攝取的蛋黃不超過兩顆。

5. 避免過量攝取糖分和精製碳水化合物：這些食物可能會導致體重增加，進而影響膽固醇水平。


運動建議：
1. 規律的有氧運動：如快走、游泳、騎自行車等，每週至少150分鐘的中等強度運動，或75分鐘的高強度運動。

2. 力量訓練：每週至少兩次的力量訓練有助於提高基礎代謝率，促進脂肪燃燒。

3. 日常活動：增加日常生活中的活動量，如步行、爬樓梯等，這些都有助於改善整體健康。


醫療介入：
若經過飲食和運動的調整後，膽固醇仍然無法達到理想水平，建議您與醫生討論是否需要藥物治療。
年輕並不代表不需要藥物，尤其是當膽固醇水平持續偏高時，可能會增加心血管疾病的風險。


總結：
控制膽固醇的過程需要耐心和持續的努力，透過健康的飲食和規律的運動，您可以有效改善膽固醇水平。
若有疑慮或不確定的地方，建議尋求專業的營養師或醫生的建議，制定個人化的計畫。
希望這些建議能幫助您更好地管理膽固醇，保持健康！