三酸甘油脂高？飲食該如何調整？-營養教室

三酸甘油脂高之飲食注意？

三酸甘油脂高檢查170，請問飲食應注意甚麼

h.c.y，50~59歲女性，詢問日期：2001/08/08

劉巧雲醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：臺大醫院營養部主任

您好三酸甘油酯血症，易伴隨心血管疾病發生，需要注意控制。 1.您的體重不知道是否在理想體重範圍內，計算方式如下：理想體重 =22乘以身高(公尺)的平方，例如160公分的理想體重=22乘以1.6的平方=56.32 ，可以有10%的彈性範圍。 2.少吃添加砂糖類的食物，如飲料糕餅甜點..... 3.動物性油脂如肥肉、皮、烹調用油....宜儘量減少 4.不宜飲酒 5.適當的運動 6.低油高纖至於您的三酸甘油酯170，不知道您檢查的醫院它的標準值是多少，因為有的醫院標準值就在170-200左右，可能也要請您再確定一下。謝謝您的來信祝平安健康巧雲

回覆日期：2001/08/08
資料來源：台灣e院 - 三酸甘油脂高之飲食注意

彙整補充說明

三酸甘油脂（Triglycerides）是血液中的一種脂肪，過高的三酸甘油脂水平可能會增加心血管疾病的風險，因此調整飲食是控制其水平的重要方法。
根據您的檢查結果，三酸甘油脂為170 mg/dL，這在某些醫療機構的標準範圍內可能被視為邊緣偏高，因此需要進行飲食調整。

首先，您應該注意以下幾個飲食方面的建議：
1. 減少糖分攝取：過多的糖分，特別是添加糖，會促使肝臟合成更多的三酸甘油脂。
建議減少含糖飲料、甜點、糖果及其他高糖食物的攝取。

2. 控制碳水化合物的質與量：精緻的碳水化合物（如白米、白麵包、糕點等）會迅速轉化為糖，進而增加三酸甘油脂的合成。
建議選擇全穀類食物，如全麥麵包、燕麥、糙米等，這些食物含有較多的纖維，有助於穩定血糖和降低三酸甘油脂。

3. 增加健康脂肪的攝取：選擇富含Omega-3脂肪酸的食物，如鮭魚、鯖魚、亞麻籽和核桃等，這些食物有助於降低三酸甘油脂水平。
相對地，應減少飽和脂肪的攝取，如紅肉、全脂乳製品和油炸食物。

4. 增加纖維攝取：高纖維食物有助於降低三酸甘油脂和膽固醇。
建議多攝取蔬菜、水果、豆類和全穀類食物，這些食物不僅能提供纖維，還能提供豐富的維生素和礦物質。

5. 適量運動：運動不僅能幫助控制體重，還能提高高密度脂蛋白（HDL）膽固醇，進而有助於降低三酸甘油脂。
建議每週至少150分鐘的中等強度有氧運動，如快走、游泳或騎自行車。

6. 避免酒精：酒精會增加三酸甘油脂的合成，因此建議減少或避免飲酒。

7. 定期檢查：在調整飲食的同時，建議定期回診檢查三酸甘油脂的水平，以便根據檢查結果進行進一步的飲食調整。

最後，因為您提到有糖尿病前期的症狀，控制血糖也是非常重要的。
建議在調整飲食時，與營養師或醫師進行討論，制定一個適合您的飲食計畫，以達到降低三酸甘油脂和穩定血糖的雙重目標。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您健康！