營養教室:如何查詢食物熱量及代換表?-營養教室

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誠懇的感謝?


劉巧雲營養師您好:謝謝您會為我寄上食物熱量計算及份量表, 可我住在馬來西亜那会有点麻煩把! 還是給我網站地址查尋資料. (我也想索取食物代換表分類去預估熱量及三大營養素.)目前在我國政府還沒有完全提供完整醫療諮詢服務,在址誠懇的感謝貴國行政院衛生署和各專業醫師均為公益性質義務提供醫療諮詢服務.我住址:-6-D, Taman Setia,Kampong Baru,08000 Sungai Petani,Kedah, Malaysia.(Attn : Ong Kok Shoo)


王,30~39歲女性,詢問日期:2003/11/18

劉巧雲 醫師回覆-營養教室


Hi:您好,我想我還是會為您寄上相關的資料,因為雖然這些基本的食物(大約有一.兩百種吧!)成分是公開的(但是只要您了解的其中的原則,相關的可以大概推估一下),但是如果上千種食物都有的話那是書籍,需要購買的(應該是有版權的).如果您需要查詢相關的資料,可以去行政院衛生署的網站查詢.衛生署也有出書在賣.至於其他的網站雖然有很多的服務,但是以問營養題為主.食物的種類多資料整理也需要時間,我目前並不了解有哪個網站有免費服務,如果您找到了要告訴我喔!以台灣來說,許多超市的食品外包裝上都有成分分析,熱量也標明在上面.您吃的時候可以參考一下,我寄資料時會教您怎麼算您需要的熱量及分配方式,以免瘦了身體卻營養不良.希望對您有幫助. 祝平安 健康 快樂巧雲11/18

回覆日期:2003/11/18

彙整補充說明


您好,Ong Kok Shoo:
感謝您對於營養資訊的關注與詢問。
查詢食物熱量及代換表的確是維持健康飲食的重要步驟,尤其在控制體重或改善健康狀況時更是不可或缺。
以下是一些建議與資源,幫助您查詢食物熱量及代換表。

首先,您可以參考台灣行政院衛生署的「台灣營養成分資料庫」,這是一個非常實用的網站,提供了各種食物的營養成分,包括熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等資訊。
網址是:[台灣營養成分資料庫](http://www.doh.gov.tw/FoodAnalysis/ingredients.htm)。
這個資料庫涵蓋了許多常見的食物,您可以透過搜尋功能找到所需的食物資訊。

另外,許多超市和食品商店的產品包裝上也會標示熱量及營養成分,這對於日常飲食的選擇非常有幫助。
當您在購物時,可以留意這些標籤,這樣能更清楚地了解自己所攝取的熱量與營養素。

關於食物代換表,這是一個幫助您在不同食物之間進行替換的工具,特別是在控制熱量攝取時非常有用。
您可以參考一些健康網站或營養相關的書籍,這些資源通常會提供食物代換的建議。
例如,您可以查詢「台灣營養學會」的網站,該網站也提供了許多有關飲食與營養的資源。

如果您希望獲得更具體的飲食建議或個人化的營養計畫,建議您尋求當地的營養師或醫療專業人士的協助。
他們能根據您的健康狀況、生活方式及飲食習慣,提供更適合您的建議。

最後,若您在馬來西亞的醫療資源有限,您也可以考慮使用一些手機應用程式來追蹤飲食與熱量攝取,例如「MyFitnessPal」或「Lose It!」等,這些應用程式能幫助您記錄每日的飲食,並計算熱量及營養素的攝取。

希望以上資訊對您有所幫助,祝您健康快樂!如有其他問題,隨時歡迎詢問。

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