膽管癌與肝腫瘤末期：飲食禁忌與護理建議-中醫科

腫瘤末期應如何注意飲食？

婆婆73歲罹患膽管癌及惡性肝腫瘤末期飲食應注意不可吃的食物為何?
可以吃生食或生機飲食嗎?如何避免引起腹水 ?

媳婦，30~39歲女性，詢問日期：2006/04/02

吳炫璋醫師回覆-中醫科

醫事人員經歷：台北慈濟醫院中醫部主任

Dear媳婦：
惡性腫瘤病人原則上都應禁食生冷、不容易消化吸收的食物，如(附件)
生機飲食(蔬果汁)是可以服用飲用的，但建議是在飯後再服用比較好。生食則最好不要，尤其是肉類。
腹水的引起原因很多，癌末多因體內白蛋白不夠，腸胃已不能吸收導致腹水。肝腫瘤也會引起腹水不可避免。建議可多補充蛋白質的食品。

附註一～寒冷冰冷食物：任何冰品、西瓜、水梨、葡萄、柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蓮藕、綠豆、白蘿蔔、大白菜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、蕃茄。

附註二～服用中藥之忌口：一般禁忌冰、西瓜、白蘿蔔、空心菜、南瓜、竹筍、糯米、辣椒、鴨肉、酸菜。

回覆日期：2006/04/02
資料來源：台灣e院 - 腫瘤末期應如何注意飲食

彙整補充說明

針對您婆婆73歲罹患膽管癌及惡性肝腫瘤末期的情況，飲食管理與護理建議至關重要。
首先，末期癌症患者的飲食應以易消化、營養均衡為主，並避免可能加重病情的食物。

飲食禁忌
1. 生冷食物：如冰品、西瓜、梨、葡萄、柚子等，這些食物可能會刺激腸胃，導致不適。

2. 難以消化的食物：如硬柿子、山竹、蓮藕、綠豆、白蘿蔔、大白菜、苦瓜、黃瓜等，這些食物可能會增加腸胃負擔，影響消化吸收。

3. 高脂肪食物：如油炸食物、肥肉等，這些食物會增加肝臟的負擔，可能導致肝功能惡化。

4. 加工食品與醃漬物：這類食物通常含有防腐劑和添加劑，對於肝臟健康不利。

5. 刺激性食物：如辣椒、咖啡、酒精等，這些食物可能會引起腸胃不適，並影響食慾。

生食與生機飲食
對於生食，尤其是肉類，建議避免食用。
生食可能攜帶病原體，對於免疫力低下的癌症患者來說，風險較高。
至於生機飲食（如蔬果汁），雖然可以提供一些營養，但建議在飯後適量飲用，以免影響正餐的消化。

如何避免引起腹水
腹水的形成通常與肝臟功能不全、白蛋白不足及腸胃吸收不良有關。
以下是一些建議：
1. 增加蛋白質攝取：適量攝取高蛋白質食物，如魚、雞肉、豆腐等，這有助於維持血漿白蛋白水平，減少腹水的形成。

2. 控制鈉攝取：過多的鈉會導致水分滯留，因此應避免高鹽食物，並選擇低鈉飲食。

3. 保持水分平衡：適量飲水，但需根據醫生的建議調整，以免造成水腫或腹水加重。

4. 定期檢查：定期回診，監測肝功能及腹水情況，必要時可進行醫療介入。

總結
在照顧罹患膽管癌及惡性肝腫瘤末期的患者時，飲食管理是非常重要的一環。
應避免生冷、難以消化及高脂肪的食物，並適量攝取高蛋白質食物以維持身體機能。
定期的醫療檢查與專業的護理建議也不可或缺，這樣才能更好地管理病情，提升生活品質。
希望這些建議能對您和您的婆婆有所幫助。