血液中鉀偏低?
蔡醫師您好:我經常呼吸困難.像是心臟快停止跳動.而且手腳會迅述感覺發麻到醫院就診.心電圖和X光片都沒問題.抽血報告中顯示鉀含量偏低.醫生說是這個因素導致而成.............請問在平常飲食中有那些果菜類或那些營養食品可以補充呢?蜂膠或蜂王純精是否有鉀成份呢?有無幫助呢?還有血液中鉀ㄉ比例多少才是正常呢?感謝蔡醫師忙中為我解答!祝平安.........
淑惠,30~39歲女性,詢問日期:2003/08/21
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!身體中大部份的鉀存在細胞內,維持體內的酸鹼平衡、滲透壓及水份平衡。
另外有一少部份存在細胞外液,影響肌肉等的活動,也就是造成心跳及手腳肌肉的問題所在。
至於血鉀的標準值,因各個檢驗單位或是醫療院所,所檢驗的機器及方法不同,故標準值也會有所不同。
一般而言,血鉀約在3 – 6 mmol/l 左右。
食物中各種蔬菜水果及各種湯中都含有鉀鹽,含鉀量較豐富的食物包括:紅鳳菜、紅蘿蔔、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜等深色蔬菜、香菇、蕃茄、各式菜湯,水果中含鉀較豐富有榴璉、仙桃、奇異果、草莓、桃子、香蕉、釋枷、硬柿、美濃瓜、柳丁汁、葡萄汁、蕃茄汁,各種水果乾,另外還有鮮奶、優格、布丁等奶製品,飲料中咖啡、茶、運動飲料,調味料中有低鹽醬油、低鈉鹽也都含鉀較高。
至於蜂膠中也含有多種的礦物質,當時也含鉀。
除蜂膠外,雞精、人蔘精、牛肉精、濃肉湯也都有很豐富的鉀。
我的建議是多補充天然食物的鉀來源,例如新鮮的蔬菜、水果或是蔬果汁,適量的奶製品,若是如此還是有缺鉀現象,則可在烹調上使用低鈉鹽或低鹽醬油,也可提高血鉀量。
另外,由於鈉鉀離子會有互相消減的現象,故食物中避免攝取過鹹的食物,以免鈉離子太多使鉀離子大量排出。
希望您早日康復 !!
回覆日期:2003/08/21
彙整補充說明
您好!首先,鉀是一種對人體非常重要的礦物質,主要存在於細胞內,對於維持心臟健康、肌肉功能及神經傳導等方面都扮演著關鍵角色。
正常的血鉀值一般在3.5到5.0 mmol/L之間,具體數值可能因檢驗方法和實驗室而異,因此建議您參考醫生提供的標準範圍。
若您的血鉀含量偏低,可能會導致一系列的症狀,包括肌肉無力、心跳不規則、甚至呼吸困難等。
這些症狀與鉀的功能密切相關,因為鉀有助於調節心臟的電活動和肌肉的收縮。
在飲食方面,您可以透過攝取富含鉀的食物來補充鉀元素。
以下是一些鉀含量較高的食物:
1. 水果:香蕉、橙子、奇異果、草莓、桃子、釋迦、榴槤等都是鉀的良好來源。
2. 蔬菜:紅鳳菜、菠菜、空心菜、芹菜、紅蘿蔔、香菇等深色蔬菜含鉀量較高。
3. 豆類:如黑豆、紅豆等,這些食物不僅含鉀,還富含纖維和蛋白質。
4. 乳製品:牛奶、優格等也含有鉀,且是良好的鈣質來源。
5. 果汁:如橙汁、蕃茄汁等,這些飲品也能提供鉀。
至於蜂膠和蜂王漿,雖然它們含有多種營養成分,但鉀的含量相對較低,並不是主要的鉀來源。
如果您希望透過這些產品來補充鉀,效果可能不如直接攝取上述食物來得明顯。
此外,為了提高鉀的吸收,建議您在日常飲食中避免過多攝取鈉,因為鈉和鉀在體內的平衡是相互影響的。
過多的鈉會促使鉀的排出,進一步加重缺鉀的情況。
如果您在飲食調整後仍然感到症狀未改善,建議您再次就醫,並與醫生討論是否需要進一步的檢查或治療。
鉀的補充有時需要時間,通常建議持續攝取高鉀食物1-2週後再進行檢查,以評估血鉀水平的變化。
最後,保持良好的飲食習慣和定期的健康檢查是非常重要的,這樣可以及早發現和處理潛在的健康問題。
希望您能早日康復,祝您健康平安!
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