如何查詢食品營養成分表？-營養教室

查不到營養成分表?？

您好
我記得上次向您請教有關蕃茄的營養成分
可是不知道為什麼現在查不到衛生署食品衛生處的食品營養成分表?
是否該網站已經撤除了呢?
能否請您提供如何查詢? 謝謝!

wei，30~39歲女性，詢問日期：2004/04/15

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

您好！衛生署有編印一本非常實用的『台灣常見食品營養圖鑑』並有販售，您可直接請衛生署總機轉接販售分機，洽詢如何購買。
行政院衛生署桃園醫院營養室主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2004/04/15
資料來源：台灣e院 - 查不到營養成分表?

彙整補充說明

您好！針對您詢問的如何查詢食品營養成分表的問題，首先，您可以透過行政院衛生福利部的官方網站來獲取相關資訊。
雖然您提到無法查詢到衛生署食品衛生處的食品營養成分表，但其實衛生福利部仍然提供了許多資源，幫助民眾了解食品的營養成分。

您可以訪問「食品藥物管理署」的網站，該網站上有一個專門的「食品營養成分資料庫」，這裡可以查詢到各種食品的營養成分，包括熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素等。
具體步驟如下：
1. 打開瀏覽器，進入衛生福利部食品藥物管理署的官方網站。

2. 在首頁上，尋找「食品」或「業務專區」的選項，進入後會看到「食品營養成分資料庫」的連結。

3. 點擊進入資料庫後，您可以透過關鍵字搜尋特定的食品，例如「蕃茄」，來查詢其詳細的營養成分。

此外，您也可以參考「台灣常見食品營養圖鑑」，這本書籍由衛生署編印，裡面詳細列出了許多常見食品的營養成分，若您需要更全面的資料，購買這本書也是一個不錯的選擇。

在查詢食品營養成分時，還有幾個小技巧可以幫助您更有效地獲取資訊：
- 查看食品包裝：許多食品的包裝上都會標示營養成分表，這是最直接的查詢方式。

- 使用手機應用程式：市面上有許多健康管理或飲食記錄的應用程式，這些應用程式通常會提供食品的營養成分查詢功能，您可以下載並使用。

- 參考學術資料：如果您對某些特定食品的營養成分有深入的需求，可以查閱相關的學術研究或營養學書籍，這些資料通常會提供更詳細的分析。

最後，若您在查詢過程中遇到任何困難，建議您可以直接聯繫當地的營養師或醫療機構，他們能提供更專業的建議和協助。
希望這些資訊能對您有所幫助，祝您健康！