護肝又顧胃!解決胃裡空氣和熬夜困擾的食譜推薦-營養教室

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如何吃使肝,胃更健康?


你好我常感覺胃裡有空氣但卻打隔不出來,我曾為抽筋過,請問要多吃甚ㄇ東西較好還有就是因為工作ㄉ關希要常熬夜要多吃甚ㄇ來顧肝,麻煩你為我解答謝謝



小伯,20~29歲男性,詢問日期:2002/12/21

祁明華 醫師回覆-營養教室


你好!你胃裡有空氣,可能因為1.你常吃產氣的食物,如豆製品食物(豆干、豆皮、豆絲.....)芋頭、甘藷、洋蔥....2.吃飯時太快,而吃入不少空氣所致,平日若有適當運動,應該很容易就排出來的。
會抽筋,可能是因為缺乏鈣、鎂...礦物質,但若你每天有喝牛奶補充鈣,且六大類食物皆不偏食的話,鎂也足夠,也許就不會再發生抽筋了。
至於要保護肝臟,首要平日的保養,除了不可酗酒之外,最好也不要熬夜,但因你工作關係常熬夜,只要睡眠時間足夠,加上平日不亂吃成樂,少吃油炸食物,少吃路邊攤不潔之物,少和別人共用牙刷、針頭....等,就算是顧到肝了,如此肝、胃都保護好,自然有健康的身體。



回覆日期:2002/12/21

彙整補充說明


您好!針對您的問題,首先我們來分析您提到的「胃裡有空氣」的情況。
這種情況通常與飲食習慣有關,尤其是進食速度過快、進食過多產氣食物(如豆類、洋蔥、甘藷等)或是喝碳酸飲料等,都可能導致胃部不適。
建議您在進食時要慢慢咀嚼,避免吞入過多空氣,並且可以考慮減少上述產氣食物的攝取。

至於抽筋的問題,這可能與電解質失衡有關,尤其是鈣、鎂等礦物質的攝取不足。
建議您可以多攝取富含這些礦物質的食物,如乳製品(牛奶、優格)、深綠色蔬菜(如菠菜、芥藍)、堅果等,這些都有助於改善抽筋的情況。

在熬夜的情況下,肝臟的負擔會增加,因此保護肝臟的飲食非常重要。
建議您可以多攝取以下食物來護肝:
1. 綠色蔬菜:如菠菜、青江菜等,這些蔬菜富含抗氧化劑,有助於肝臟解毒。

2. 水果:特別是檸檬、葡萄柚等,這些水果含有豐富的維生素C和抗氧化劑,有助於促進肝臟健康。

3. 全穀類:如燕麥、糙米等,這些食物富含纖維,有助於消化系統的健康,並且能穩定血糖。

4. 瘦肉和魚類:如雞肉、魚肉等,這些食物提供高品質的蛋白質,有助於修復身體組織。

5. 堅果和種子:如杏仁、核桃等,這些食物含有健康的脂肪和維生素E,有助於保護肝臟。

此外,熬夜後,建議您在飲食上要避免油炸、辛辣及重口味的食物,這些食物會增加肝臟的負擔。
保持充足的水分攝取,並盡量避免咖啡因和酒精的攝取,這些都能幫助肝臟更好地運作。

最後,若您經常感到胃部不適,建議您可以考慮少量多餐的方式,避免長時間空腹,並選擇容易消化的食物,如米粥、蒸蛋、熟蔬菜等,這些食物不僅能提供必要的營養,還能減少對胃的負擔。

總之,透過調整飲食習慣、選擇適合的食物,並保持良好的生活作息,能夠有效改善您的胃部不適及保護肝臟健康。
若症狀持續或加重,建議您儘早就醫檢查,以確保身體健康。
希望這些建議對您有所幫助,祝您健康!

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