魚油是否能降膽固醇？
上網搜尋了很久，一直沒有一個確切的說法目前確定，魚油含較多不飽和脂肪酸，以下是我的疑問：1.多元不飽和脂肪酸：降低低密度膽固醇，但也降低高密度膽固醇2.多元不飽和脂肪酸：降低低密度膽固醇，且提升高密度膽固醇3.多元不飽和脂肪酸：只能降低三酸甘油酯，不能降低膽固醇所以我想知道到底哪種說法是對的，哪些又是迷思呢？
謝謝，希望可以回答我🙏
Eden，20~29歲女性，詢問日期：2019/01/24
林建良 醫師回覆-內科
醫事人員經歷： 衛生福利部臺中醫院 新陳代謝科 主治醫師
一些研究中顯示，魚油中重要的成分：ＥＰＡ，ＤＨＡ主要是可以將三酸甘油酯降低，對高密度膽固醇可以提高，也可能會造成低密度膽固醇提高。
回覆日期：2019/01/24
彙整補充說明
魚油的主要成分是Omega-3脂肪酸，特別是EPA（環五烯酸）和DHA（多不飽和脂肪酸），這些成分對心血管健康有一定的益處。
針對您提出的問題，讓我們來逐一分析。
1. 多元不飽和脂肪酸的影響：
- 降低低密度膽固醇（LDL）：有研究顯示，Omega-3脂肪酸可以幫助降低血液中的三酸甘油脂（Triglycerides），這對於心血管健康是有益的。
LDL膽固醇被認為是“壞膽固醇”，其過高會增加心血管疾病的風險。
- 高密度膽固醇（HDL）：關於HDL的影響，研究結果並不一致。
有些研究顯示，Omega-3脂肪酸可能會提高HDL膽固醇的水平，這被認為是“好膽固醇”，因為它有助於清除血液中的LDL膽固醇。
也有研究指出，某些情況下，HDL可能不會顯著增加，甚至在某些情況下可能會有所下降。
2. 魚油對膽固醇的具體影響：
- 魚油的主要作用是降低三酸甘油脂，而對於膽固醇的影響則較為複雜。
魚油並不會直接降低總膽固醇，但可以改善膽固醇的比例，特別是降低LDL和提高HDL的效果，這對心血管健康是有益的。
3. 迷思與事實：
- 魚油並不是一種“萬能藥”，它的效果因人而異，且需要配合健康的飲食和生活方式。
單靠魚油來降低膽固醇是不夠的，還需要注意整體的飲食結構，減少飽和脂肪和反式脂肪的攝取，增加膳食纖維的攝入。
4. 飲食建議：
- 如果您有膽固醇過高的問題，建議增加富含Omega-3的食物攝取，如深海魚（鮭魚、鯖魚等），同時搭配多吃蔬菜、水果和全穀類食物，這些都有助於改善膽固醇水平。
- 另外，定期運動也是改善膽固醇水平的重要因素，建議每週至少150分鐘的中等強度運動。
5. 結論：
- 魚油對於降低三酸甘油脂有明顯效果，對於膽固醇的影響則較為複雜，可能會降低LDL並提高HDL，但這並不是絕對的。
建議在使用魚油的同時，還是要注意整體的飲食和生活方式，並定期檢查膽固醇水平，以便及時調整飲食和補充品的使用。
總之，魚油對於膽固醇的影響並不是單一的，建議在使用前諮詢醫師或營養師的意見，以獲得最適合您健康狀況的建議。
希望這些資訊能幫助您更好地理解魚油的作用及其對膽固醇的影響。
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侯芳敏 醫師回覆-藥物
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