如何調整飲食控制三酸甘油脂過高？-營養教室

彙整補充說明

三酸甘油脂（Triglycerides）過高是一個常見的健康問題，通常與不良的飲食習慣、缺乏運動、肥胖、以及某些疾病有關。
根據您的情況，以下是一些飲食調整的建議，幫助您有效控制三酸甘油脂的水平。


1. 減少飽和脂肪和反式脂肪的攝取
飽和脂肪主要來自動物性食物，如紅肉、全脂乳製品、以及某些油脂（如椰子油和棕櫚油）。
反式脂肪則多存在於加工食品和油炸食品中。
建議選擇低脂或無脂的乳製品，並減少紅肉的攝取，改以魚類或禽類取代。


2. 增加Omega-3脂肪酸的攝取
Omega-3脂肪酸對心血管健康有益，能有效降低三酸甘油脂。
建議多攝取富含Omega-3的食物，如鮭魚、鯖魚、鰻魚、亞麻籽、核桃等。
這些食物不僅有助於降低三酸甘油脂，還能改善整體心血管健康。


3. 控制碳水化合物的攝取
過多的精緻碳水化合物（如白米、白麵包、糖果、甜點等）會導致三酸甘油脂上升。
建議選擇全穀類食物，如糙米、燕麥、全麥麵包等，這些食物富含纖維，有助於穩定血糖和降低三酸甘油脂。


4. 增加纖維攝取
高纖維食物有助於降低三酸甘油脂和膽固醇。
建議多吃蔬菜、水果、豆類和全穀類食物。
特別是水溶性纖維，如燕麥、豆類、蘋果和胡蘿蔔，對降低三酸甘油脂特別有效。


5. 減少糖分攝取
高糖飲食會促進三酸甘油脂的合成，因此應限制含糖飲料、甜點和加工食品的攝取。
選擇天然的水果作為甜點，並注意控制份量。


6. 控制酒精攝取
酒精攝取過量會導致三酸甘油脂升高，建議限制酒精的攝取，尤其是啤酒和甜酒。


7. 增加運動量
除了飲食控制，增加運動也是降低三酸甘油脂的重要方法。
建議每週至少150分鐘的中等強度有氧運動，如快走、游泳或騎自行車，並可考慮加入一些力量訓練。


8. 定期檢查
持續監測您的血脂水平，並定期回診與醫師討論您的健康狀況和飲食計畫，必要時可考慮諮詢營養師以獲得個性化的飲食建議。

總之，控制三酸甘油脂需要綜合考量飲食、運動及生活習慣的調整。
希望這些建議能幫助您改善健康，若有其他問題，隨時可以詢問。
祝您健康！