營養教室：身高157、22歲女生每日所需卡路里及肉燥冬粉熱量探討-營養教室

請問營養師？

請問營養師我身高157年齡22歲
我一天需要攝取多少卡才不會變胖呢？
那請問外面賣的肉燥冬粉/米粉湯熱量是多少啊？
那喝湯和不喝會差很多嗎？
謝謝你的回答^^

celar，20~29歲女性，詢問日期：2007/11/20

劉巧雲醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：臺大醫院營養部主任

Hi:
您好.身高157公分.理想體重的範圍約在49-59公斤之間.如果依照一般活動量不大的年輕女性.約需1600大卡左右的熱量.當然活動量是決定的重點之ㄧ.如果熱量超出身體需要.體重自然會增加.否則會減少.所以體重也可以作為你熱量攝取是否超過的一個參考.(買各體重機在家裡.隔幾天量一次)
外面賣的肉燥冬粉與米粉湯熱量多少?可能很難判斷.大約兩三百大卡吧!因為每個老闆的份量與油量不一定.當然不喝湯一定熱量低.因為湯裡會有油.所以不要喝湯是正確的.但是乾冬粉或米粉因為肉燥拌在裡面.所以熱量一樣高喔!尤其肉燥還有肥肉呢!炒的也比較油熱量也較高.所以吃湯的但是不要喝湯.熱量是較低的.
祝您控制體重順利囉!

巧雲12/7

回覆日期：2007/11/20
資料來源：台灣e院 - 請問營養師

彙整補充說明

根據您的身高157公分和年齡22歲，您的每日所需卡路里會受到多種因素影響，包括您的基礎代謝率（BMR）、活動量和生活方式等。
一般來說，對於一位年輕女性，若活動量不大，建議的每日熱量攝取量約在1600大卡左右。
這個數字是基於一般的生活方式，若您有運動習慣或工作較為忙碌，則可能需要增加攝取量以維持體重。

在計算每日所需熱量時，可以使用以下公式來估算基礎代謝率（BMR）：
1. 哈里斯-貝內迪克特公式：
- 女性：BMR = 655 + (9.6 × 體重kg) + (1.8 × 身高cm) - (4.7 × 年齡)

假設您的體重在理想範圍內（約50公斤），那麼您的BMR約為：
BMR = 655 + (9.6 × 50) + (1.8 × 157) - (4.7 × 22) ≈ 1400大卡
再加上日常活動的熱量需求，總攝取量可達1600大卡左右。
若您希望控制體重，建議每日攝取的熱量應略低於這個數字，約在1400-1600大卡之間。

至於肉燥冬粉或米粉湯的熱量，這類食物的熱量會因為製作方式和食材的不同而有所變化。
一般來說，外面賣的肉燥冬粉或米粉湯的熱量大約在200到400大卡之間，具體數字取決於肉燥的油脂含量和湯的成分。
肉燥通常會使用豬肉，且可能會加入不少油，因此熱量會相對較高。

關於喝湯和不喝湯的問題，的確會有差異。
湯中可能含有油脂，這會增加整碗湯的熱量。
如果您希望減少熱量攝取，建議可以選擇不喝湯，這樣可以降低攝取的熱量。
此外，乾冬粉或米粉的熱量也不容小覷，因為肉燥的油脂和調味料會使整體熱量增加。

最後，為了保持健康的體重，除了控制熱量攝取外，均衡飲食也是非常重要的。
建議您在飲食中多攝取蔬菜、水果和全穀類，這些食物不僅提供必要的營養素，還能增加飽足感，幫助您更好地控制體重。
若有任何疑問或需要進一步的飲食建議，建議諮詢專業的營養師，以獲得個人化的飲食計畫。
希望這些資訊對您有所幫助，祝您健康愉快！