孕期營養：鐵質與鈣質能否同時補充？-營養教室

如何同時補充鐵質與鈣質?？

您好

近日看孕期書籍寫鐵質與鈣質不可同時補充?為什麼?
市面上賣的新寶納多都同樣當中都含有多種礦物質不是同時攝取嗎
上次詢問有關蕃茄的營養若是以黑蒂蕃茄或牛蕃茄的營養成份為何?
孕婦應攝取多少才適合?
麻煩你謝謝不勝感激!

葳，30~39歲女性，詢問日期：2004/03/01

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

您好！鈣與鐵在人體的吸收具有拮抗作用，亦即二者同時存在時會互相降低吸收率，但如果二者的含量提高時，雖然吸收率減少，但吸收總量仍會增加，但為了有更好的吸收量，高鈣與高鐵的食物最好是能分開食用，以免因吸收率降低而影響到更好的吸收量。孕期對於各類營養素的需求增加，因此有許多孕婦會補充綜合維他命，雖然有些營養素的吸收具有拮抗作用，但仍可達到增加攝取量的目的。若是已知鈣特別缺乏時，當然可以選擇單一的鈣補充劑。至於黑蒂蕃茄或牛蕃茄應是屬於大蕃茄之品種，甜度較低，可歸為蔬菜類，而蔬菜每日至少需三碟以上，因此每日食用亦無妨，但是基於食物種類多樣化，以便營養素的攝取能達到截長補短之功效，建議您還是儘量變化飲食為佳！
行政院衛生署桃園醫院營養室主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2004/03/01
資料來源：台灣e院 - 如何同時補充鐵質與鈣質?

彙整補充說明

您好！關於孕期營養中鐵質與鈣質的補充問題，確實有一些需要注意的地方。
首先，鈣與鐵在人體內的吸收過程中會互相影響，這是因為它們在腸道中競爭吸收。
當鈣與鐵同時攝取時，可能會導致彼此的吸收率降低，這是所謂的拮抗作用。
因此，為了確保這兩種重要礦物質的最佳吸收，建議孕婦在補充時將它們分開食用。
例如，可以選擇在早上補充鈣質，而在晚上或其他時段補充鐵質。

至於市面上許多綜合維他命或礦物質補充劑，如新寶納多，雖然它們可能同時含有鈣和鐵，但這些產品的設計通常是為了提供便利的攝取方式，並不一定能保證最佳的吸收效果。
因此，若您有特別的需求或擔心缺乏某種營養素，建議您諮詢專業的營養師或醫生，根據個人的健康狀況來調整補充計畫。

在孕期，對於鈣的需求量是相對穩定的，根據衛生署的建議，18歲以下的孕婦每日需要約1200毫克的鈣，而19歲以上的孕婦則需要約1000毫克。
至於鐵質，懷孕初期的需求量與未懷孕時相同，但在懷孕的第三期，需求量會增加到每日約30毫克。
這是因為胎兒的生長發育需要更多的鐵來支持血液的生成。

關於黑蒂蕃茄和牛蕃茄的營養成分，這兩種蕃茄的營養價值相對接近，主要含有豐富的維生素C、鉀、纖維素及抗氧化劑如茄紅素。
這些成分對於孕婦的健康非常重要，因為它們有助於增強免疫系統、促進消化及保護細胞免受自由基的傷害。
孕婦每日應攝取至少三碟的蔬菜，蕃茄作為其中一種選擇是非常合適的。

最後，若您在孕期有任何不適或疑慮，建議您定期進行產檢，並與醫療專業人員保持良好的溝通，以確保您和寶寶的健康。
希望這些資訊能對您有所幫助，祝您孕期健康愉快！

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