亞培代替正餐真的有助於減肥嗎？-營養教室

減肥期間吃亞培再吃其他食物?可嗎?？

營養師您好:
我已經減肥減重很久了，我相信減肥過程中
一、飲食控制佔70%、運動佔30%
二、要健康減肥應該要多吃且吃對的食物，搭配運動才有好的效果...
三、坊間也說基礎代謝<吃進去的熱量<當天實際消耗的熱量
四、努力的目標是降低體脂肪而非體重
然我先生近日邀請我一起加入他的減重活動，方式如下
a.每日三餐當中，有一餐至二餐都是吃亞培，剩下餐數就是吃過水的菜跟肉，當然過水完還是有些許的油脂，有時候還會吃生菜沙拉。正餐外飢餓的時候會吃香蕉、蘋果、芭樂等水果
b.因為亞培可以取代正餐，所以他說吃了亞培就不可以吃其他東西，吃了其他東西會胖?!
所以我的問題來了...
1.假設我三餐都吃亞培，一罐亞培235ml，but熱量只有250卡，我吃三罐亞培也才750卡，並不足我的基礎代謝率啊，這樣身體會有什麼樣的反應呢?減脂的效果好嗎?當然我還有持續跑步或是騎腳踏車，外加重量訓練，時間都1個小時!!
2.另，一天裡三餐當中無論哪幾餐都吃了一罐亞培，再吃其他食物(過水的菜肉)會胖嗎?為什麼會胖呢?我還可以再吃其他食物(過水的菜肉)嗎?
3.總結論，我是想問一罐亞培營養素齊全，然熱量不高，吃了過水的菜肉，增加吃進去的熱量，為什麼我先生說這樣子為胖?過剩的營養素會轉換成熱量嗎?

方方，20~29歲女性，詢問日期：2016/04/14

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

您好!
均衡配方的營養品，是屬於商業配方。它的營養素來源，並無法完全取代天然食物的營養素。
當熱量攝取低於身體需求，則新陳代謝會變慢，長期下來會影響身體的正常代謝機制,故如此也可能會再發胖。

回覆日期：2016/04/14
資料來源：台灣e院 - 減肥期間吃亞培再吃其他食物?可嗎?

彙整補充說明

亞培等代餐產品在減肥過程中確實可以作為一種選擇，但其效果和安全性取決於多種因素，包括個人的飲食習慣、運動量及整體健康狀況。
以下是針對您問題的詳細分析與建議。

首先，您提到的「每日三餐中有一至兩餐是亞培」的方式，這種方法可以幫助控制熱量攝取，尤其是在減肥初期，可能會有一定的效果。
然而，若您每天只攝取亞培而不搭配其他食物，可能會導致營養不均衡。
亞培雖然提供了基本的營養素，但長期依賴代餐而忽略天然食物，可能會缺乏纖維素、抗氧化劑及其他微量元素，這些都是維持身體健康所必需的。

1. 基礎代謝率與熱量攝取：如果您每天只攝取750卡路里，這可能低於您的基礎代謝率，這會導致身體進入「飢餓模式」，減慢新陳代謝，長期下來可能會影響健康，甚至導致復胖的風險。
身體在熱量攝取不足的情況下，會開始分解肌肉來獲取能量，這不僅不利於減脂，還可能導致肌肉量下降，進一步降低基礎代謝率。

2. 攝取其他食物的影響：如果您在吃亞培的同時再攝取過水的菜和肉，這樣的飲食方式是可以的，前提是要注意總熱量的控制。
過水的菜和瘦肉通常熱量較低，若搭配適量的亞培，應該不會導致明顯的體重增加。
然而，若您攝取的總熱量超過了您的消耗，則會導致體重增加。
這是因為多餘的熱量會轉化為脂肪儲存於體內。

3. 過剩的營養素與體重增加：您的先生提到「吃了其他東西會胖」，這是因為任何超過身體需求的熱量，無論來源於何種食物，最終都會轉化為脂肪儲存。
即使是健康的食物，若攝取過量，仍然會導致體重增加。
因此，控制熱量攝取和選擇健康的食物來源是減肥的關鍵。

總結來說，亞培可以作為減肥過程中的一部分，但不應該完全取代正餐。
建議您在減肥過程中，仍然要保持均衡的飲食，攝取足夠的纖維、蛋白質和健康脂肪，並搭配適當的運動。
這樣不僅能有效減脂，還能維持健康的基礎代謝率，避免復胖的風險。
如果有條件，建議尋求專業營養師的指導，以制定適合您的個人化飲食計劃。