蔓越莓汁對預防尿路感染的效果：熟成與未熟成的差異是什麼？-營養教室

尿路感染？

我阿嬤膀胱發炎,已完成療程,醫師建議喝蔓越莓汁抑制復發,坊間傳說有分"熟成"與"未熟成"兩種,請問醫師這方面的專業知識,這兩種的差異為何?

林茂吉，20~29歲男性，詢問日期：2013/06/28

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

您好!
一般而言,完全熟成的蔓越莓,果肉由白轉紅,其中含花青素及黃酮素等抗氧化的營養素含量較多,在果皮中有花青素,白梨蘆醇,種籽有木酚素,
依研究建議一日要喝到200CC對減少尿路感染的復發率才有幫助,但要注意兩件事1.市售蔓越莓汁為了口感好會添加很多糖,要注意血糖代謝異常的人要小心控制血糖 2.蔓越莓口感較酸,要注意腸胃道功能較差的人,是否會造成腸胃不適,可以餐後再吃避免造成胃部不適

祝您健康

以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆

回覆日期：2013/06/28
資料來源：台灣e院 - 尿路感染

彙整補充說明

蔓越莓汁在預防尿路感染方面的效果已經受到廣泛關注，尤其是對於年長者來說，這是一個重要的健康議題。
您提到的「熟成」與「未熟成」的蔓越莓，主要是指果實的成熟程度。
熟成的蔓越莓通常顏色較深，含有較多的抗氧化成分，如花青素和黃酮素，這些成分被認為對健康有益，尤其是在抗炎和抗氧化方面。

根據研究，熟成的蔓越莓果實在抗氧化劑的含量上通常優於未熟成的果實，這可能使得熟成的蔓越莓在預防尿路感染方面的效果更佳。
這是因為抗氧化劑可以幫助減少體內的氧化壓力，進而增強免疫系統的功能，對抗感染的能力。

在市面上，許多蔓越莓產品可能會添加糖分以改善口感，但這對於糖尿病患者或有血糖控制問題的人來說，可能會造成反效果。
研究顯示，過多的糖分攝取可能會影響尿液的酸鹼度，進而影響尿路感染的風險。
因此，選擇低糖或無糖的蔓越莓汁會是較佳的選擇。

至於蔓越莓的攝取量，根據一些研究建議，每日攝取約240cc至360cc的蔓越莓汁，對於減少尿路感染的復發有一定的幫助。
不過，這並不是治療尿路感染的替代方案，仍需遵循醫師的建議進行適當的治療。

此外，對於年長者來說，除了飲用蔓越莓汁外，保持良好的水分攝取也是非常重要的。
建議每天至少攝取2至3升的水，以確保有足夠的尿量，這樣可以幫助沖刷尿道，減少細菌的滋生。

最後，對於您阿嬤的情況，除了飲用蔓越莓汁外，還應注意個人衛生，避免憋尿，並定期進行醫療檢查，以確保膀胱健康。
如果有任何不適或症狀復發，應立即就醫尋求專業的醫療建議。
希望這些資訊能對您和您的阿嬤有所幫助，祝您們健康！