心包膜切除手術後的營養調節建議-營養教室

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心臟手術後飲食?


營養師您好:我父親近日安排開刀:心包膜切除手術(因慢性心包膜炎 心包膜鈣化)應該如何調整飲食,在術後這段期間該吃什麼來補充營養呢?聽說鱸魚對傷口好的比較快,鱸魚湯湯湯頭裡的薑和酒可以加嗎?謝謝!



蕙,20~29歲女性,詢問日期:2013/04/28

劉巧雲 醫師回覆-營養教室


蕙:您好,令尊開刀後的飲食可以略為增加一些蛋白質。
熱量的部份依據他原先的體重,若是過重熱量就不要增加。
若是最近體重下降,可以增加一點熱量。
鱸魚當然也是一個很好的蛋白質來源,加一點薑和酒也可以。
當然也可以選擇其他的豆魚肉蛋作為蛋白質來源。
不一定侷限哪一種魚類。
祝福早日康復營養師巧雲敬上



回覆日期:2013/04/28

彙整補充說明


心包膜切除手術後的營養調節對於病人的恢復至關重要。
手術後,病人的身體需要時間來癒合,而適當的飲食可以幫助促進傷口癒合、增強免疫系統以及維持整體健康。
以下是一些針對您父親的飲食建議:
1. 增加蛋白質攝取:蛋白質是身體修復組織的重要成分,手術後需要增加蛋白質的攝取。
可以選擇高品質的蛋白質來源,如魚類(如鱸魚)、瘦肉、雞蛋、豆腐和乳製品等。
鱸魚不僅富含蛋白質,還含有Omega-3脂肪酸,有助於減少發炎反應,促進傷口癒合。

2. 均衡飲食:除了蛋白質,還需要確保飲食的均衡,包含碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。
主食可以選擇全穀類,如糙米、全麥麵包等,這些食物富含纖維,有助於消化。
蔬菜和水果則提供豐富的維生素和抗氧化劑,有助於增強免疫力。

3. 控制鹽分和水分:手術後,特別是心臟手術後,控制鹽分的攝取是非常重要的。
過多的鹽分可能會導致水腫和高血壓,因此建議選擇低鹽飲食,並注意水分的攝取量,避免過多的液體攝入。

4. 適量的薑和酒:關於鱸魚湯中的薑和酒,薑具有抗發炎和促進血液循環的作用,適量添加是可以的。
不過,酒精的攝取在手術後應該謹慎,因為酒精可能會影響傷口癒合和藥物代謝。
如果您父親正在服用任何藥物,建議在添加酒精前諮詢醫生或營養師的意見。

5. 少量多餐:手術後,病人的食慾可能會受到影響,建議採取少量多餐的方式,這樣可以減少胃腸道的負擔,並確保攝取足夠的營養。

6. 避免刺激性食物:在術後恢復期間,應避免辛辣、油膩和過於刺激的食物,這些食物可能會對消化系統造成負擔,影響恢復。

7. 定期檢查與跟進:術後定期回診,並與醫療團隊保持良好的溝通,根據病情變化調整飲食計畫。

總之,心包膜切除手術後的飲食應以高蛋白、均衡、低鹽和清淡為主,並根據病人的具體情況進行調整。
希望這些建議能幫助您父親早日康復!如有任何疑問,建議諮詢專業的營養師或醫療人員以獲取更具體的建議。

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