孕期營養：鐵質與鈣質能否同時補充？-營養教室

彙整補充說明

在孕期的營養補充中，鐵質與鈣質的攝取確實是一個重要的議題。
根據目前的醫學研究，鐵與鈣在人體內的吸收存在拮抗作用，這意味著當這兩種礦物質同時攝取時，彼此的吸收率會受到影響。
具體來說，鈣質的存在會妨礙鐵質的吸收，反之亦然。
因此，為了確保孕婦能夠有效吸收這兩種重要的礦物質，建議將它們的攝取時間分開。
例如，可以選擇早上補充鈣質，晚上再補充鐵質，這樣可以最大化它們的吸收效果。

在孕期，對於鈣質的需求量是相對穩定的，根據衛生署的建議，19歲以上的孕婦每日需要攝取約1000毫克的鈣質，而18歲以下的孕婦則需要1200毫克。
至於鐵質，懷孕的第一和第二期並不需要額外增加，但在懷孕的第三期，建議每日增加至30毫克。
這是因為隨著胎兒的成長，對於鐵質的需求會增加，以支持胎兒的血液生成及其他生理需求。

至於您提到的市面上販售的綜合礦物質補充劑，如新寶納多，這類產品通常會包含多種礦物質，雖然它們可以同時攝取，但仍需注意攝取的時間與方式。
若您選擇這類產品，建議在服用時遵循產品說明，並考慮與醫師或營養師討論，以確保攝取的安全性與有效性。

關於黑蒂蕃茄或牛蕃茄的營養成分，這兩種蕃茄品種的營養價值相對於一般蕃茄並無太大差異，主要的差別在於口感與甜度。
蕃茄富含維生素C、鉀、纖維素及抗氧化劑（如茄紅素），這些成分對於孕婦的健康非常有益。
孕婦每日應攝取至少三碟的蔬菜，蕃茄作為蔬菜的一部分，適量食用是有益的。

如果孕婦在飲食上有困難，例如對牛奶過敏或無法忍受牛奶的味道，可以考慮其他鈣質來源，如豆製品（如豆腐）、綠葉蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍）、堅果（如杏仁）及某些魚類（如沙丁魚）。
此外，若飲食中無法獲得足夠的鈣質，則可以考慮補充鈣片，並選擇檸檬酸鈣等吸收較佳的鈣補充劑。

總之，孕期的營養補充需要謹慎規劃，特別是鐵質與鈣質的攝取，建議分開時間補充，以提高吸收率。
同時，保持飲食的多樣性，確保攝取足夠的維生素和礦物質，對於孕婦及胎兒的健康都是至關重要的。
若有任何疑慮，建議諮詢專業的醫療人員或營養師，以獲得個別化的建議。