如何讓瘦弱的人增肥？營養建議及飲酒、抽菸影響探討-營養教室

彙整補充說明

要讓瘦弱的人增肥，首先需要了解其體重過輕的原因。
根據您描述的情況，您的爸爸身高約180到189公分，但體重僅62公斤，這確實是偏低的。
常常拉肚子可能是腸胃道問題的表現，這會影響食物的消化與吸收，進而影響體重的增加。
因此，建議首先帶他去看腸胃科醫師，檢查是否有潛在的腸胃疾病或寄生蟲感染等問題。

在飲食方面，為了增重，應該採取高熱量、營養均衡的飲食策略。
以下是一些具體的建議：
1. 增加餐次：建議將一日三餐改為五到六餐，這樣可以增加總熱量攝取。
每餐不需要吃得過飽，但可以選擇熱量較高的食物。

2. 選擇高熱量食物：可以選擇一些高熱量且相對便宜的食物，例如：
- 堅果類：如花生、腰果等，這些食物富含健康脂肪和蛋白質。

- 全脂乳製品：如全脂牛奶、優格和起司，這些都能提供額外的熱量。

- 穀物：如燕麥、米飯、麵食等，這些是碳水化合物的良好來源，可以提供能量。

- 肉類和蛋：這些食物富含蛋白質，有助於肌肉的增長。

3. 避免空腹飲料：在正餐前盡量避免喝水或其他飲料，以免影響食慾。
可以在餐後再喝水。

4. 增加小吃：在正餐之間可以增加一些小吃，如餅乾、蛋糕、能量棒等，這些都能增加熱量攝取。

5. 適度運動：適當的運動可以刺激食慾，建議進行一些力量訓練，這不僅能增加肌肉量，還能提高基礎代謝率。

關於飲酒和抽菸的影響，這兩者都可能對體重增加產生負面影響。
抽菸會抑制食慾，並且影響營養素的吸收，特別是維生素C和其他抗氧化劑。
而飲酒則可能導致腸胃不適，影響食慾，並且酒精本身並不提供有效的營養，反而可能導致熱量的過度攝取而無法轉化為健康的體重增加。

總結來說，增肥的過程需要耐心和持續的努力，建議您爸爸在改善飲食的同時，定期檢查健康狀況，確保沒有潛在的健康問題影響他的體重。
若有需要，也可以考慮諮詢專業的營養師，制定個性化的飲食計畫。
希望這些建議能幫助到您爸爸，祝他早日健康增重！