化療後的營養攝取與注意事項-腫瘤科

彙整補充說明

您好！化療後的營養攝取對於病人的康復至關重要，因為化療可能會導致食慾下降、噁心、嘔吐等副作用，影響營養的攝取。
以下是一些建議，幫助您了解化療後應該如何進行飲食調整以及注意事項。


營養攝取建議
1. 均衡飲食：化療後，建議病人攝取均衡的飲食，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
這樣可以幫助身體恢復和增強免疫力。
建議的食物類別包括：
- 全穀類：如糙米、全麥麵包、燕麥等，提供纖維和能量。

- 蛋白質來源：如瘦肉、魚類、豆腐、豆類、蛋等，這些食物有助於修復身體組織。

- 新鮮蔬菜和水果：富含抗氧化劑和維生素，能增強免疫系統，建議選擇顏色多樣的蔬果。

- 健康脂肪：如橄欖油、堅果、魚油等，這些脂肪有助於心血管健康。

2. 高熱量食物：由於化療可能導致體重下降，建議選擇高熱量的食物來增加熱量攝取，例如：
- 奶製品：如全脂牛奶、優格、起司等。

- 堅果和種子：如杏仁、核桃、亞麻籽等，這些食物不僅高熱量，還富含健康脂肪。

- 特殊營養補充品：如安素、益力康等，這些可以作為額外的熱量來源。

3. 避免刺激性食物：化療後，病人的消化系統可能較為敏感，因此應避免辛辣、油膩、過鹹或過甜的食物，這些食物可能會加重噁心或消化不良的情況。


注意事項
1. 保持水分：化療後，保持充足的水分攝取非常重要。
建議每天至少喝8杯水，並可選擇清湯、果汁等來補充水分。

2. 食品衛生：由於化療可能會影響免疫系統，建議避免生食（如生菜、生魚片等）和不潔食物，以降低感染的風險。
所有食物應徹底煮熟，並注意食品的儲存和處理衛生。

3. 小餐多餐：如果病人食慾不振，可以考慮採用小餐多餐的方式，每餐少量但頻繁進食，這樣可以減少噁心感並增加總熱量攝取。

4. 監測副作用：如有持續的噁心、嘔吐或其他不適，應及時與醫療團隊聯繫，可能需要調整止吐藥物或其他治療方案。

5. 定期檢查：化療後定期回診，並與醫生或營養師討論飲食計畫，根據病情調整飲食策略。

總之，化療後的營養攝取應以均衡、健康為主，並根據個人的身體狀況進行調整。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日康復！