樹薯粉的健康效益:是真的排毒良方嗎?-營養教室

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樹薯粉?


施醫師你好:我有個問題再網上查都沒我要的答案,是這樣的我一直在找有關樹署粉它對人體的利與害,因我婆婆最近迷上ㄌ它〈樹薯粉+黑糖泡白開水喝〉,說早上空腹喝對人體很好有排毒的效果,但在醫學上似乎沒有根據所以想請教施醫師她是否如我婆婆所說的真的那ㄇ好?
謝謝!



jenny,30~39歲女性,詢問日期:2008/05/31

施桂梅 醫師回覆-營養教室


Dear Jenny:您好:樹薯粉屬於五穀根莖類,樹薯粉與黑糖都含有較高的碳水化合物,因此對於肥胖、糖尿病以及三酸甘油脂過高之民眾,不宜攝取太多;至於空腹喝樹薯粉+黑糖泡白開水對人體是否有很好有排毒的效果?
目前並無實證。
行政院衛生署桃園醫院營養科主任 施桂梅營養師 敬覆



回覆日期:2008/05/31

彙整補充說明


樹薯粉是由樹薯根部製成的粉末,屬於五穀根莖類食物,主要成分是碳水化合物,並且含有一些纖維素和微量的維生素及礦物質。
樹薯粉在某些文化中被視為健康食品,並且常用於製作各種料理。
然而,關於樹薯粉的健康效益,特別是其所謂的「排毒」效果,目前並沒有足夠的科學證據支持這一說法。

首先,樹薯粉的主要成分是碳水化合物,這意味著它能提供能量,但對於某些人群,尤其是有糖尿病或高血糖問題的人來說,過量攝取碳水化合物可能會影響血糖控制。
因此,對於這些人群,建議在飲食中應該謹慎選擇樹薯粉的攝取量。

其次,樹薯粉與黑糖混合後,雖然可能會有一些口感上的享受,但黑糖本身也含有較高的糖分,長期大量攝取可能會導致肥胖及其他代謝問題。
對於想要維持健康的人來說,應該注意控制糖分的攝取。

至於「排毒」的說法,這是一個相對模糊的概念。
在醫學上,人體的排毒主要依賴肝臟和腎臟等器官的正常功能,這些器官能夠有效地代謝和排除體內的毒素。
飲食中的某些成分可能會對這些器官的功能有輔助作用,但並沒有任何食物能夠單獨實現「排毒」的效果。
因此,樹薯粉或其與黑糖的組合並不能被視為有效的排毒良方。

如果您的婆婆希望改善健康,建議她可以考慮均衡飲食,攝取多樣化的食物,包括新鮮的蔬菜、水果、全穀類、蛋白質來源(如魚、肉、豆類等),並保持適度的運動。
這樣的生活方式對於促進身體健康和維持良好的新陳代謝是更為有效的。

最後,若有任何健康上的疑慮或特殊的健康狀況,建議諮詢專業的醫療人員或營養師,以獲得個別化的建議和指導。
健康的飲食習慣和生活方式將是維持身體健康的關鍵,而不僅僅依賴某一種食物或飲品。
希望這些資訊能幫助您和您的婆婆更好地理解樹薯粉的健康效益。

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