糖尿病患者飯後血糖為何會飆高？-內科

彙整補充說明

糖尿病患者飯後血糖飆高的原因可能有多方面的因素，儘管在飲食和運動上已經有控制，但仍然可能受到其他因素的影響。
首先，讓我們來探討為什麼飯後血糖會升高。

1. 飲食內容與組成：雖然您提到每餐的營養量差不多，但不同的食物組合會影響血糖的反應。
例如，碳水化合物的種類和量、蛋白質和脂肪的比例都會影響血糖的上升速度。
五穀飯雖然是較健康的選擇，但如果搭配的食物中含有較高的糖分或是消化較慢的澱粉，可能會導致血糖上升。
此外，食物的纖維含量也會影響血糖的波動，纖維較高的食物能夠減緩血糖的上升。

2. 胰島素的反應：第二型糖尿病患者的胰島素分泌可能不如正常人，因此在進食後，身體無法有效地將血糖轉換為能量。
即使在用藥的情況下，胰島素的敏感性也可能隨著時間而改變，這可能導致飯後血糖的飆升。

3. 運動的影響：運動對於血糖的控制是非常重要的，但如果運動的強度或頻率不足，可能無法有效地幫助降低血糖。
此外，運動後的飲食也需要注意，若運動後進食過多或選擇高糖食物，可能會導致血糖上升。

4. 壓力與情緒：心理壓力和情緒波動也會影響血糖水平。
壓力會促使身體釋放壓力荷爾蒙，如腎上腺素和皮質醇，這些荷爾蒙會使血糖升高。

5. 抽菸的影響：抽菸對於糖尿病患者的影響不容忽視。
研究顯示，吸菸會導致胰島素抵抗增加，進而影響血糖控制。
抽菸還會影響血管健康，增加心血管疾病的風險，這對糖尿病患者來說尤其危險。
因此，建議您的父親儘量戒菸，以改善整體健康狀況。

針對您父親的情況，建議可以考慮以下幾點來改善飯後血糖的控制：
- 飲食日記：記錄每日的飲食內容及血糖變化，這樣可以更清楚地了解哪些食物對血糖影響較大，並進行調整。

- 與醫師討論用藥：如果飯後血糖持續偏高，建議與醫師討論是否需要調整用藥或增加其他輔助治療。

- 定期檢查：定期檢查血糖及糖化血色素（HbA1c），以便及時掌握病情變化。

- 增加運動量：適度增加運動的頻率和強度，並注意運動後的飲食選擇。

總之，糖尿病的管理是一個綜合性的過程，除了飲食和運動，還需要考慮到多方面的因素。
希望這些建議能對您和您的父親有所幫助，並能有效控制血糖水平。