糖尿病患者兼胃炎者：如何妥善安排飲食？-營養教室

彙整補充說明

對於同時患有糖尿病和胃炎的患者，飲食的安排需要特別謹慎，以確保血糖控制良好，同時不加重胃部的不適。
以下是一些建議，幫助您妥善安排飲食：

1. 飲食原則
- 少量多餐：由於胃炎可能導致胃部不適，建議您每天進食5到6餐，每餐的份量要小，這樣可以減少胃的負擔，並且有助於穩定血糖。

- 避免刺激性食物：如酒、咖啡、茶、辛辣食物、油炸食物、過酸或過甜的食物，這些都可能刺激胃黏膜，加重胃炎的症狀。

- 選擇易消化的食物：如白米飯、燕麥粥、蒸熟的蔬菜（如胡蘿蔔、南瓜）、瘦肉（如雞肉、魚肉）等，這些食物容易消化且不會刺激胃。


2. 血糖控制
- 碳水化合物的選擇：選擇低GI（升糖指數）的食物，如全穀類、豆類和某些蔬菜，這些食物能夠幫助穩定血糖。
避免精製糖和白麵包等高GI食物。

- 定期監測血糖：由於您正在使用胰島素，建議您定期監測血糖，根據血糖的變化調整飲食和胰島素劑量。


3. 食物分量與次數
- 主食：每餐可攝取約1/2杯的主食（如米飯或麵條），並根據血糖反應調整。

- 蛋白質：每餐可攝取約3-4盎司的瘦肉或魚類，或是1/2杯的豆腐或豆類。

- 蔬菜：每餐可攝取1杯的非澱粉類蔬菜（如綠葉蔬菜、黃瓜、番茄等），這些食物低熱量且富含纖維，有助於消化。

- 水果：選擇低糖的水果，如莓果、蘋果或橙子，每天可攝取1份（約1/2個水果或1/2杯切塊水果），並注意控制量。


4. 嘔吐的處理
- 如果您出現嘔吐，建議在嘔吐後的幾小時內，先不要進食重的食物，可以選擇清湯或稀飯等流質食物，待胃部稍微穩定後再逐漸恢復正常飲食。

- 嘔吐後，應補充水分，避免脫水，但要小口慢飲，避免一次性喝太多。


5. 尋求專業意見
由於您有糖尿病和胃炎的雙重情況，建議您定期諮詢主治醫師和營養師，根據您的具體情況制定個性化的飲食計畫，並隨時調整。


總結
糖尿病患者兼胃炎者的飲食安排需特別謹慎，應以少量多餐為原則，選擇易消化且低GI的食物，並注意監測血糖變化。
若出現嘔吐等情況，應及時調整飲食，必要時尋求醫療幫助。
希望這些建議能幫助您改善飲食狀況，早日康復！