營養師建議：如何在忙碌生活中實現營養均衡並增重？
如何增加體重？營養師您好,我長期以來體重都在40~42之間,也未曾注意是冬天還是夏天量,五月時我友人說我變瘦了,回家量39.5,後來想想,40幾時,是不是因為含了衣服呢想問的是,我本身吃東西不多,亦不愛吃零食,只要吃就好了,有什麼吃什麼,因...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好體重的增加還是攝取的熱量多寡影響,故如果想要增加體重，就要增加熱量的攝取，可以增加正餐的攝取量或是增加餐次。其實營養均衡也不是那麼困難，只是需要改變飲食習慣，增加食物攝取的種類就可以多獲取營養素，例如滷肉飯可以增加小菜或是搭配蔬菜湯。安...營養師建議：如何在忙碌生活中實現營養均衡並增重？-點我查看詳細內容
如何正確新增桂格嬰兒胚牙米精到寶寶的牛奶中？
如何幫寶寶添加副食品？我得寶寶現在剛滿5個月了..我想它添加桂格嬰兒胚牙米精..但是我不知道要如何泡..我的寶寶現在喝180cc的牛奶．奶粉６湯匙（一湯匙３０cc）那我加一匙米精的話是奶粉要少一匙嗎？加２匙米精就少２匙奶粉嗎？？？是這樣的泡...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear蝸牛:寶寶5~6個月大可以添加副食品了，先從穀類開始是不錯的選擇，接著可試過濾果汁(嬰兒罐頭果汁)、蔬菜湯、硬煮蛋黃、蔬菜泥、肉泥- ----等，不過要一樣一樣慢慢試，開始一茶匙，沒有不良反應再加量。胚芽米精不應該被沖在嬰兒奶粉裡，...如何正確新增桂格嬰兒胚牙米精到寶寶的牛奶中？-點我查看詳細內容
營養教室：如何在家輕鬆煮出健康中晚餐？
蔬菜湯該怎麼煮呢？？營養師，您好：您說早餐要吃，但…我都睡到十點多，而且剛起來又不餓等真的有點餓時，都中午了，我算是早中餐並吃…！如果早餐有吃，就變的中午只能等到下午二、三天，才會餓才想吃到時，又會變得晚餐也更晚吃…我聽說晚餐要七點過後就不...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
親愛的雲!早餐要吃，可以選一些較簡單的食物，如一杯脫脂牛奶或是一兩片吐司等等，不用吃得很豐盛，吃得多當然中午就吃不下囉!千萬記得，不要等到覺得很餓才吃，很餓時通常血糖都偏低了，當您的血糖長期偏低，身體自然而然會降低能量消耗，當一有食物進來時...營養教室：如何在家輕鬆煮出健康中晚餐？-點我查看詳細內容
如何健康地減肥並保持營養均衡？
我的疑問．．．？營養師，妳好：我現在是學生，所以都睡到十點多，起來又還不餓所以都沒有吃早餐，都會先喝一、二杯水…到中午十二點才開始有點餓中午就是正常吃晚餐之前就會自己煮蔬菜湯吃…但一個星期多，就開始不喜歡…有點反感因為用自己的方法二個星期瘦...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!您目前的體重是在理想體重的上限，要在減輕幾公斤是可以的，但不建議低於53公斤。關於您目前的減重方式，有一個問題是三餐不均勻，早餐不吃，會使血糖偏低，會影響代謝速率，建議您早餐不可等到餓才吃，要規律的吃。晚餐前吃蔬菜湯是很好，高纖維可以...如何健康地減肥並保持營養均衡？-點我查看詳細內容
營養教室：如何健康減肥？
減肥的問題？吃很多五穀雜糧麵包後能吃什麼幫助消化?減肥的晚餐能吃低脂起司.很多水煮或是清蒸的魚嗎?晚上八點後不要吃但如果中午或下午起床也要尊守這點嗎?不然會變胖嗎?沖繩黑糖得熱量?芋頭蕃薯得熱量?晚餐如果吃一大鍋蔬菜湯會變胖嗎?日本納豆吃多...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear 彤：不知你的五穀雜糧麵包吃了多少，吃了會無法消化的話，減少吃五穀麵包的量，以其他的食物(飯、麵)代替，如果吃了過多的五穀雜糧麵包(尤其是外面市售核桃黑麥五穀雜糧117公克 熱量290卡)熱量也就相對的提高。低脂起司是可以吃的，一份...營養教室：如何健康減肥？-點我查看詳細內容
素食者如何在家輕鬆實現營養均衡？
簡單的一餐？施醫生 您好！近年在電視上常常看到有關飲食的不良報導，又是黑心XX、又是XX致癌.....我是ㄧ位素食者，請問是否有什麼簡單的方式、菜單，可以讓我在家裡料理飲食，又不會飲食不均的，因為我只有一人生活，所以不希望每天為了一餐，要花...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！健康的素食者或葷食者的飲食均離不開均衡性，您可先至下列網站查詢成人均衡飲食建議量：食品資訊網/健康飲食。另外，素食者若能攝取牛奶與蛋，較不會有維生素B12缺乏情況，因維生素B12幾乎存在於動物性食品中。素食者須注意平日飲食不要太過油膩...素食者如何在家輕鬆實現營養均衡？-點我查看詳細內容
蔬菜湯與關節疼痛：適量攝取的建議
長期喝蔬菜湯？我母親今年60歲，從五月開始長期喝蔬菜湯，起初是喝某家健康食品公司出的沖泡式的，後來是飲用自己煮的，最近感覺手指關節酸痛，以及背部酸痛，不知道是不是喝蔬菜湯過量的現象，謝謝。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
棻您好!因未提及蔬菜湯之份,因此不敢冒然答覆蔬菜湯與手指關節酸痛是否有相關性,您是否可將蔬菜湯之內容與量再mail告知?另您母親手指關節酸痛與背部酸痛建議可找醫師檢查先確定原因,屆時所給予的飲食建議會較符合您母親健康所需。行政院衛生署桃園醫...蔬菜湯與關節疼痛：適量攝取的建議-點我查看詳細內容
營養教室分享：哪些減肥輔助品適合澱粉質攝取者？
減肥輔助品？如果,減肥可以吃一些減肥輔助品,可以吃些什麼呢?除了讓你酷和諾美婷等~~~我是澱粉質吃的較多
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
您好減重的輔助品有許多,其中常用的有高纖類的食品.如代餐包含纖維質高喝水之後會有飽足感,與傳統的蔬菜湯或生菜沙拉(沒有加沙拉醬的)有異曲同功的效用.也有蒟蒻製品如蒟蒻涼麵.....等低熱量高纖的加工食品.可以解決肚子餓的問題.通常澱粉質吃的...營養教室分享：哪些減肥輔助品適合澱粉質攝取者？-點我查看詳細內容
蔬菜湯長期飲用安全嗎？營養效益與作法解析
蔬菜湯長期飲用行不行？？朋友推薦我喝一種蔬菜湯，不知道它的成分及用量長期飲用有沒有問題？真的有改善身體的作用嗎？作法是：白蘿蔔（1斤-1斤4兩）紅蘿蔔（半斤-10兩）白蘿蔔（半斤-10兩）牛蒡（6兩-8兩）乾香菇（3-5朵） 加蔬菜量3倍...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
曉平小姐此種蔬菜湯長期飲用.應無問題.有何健康療效.恐無法回答妳.一般水溶性維生素.經水煮2小時已流失掉了.而脂溶性維生素是無法融入水裏.至於是否有其它微量元素.或特殊成份目前尚不得而知. 基本上.建議您飲食多吃蔬菜.可直接獲取其營養成份謝...蔬菜湯長期飲用安全嗎？營養效益與作法解析-點我查看詳細內容
營養教室：為什麼我總是吃不飽？如何有效瘦身？
好痛苦ㄚ！我總是吃不飽？不知為什麼我總是吃不飽，而我之前也曾嘗試減肥因為我太肥ㄌ，但受ㄌ幾公斤後想說先恢復正常飲食，但是後來吃東西總是感覺永遠吃不飽，因此又胖回來ㄌ，到底要如何瘦呢？而為何我總吃不飽呢？
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
您好吃東西除了讓我們身體得到營養外 也會給心理得到滿足 就像小孩會吃奶嘴 尤其是睡前或哭哭的時候如果想多吃但熱量低的 大概就只有蔬菜了(不包括澱粉質的例如地瓜 馬鈴薯 山藥 菱角 蓮子 芋頭 玉米 ......) 不限...營養教室：為什麼我總是吃不飽？如何有效瘦身？-點我查看詳細內容
如何有效減肥？營養與運動該如何搭配？
我要變瘦？劉醫妳好~我的身高155公分,體重53.6公斤,我覺得自己還是很胖,早餐吃炒麵,中午吃自助餐,晚餐的話有時吃麵包2個或者煮泡麵,而且我吃東西都很快,我一看到好吃的東西就會忍不住想吃,而且都吃很快,怎麼辦?有時餓過頭滿腦袋都是吃的,...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
您好先安慰你一下 信心是成功的第一要素 你一定要有信心ㄛ減重沒有大學問 只有七字箴言--少吃 多動 有恆心(背起來 吃東西前想一遍) 看你那麼認真的做運動 是一定可以減重的啦--雖然沒有大學問小技巧倒是有一些 例如(1)一定...如何有效減肥？營養與運動該如何搭配？-點我查看詳細內容