關於保健食品的用量？
施醫師您好坊間出現很多保健食品實體店面我接觸賀寶芙已經一年聽從教練的指示,每天吃大量的維他命,魚油,蝦油,發泡碇前陣子,在網路新聞看到,發泡碇不一每天吃,因含有容易結石的成分可是,我聽教練說她感覺累就泡發泡碇來喝,每天吃三顆發泡碇!魚油每天吃三顆,蝦油每天一顆,膠原蛋白+夜寧新+複合莓每天一杯請問醫師,這種大量吃法沒問題嗎?
yt.chan，30~39歲男性，詢問日期：2014/10/29
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear yt.chan：您好！以您的年齡，其實只要採取均衡飲食即可，不需補充您所說的保健食品，特別您提到是大量食用，極有可能會造成健康危害。
我國對於健康食品訂有健康食品管理法去管理，有許多業者為了規避健康食品管理法而自行宣稱保健食品，其實充其量或許也只是一般食品而已，但因製成濃縮液或膠囊或錠狀，濃度高，很容易攝取過量而危害健康。
您可以到衛生福利部食品藥物管理署的網站查詢合格的健康食品名單及其保健功效，再依本身的健康需求適量補充即可，以免花錢又傷身。
祝 健康！衛生福利部桃園醫院營養科主任 施桂梅營養師敬覆
回覆日期：2014/10/29
彙整補充說明
您好！針對您提到的保健食品用量問題，特別是每日攝取三大瓶發泡碇、魚油、蝦油等，這確實是一個值得關注的議題。
首先，保健食品的使用應該以「適量」為原則。
雖然許多人認為保健食品是健康的補充，但過量攝取可能會對身體造成負擔，甚至引發健康問題。
您提到的發泡碇，若其成分中含有容易結石的物質，長期大量攝取可能會增加腎結石的風險。
這是因為某些成分在體內過量時，可能會導致結晶形成，進而影響腎臟健康。
根據衛生福利部的規定，保健食品的每日建議攝取量通常會在產品包裝上標示，並且這些建議是基於科學研究和臨床試驗的結果。
若您每天攝取的量超過這些建議，則可能會導致不必要的健康風險。
特別是魚油和蝦油，雖然它們富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康有益，但過量攝取可能會引起出血風險，尤其是對於正在服用抗凝血藥物的人來說，這是需要特別注意的。
此外，膠原蛋白、夜寧新和複合莓等產品，雖然被廣泛認為有助於美容和增強免疫力，但這些產品的效果和安全性也需謹慎評估。
過量攝取這些產品可能會對肝腎造成負擔，尤其是當這些產品中含有高濃度的某些成分時。
在選擇保健食品時，建議您遵循以下幾點：
1. 查詢產品成分：了解每種保健食品的成分及其可能的副作用，特別是對於您個人的健康狀況。
2. 遵循建議劑量：務必遵循產品包裝上標示的建議攝取量，避免自行增加劑量。
3. 均衡飲食：保健食品應該是對均衡飲食的補充，而不是替代品。
透過多樣化的飲食來獲取所需的營養素，通常是最安全且有效的方式。
4. 諮詢專業意見：在開始任何新的保健食品之前，建議您諮詢醫師或營養師的意見，特別是如果您有任何健康問題或正在服用其他藥物。
總之，雖然保健食品可以在某些情況下提供幫助，但過量使用可能會帶來健康風險。
希望這些建議能幫助您更好地管理您的保健食品攝取，保持健康！如果有任何進一步的疑問，隨時歡迎詢問。
祝您健康！
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