蔓越莓汁對預防尿路感染的效果:熟成與未熟成的差異是什麼?-營養教室

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尿路感染?


我阿嬤膀胱發炎,已完成療程,醫師建議喝蔓越莓汁抑制復發,坊間傳說有分"熟成"與"未熟成"兩種,請問醫師這方面的專業知識,這兩種的差異為何?



林茂吉,20~29歲男性,詢問日期:2013/06/28

蔡秀雯 醫師回覆-營養教室


您好!一般而言,完全熟成的蔓越莓,果肉由白轉紅,其中含花青素及黃酮素等抗氧化的營養素含量較多,在果皮中有花青素,白梨蘆醇,種籽有木酚素,依研究建議一日要喝到200CC對減少尿路感染的復發率才有幫助,但要注意兩件事1.市售蔓越莓汁為了口感好會添加很多糖,要注意血糖代謝異常的人要小心控制血糖 2.蔓越莓口感較酸,要注意腸胃道功能較差的人,是否會造成腸胃不適,可以餐後再吃避免造成胃部不適祝您健康以上由衛生署南投醫院 蔡秀雯營養師回覆



回覆日期:2013/06/28

彙整補充說明


蔓越莓汁在預防尿路感染方面的效果,確實受到許多人的關注,尤其是對於有膀胱發炎或尿路感染歷史的患者。
根據目前的研究,蔓越莓中的活性成分,特別是花青素和其他抗氧化劑,可能對抑制細菌附著於尿道和膀胱壁有一定的幫助,從而降低尿路感染的風險。

至於您提到的「熟成」與「未熟成」的差異,這主要是指蔓越莓的成熟程度。
完全熟成的蔓越莓顏色由白轉紅,這個過程中,果實內的營養成分會有所變化。
熟成的蔓越莓通常含有較高濃度的花青素、維生素C、纖維素等抗氧化物質,這些成分對於增強免疫系統和抗氧化能力有正面影響。
因此,熟成的蔓越莓在預防尿路感染方面可能會更有效。

然而,坊間對於蔓越莓汁的產品種類繁多,許多市售的蔓越莓汁為了改善口感,往往會添加大量的糖分,這對於糖尿病患者或有血糖控制需求的人來說,可能會造成不利影響。
此外,蔓越莓汁本身的酸性也可能對某些腸胃較敏感的人造成不適,因此建議在餐後飲用,以減少對胃部的刺激。

在選擇蔓越莓產品時,建議選擇標示為「100%純蔓越莓汁」的產品,這樣可以確保其活性成分的含量較高,而不會因為添加其他果汁或糖分而降低效果。
至於膠囊或乾燥蔓越莓,這些產品的效果也可能因品牌和製作工藝而異,但通常來說,液態的蔓越莓汁因為其水分含量較高,能夠更快被身體吸收。

最後,雖然蔓越莓汁對於預防尿路感染有一定的輔助效果,但它並不是治療的替代品。
如果您阿嬤的膀胱發炎問題持續或復發,建議還是要定期回診,尋求醫師的專業建議和治療。
保持良好的生活習慣,如多喝水、保持良好的個人衛生、避免憋尿等,也是預防尿路感染的重要措施。
希望這些資訊能對您有所幫助,祝您阿嬤早日康復!

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