減重迷思:運動、泡澡與飲食的平衡-營養教室

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關於減重的許多疑問?


您好,我從小一直都是胖胖的,身高只有157kg,到大一的時候更曾經胖到66.67kg,經過兩三年的飲食控制及運動後,現在減到47kg左右,可是要維持現在的體重,我都必需要吃的很少而且要運動,晚餐甚至都只有吃奇異果,我想請問一下,要減重的話到底要每天運動較好,或是兩天運動一次呢?另外因為我怕運動(快走)會使小腿有肌肉不美觀,所以我在運動後都會泡熱水澡,不過運動+泡澡這樣下來往往都要花掉2.3個小時@@ 請問運動跟泡澡都是可以使代謝提升的,那如果是一天運動另一天就泡澡,這樣效果是不是反而比較好呢?還有因為我晚餐都吃非常少,通常只有吃水果,所以我早餐時都會吃得很好很飽,請問雖然人家說早餐可以吃得很豐盛,因為再來剛好是一天活動的開始,熱量比較容易消耗掉,不過如果已經吃到覺得很飽了,是不是一樣會發胖呢?另外還有一個問題...因為減重的關係,我買了一台體脂計。
可以測量體重.體脂跟身體的水分,不過吃飽後來測量時,體脂總會多出1.5左右(我原本體脂大約18~19),請問測量體脂在什麼時候最好呢?另外我是易水腫的體質,尤其是mc前及mc期間總是水腫的很厲害,但是用這台機器卻測不出來,請問是因為水腫本來就量不出來的嗎?
有時我運動跟跑澡完明明大量流汗過,但是這時候量不管是體重或是水分跟體脂的比率反而都降低,那我要如何知道到底是減少脂肪還是只是減掉水分呢?還有一個問題,(不好意思我的疑問真的很多^^”),因為我現在已經減到46.47kg左右了,因為這樣每天所需的熱量也比以前少很多,據我所知要減重的話每天要減少500cal效果才明顯,可是以我的體重來算基礎代謝率,一天再減掉500cal的話不是低於1000卡了嗎?攝取低於1000卡基礎代謝也會跟著降低不是嗎?如果吃得低於1000卡,不過有配合運動,這樣就不會使代謝降低嗎?
如果是這樣,運動的量跟時間要怎麼調配呢?我知道46.47kg已經不算胖了,體脂18.19%左右也很正常,不過因為我骨架很小所以看起來仍是肉肉的,尤其是下半身臀圍還有35吋半,大腿也還近50公分...而且我又易胖...我希望能將體脂降到18%以下據說這樣就不易發胖?
我很想再瘦個2公斤左右,煩請醫師告訴我該怎麼調整飲食跟運動吧!感激不盡!!^^”


zoe,20~29歲女性,詢問日期:2004/11/03

蔡秀雯 醫師回覆-營養教室


您好!您的身高157公分,其理想體重範圍應在49-59公斤,您的體重已是低於理想體重範圍了,不建議您再繼續減重,體重不足是會影響抵抗力的您如是對身材線條不滿意,應可以加強局部運動,使肌肉較緊實,這樣可以有較好的身材曲線,而不是只單純的將體重降低,單純的減體重,即使體重降下來,還是只有鬆垮的身材喔!運動建議一日約在30-60分鐘,如每日養成運動的習慣也很不錯,除增加新陳代謝的有養運動之外,可以再加強局部的肌肉運動,可美化線條,泡澡對新陳代謝的效果較不如運動,但是泡澡後注意皮膚保養,可以讓您有更好的肌膚,對美麗有加分效果三餐最好都要均衡,每日最好都要包含六大類食物,五穀類、蔬菜類、魚肉豆蛋類、水果類、奶類,飽足感與吃的熱量並不一定成正比,蔬菜類吃多也會飽, 但熱量確不高目前市售體脂機都是經由導電度來測量體脂,體脂肪受身體水份、脂肪、體組織、甚至是天氣、衣服材質、身上其他電子產品影響,測量時要注意排除這些問題,測量的指數才較有意義。
水腫的問題不是只因為身體的水量影響,身體血液循環不好,也會造成四脂末稍的水腫,當然對體脂儀就無法測出有何不同綜合以上,建議您至營養諮詢門診,將一日三餐的飲食作飲食日記,跟營養師面對面的詳談,讓營養師珍對適合您的飲食做建議,運動方面除有養運動,可再加強訓練局部肌肉強度以上由衛生署南投醫院營養師蔡秀雯

回覆日期:2004/11/03

彙整補充說明


您好!首先,恭喜您在減重的過程中取得了顯著的成就,從66.67公斤減到47公斤,這需要相當的毅力和努力。
針對您的問題,我將從運動、飲食、體脂測量及水腫等方面進行分析與建議。


運動頻率與方式
關於運動的頻率,建議您每週至少進行150分鐘的中等強度有氧運動,這可以分配到每週的多個日子中進行,例如每週五天,每天30分鐘。
這樣的運動頻率不僅能幫助您維持體重,還能提高基礎代謝率,增強心肺功能。
至於您擔心的肌肉不美觀問題,快走的運動強度相對較低,對於肌肉的增長影響有限,若您希望塑造腿部線條,可以考慮加入一些輕度的力量訓練,這樣可以幫助您增強肌肉的緊實度,而不是單純增加肌肉量。


泡澡的效果
泡澡確實有助於放鬆身心,並可能對代謝有輕微的促進作用,但其效果遠不及運動。
若您選擇在運動後泡澡,建議可以將泡澡的時間縮短至15-20分鐘,這樣可以減少整體時間的消耗,並且不會影響到運動的效果。
若您選擇一天運動,另一天泡澡,這樣的安排是可行的,但仍建議每週至少有三天的運動,以保持身體的活力與代謝。


飲食的調整
關於飲食,晚餐只吃奇異果可能會導致營養不均衡。
建議您在晚餐中加入一些蛋白質來源(如雞胸肉、魚類或豆腐)和纖維質(如綠色蔬菜),這樣不僅能增加飽足感,還能提供身體所需的營養素。
早餐吃得豐盛是好的,但如果攝取的熱量超過了您的需求,仍然可能導致體重增加。
建議您可以考慮使用食物日記,記錄每日的飲食,這樣能幫助您更好地掌握熱量攝取。


體脂測量與水腫
體脂計的測量結果會受到多種因素影響,包括水分攝取、運動後的狀態等。
建議您在早晨起床後空腹時測量體脂,這樣的數據會更準確。
至於水腫的問題,水腫的確會影響體脂的測量,尤其是在月經前後,身體的水分變化會導致體重和體脂的波動。
若您在運動後流汗,但體重卻下降,這可能是因為水分的流失,而非脂肪的減少。


熱量攝取與基礎代謝
關於熱量攝取,基礎代謝率(BMR)是指身體在靜息狀態下所需的最低熱量。
若您的熱量攝取低於1000卡路里,可能會導致基礎代謝率下降,這樣不利於長期的減重效果。
建議您可以將每日的熱量攝取控制在1200-1500卡路里之間,並搭配運動,以維持健康的代謝率。


結論
您目前的體重和體脂率已經在正常範圍內,若您希望進一步減重,建議以健康的方式進行,並注意飲食的均衡與運動的規律。
若有需要,建議尋求專業的營養師或健身教練的指導,制定適合您的個人化計畫。
保持良好的心態,減重過程中也要享受生活,祝您健康愉快!

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