膽固醇超標後的飲食與運動控制：體重下降速度是否過快？-營養教室

體重下降？

范醫師你好，
我在7月末左右做了一次身體檢查，然後發現膽固醇超標後就進行了飲食控制及運動。

我現在每天都會喝茶、1.5-2升水、喝亞麻籽及進食2碗蔬菜，每周吃3次燕麥，口味變得清淡，也很少食油炸食品及喝高糖飲料，而且維持每周三次合計150分鐘的運動。

但我最近量體重的時候發現有下降的跡像，由原本大概7月末50-51公斤（身高155左右），下降到8月頭（8月7日）的48.5公斤左右，再到9月末（9月28）47公斤左右，想請問一下醫師這樣下降的速度會太快嗎？

另外我在今天心血來潮量體重，1點多吃了午飯去排便後脫了衣服，量了一次，體重是47.1公斤，但穿了衣服就是47.4公斤，我出去一趟回家後大概5點多又量了一下，脫了衣服量是46.8公斤，想請問一下醫師這樣數值浮動正常嗎？

謝謝醫師撥冗回覆。

Kk，20~29歲男性，詢問日期：2021/09/28

范純美醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部桃園醫院營養科主任

Hi：

您好，
減重目標設定最好是每週減0.5~1公斤，1個月約2-4公斤。依照您的敘述7月底到9月28體重下降約4公斤尚在標準範圍內。在測量體重時建議固定時間如早上起床空腹時測量，無需一天測量多次。一般人採取以飲食減量或減餐的方式減重，一開始都會有不錯的效果。從你的飲食看來，建議您不管控制血脂或體重飲食強調飲食均衡、多樣化，別因過份節食造成攝取食物與營養的失衡，每天攝取足夠優質蛋白質攝取如乳品類、雞肉、魚類、黃豆製品豆腐、豆漿等。減少精緻、油炸物及含糖飲料攝取，加上規律運動讓您血脂控制有幫助。

祝健康、愉快！

衛生福利部桃園醫院
營養科主任范純美營養師敬覆

回覆日期：2021/09/28
資料來源：台灣e院 - 體重下降

彙整補充說明

您好！首先，恭喜您開始進行飲食控制和運動，這對於降低膽固醇和改善整體健康是非常重要的。
根據您的描述，您在短時間內體重下降了約3公斤，這樣的減重速度在一般情況下是可以接受的，但仍需注意一些細節。

根據醫學建議，理想的減重速度通常是每週減少0.5到1公斤，這樣可以確保減重過程中不會對身體造成過大的壓力或營養不均衡。
您在約兩個月內減少了3公斤，這大約是每週減少0.5公斤，符合健康減重的範圍。
因此，從這個角度來看，您的減重速度是合理的。

不過，您提到的體重波動也是一個值得注意的現象。
體重的變化受到多種因素的影響，包括水分攝取、飲食內容、排便情況等。
您在不同時間測量體重時，可能因為水分的變化或食物的消化狀態而出現浮動，這是非常正常的。
建議您在固定的時間（例如早上起床後空腹時）進行體重測量，以獲得更準確的數據。

在飲食方面，您已經做出了很多積極的改變，例如增加蔬菜和燕麥的攝取，減少油炸食品和高糖飲料，這些都是有助於降低膽固醇的好方法。
建議您在保持這些良好習慣的同時，確保攝取足夠的蛋白質和健康脂肪，以避免因為過度節食而導致的營養不均衡。
可以考慮增加一些優質蛋白質來源，如魚類、雞肉、豆類等，這些食物不僅能提供必要的營養，還有助於維持肌肉量，避免因為減重而造成的肌肉流失。

此外，運動方面，您每週150分鐘的有氧運動是非常好的，但如果有條件的話，可以考慮加入一些無氧運動（如重量訓練），這樣可以幫助提高基礎代謝率，進一步促進脂肪的燃燒和肌肉的增長。

最後，持續監測您的膽固醇水平和體重變化，並定期與醫生或營養師進行溝通，這樣可以根據您的具體情況進行調整。
希望您能夠在健康的道路上持續前進，祝您健康愉快！