營養教室網站：查詢食物營養成分的最佳途徑-營養教室

網站？

謝謝您告訴我棗子的含鉀量及含磷量。
我想再次跟您請教，是否有網站有這方面的資訊。
不然三步五時就問您，太麻煩您了。

NONO，20~29歲女性，詢問日期：2004/12/02

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

您好!
不用客氣!為您服務是我們的榮幸!
有關食品成份您可至行政院衛生署食品資訊網
food.doh.gov.tw
營養與你的項目下有台灣地區營養成份資料庫
有很多的資料您可參考

祝您健康

以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆

回覆日期：2004/12/02
資料來源：台灣e院 - 網站

彙整補充說明

您好！很高興能為您解答有關查詢食物營養成分的問題。
對於想要了解食物的營養成分，尤其是像棗子這類特定食物的含鉀量和含磷量，確實有一些網站和資源可以參考，讓您能夠更方便地獲取這些資訊。

首先，您可以訪問行政院衛生署的食品資訊網（food.doh.gov.tw），這是一個非常實用的資源，裡面有台灣地區的營養成分資料庫，您可以在這裡查詢各種食物的營養成分，包括礦物質如鉀和磷的含量。
這個網站提供的資料相對全面，對於一般民眾和專業人士來說都是一個很好的參考來源。

此外，您也可以考慮查閱一些專業的營養書籍，例如《台灣常見食品營養圖鑑》，這本書詳細列出了許多常見食物的營養成分，並且有助於您了解不同食物的營養價值。
這本書在各大書局都能找到，您可以直接前往詢問或購買。

如果您對於特定的維生素或礦物質有興趣，像是B群的種類和功效，建議您可以查閱一些營養學的專業書籍，例如《營養學精要》，這類書籍通常會提供更深入的知識和詳細的資料，讓您對於各種營養素有更全面的了解。

除了上述資源，網路上也有許多健康和營養相關的網站，例如美國農業部的食品數據中心（USDA FoodData Central），這些網站提供的資料也相當豐富，您可以透過這些平台查詢到各種食物的營養成分。

最後，若您在查詢過程中遇到任何困難，隨時可以向專業的營養師諮詢，他們能提供您更具體的建議和指導。
希望這些資訊能幫助您更方便地查詢食物的營養成分，祝您健康！如果還有其他問題，隨時歡迎詢問。

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