比較分析:『常見食品營養圖鑑』與『臺灣地區營養成分資料庫』的不同之處及購買方式-營養教室

分享到:

常見食品營養圖鑑?台灣地區營養成分資料庫??


關於上面賣的這二本書哪裡不同呢?還有哪裡買的到ㄋ><一定要打電話嗎?他ㄉ付費方式是怎樣ㄉ勒?



無尾熊,10~19歲男性,詢問日期:2003/10/13

蔡秀雯 醫師回覆-營養教室


您好!我恐怕無法回答這個問題,你可去各大書局詢問。



回覆日期:2003/10/13

彙整補充說明


《常見食品營養圖鑑》與《臺灣地區營養成分資料庫》這兩本書在內容和用途上有明顯的不同。

首先,《常見食品營養圖鑑》主要是一本針對一般消費者的參考書籍,內容通常會以圖文並茂的方式呈現各種常見食品的營養成分,包括熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等。
這本書的設計目的是讓讀者能夠快速了解日常飲食中各種食物的營養價值,適合對飲食健康有興趣的普通讀者。

而《臺灣地區營養成分資料庫》則是一個更為專業的資料庫,通常包含了更詳細的數據,並且可能會針對不同的食材進行更深入的分析。
這本資料庫的資料來源通常是經過科學研究和實驗室檢測的結果,適合營養師、醫療專業人員或學術研究者使用。
它的內容可能會涵蓋更廣泛的食材,並提供更精確的營養成分數據。

在購買方式上,這兩本書通常可以在大型書局、網路書店或專業的營養學書籍網站上找到。
您不一定需要打電話詢問,許多書店和網路平台都提供線上查詢和購買的服務。
若您希望親自查看書籍,可以前往實體書店,並詢問店員是否有這兩本書的庫存。

至於付費方式,現今大多數書店和網路平台都接受多種付款方式,包括信用卡、現金、電子支付等。
網路書店通常會提供更方便的付款選項,並且在結帳時會顯示可用的付款方式。

總結來說,《常見食品營養圖鑑》適合一般消費者,內容簡單易懂,方便查閱;而《臺灣地區營養成分資料庫》則是針對專業人士,提供更詳細的數據。
購買方式上,您可以選擇實體書店或網路書店,付款方式也相當靈活,方便您選擇最適合的方式進行購買。
希望這些資訊能幫助到您!

類似症狀問題與醫師回覆

臺灣食品成分資料庫更新時間及與食材大百科比較?

請問”行政院衛生署”裡的台灣食品成分資料庫裡ㄉ資料是幾年前的呢?今天買了一本”食材大百科”裡面也是一些附圖的熱量表~是2002年10月二版映刷的~內容有些小差異我該看哪ㄍ勒@@


蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!關於台灣食品成分資料庫的資料,內容應該陸續有新增,您可直接向食品衛生處詢問會較清楚,另外,食物熱量表由於採樣的樣品不同,當然會有一些小差異,每一類食物的熱量及成份都可能因為季節產地不同而有所差異,加上個人的腸胃吸收狀況不同,這些小差異...

臺灣食品成分資料庫更新時間及與食材大百科比較-點我查看詳細內容


營養補給品宣稱療效是否可信?臺美認證有何差異??

您好:請問有很多蛋白質的補給品 宣稱能”治療”骨質疏鬆 骨刺 關節炎又自稱通過美國FDA認證 卻無台灣衛生署的認可字號 賣家給的解釋是(基本上,食品本來就不需要標示所謂的「衛署食字號」。標有「衛署食字號」的食品也僅是衛生署對該產品認定屬...


施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!衛署食字號只是衛生署函覆對方的文號,衛生署對於一般食品是採廠商自主管理方式。食品本身只具有提供營養素之功能,不能宣稱有任何療效,即使是通過衛生署認證之健康食品,也非以治療、矯正人類疾病為目的,而是指提供特殊營養素或具有特定保健功效之食...

營養補給品宣稱療效是否可信?臺美認證有何差異?-點我查看詳細內容


尋找營養資訊:如何找到各種維生素、礦物質和營養素的相關資料??

我想請問哪個網站能找到 各種維生素.礦物質及其它營養素的相關資料 比如我想知道b群的種類功效 和食物所含成分 因為找了好久都找不到 謝謝你


施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!您要尋找各種維生素.礦物質及其它營養素的相關資料 ,包括種類功效 和食物所含成分 ,最好查閱營養方面的相關書籍,如『營養學精要』--黃伯超、游素玲著。至於每一網站的資料可能只有部分營養素的介紹,較不完整。行政院衛生署桃園醫院營養室主任...

尋找營養資訊:如何找到各種維生素、礦物質和營養素的相關資料?-點我查看詳細內容


營養教室:仙草冰、蛋塔等食品的營養成分表?

仙草冰,蛋塔,蔥花麵包,戚風蛋糕,蜜餞,泡菜,椰子麵包,情人果沙冰~等的營養成份表,謝謝。


劉巧雲 醫師回覆-營養教室
您好您所需要的資料,有兩點困難之處:1.每一種食物,都是由數種材料製作而,成份、方法、份量、比率、重量......的差異性很大,可能不是有一定的答案。2.如果您對一些食物的成份關心,可以在衛生署的福利社,有各種食物的成份資料,可以購買得知。...

營養教室:仙草冰、蛋塔等食品的營養成分表-點我查看詳細內容


營養教室:瞭解膳食纖維與水溶性纖維的不同及攝取建議?

您好!請問纖維質是不是有分種類呢?有時會在一些食品的成份標示上會寫含有「膳食纖維」多少公克,或是一些市售的包裝食料,會寫含有「水溶性纖維」或「水解纖維」幾公克。想請問膳食纖維跟水溶性纖維有什麼不同呢?以一個正常人一天來說,是要攝取多少的纖維...


胡玉卿 醫師回覆-營養教室
caroline妳好:膳食纖維的定義:在植物細胞璧、細胞間質的一些無法被人體消化及吸收利用的多醣類 (如纖維素、半纖維素、果膠質、樹膠質)及木質素。分為水溶性纖維(食物來源: 燕麥、糙米、大麥、豆類、蔬菜、水果. )和非水溶性纖維(食物來源...

營養教室:瞭解膳食纖維與水溶性纖維的不同及攝取建議-點我查看詳細內容


相關常見問題