護肝又顧胃！解決胃裡空氣和熬夜困擾的食譜推薦-營養教室

如何吃使肝,胃更健康？

你好我常感覺胃裡有空氣但卻打隔不出來,我曾為抽筋過,請問要多吃甚ㄇ東西較好
還有就是因為工作ㄉ關希要常熬夜要多吃甚ㄇ來顧肝,麻煩你為我解答謝謝

小伯，20~29歲男性，詢問日期：2002/12/21

祁明華醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部苗栗醫院營養師

你好!你胃裡有空氣,可能因為1.你常吃產氣的食物,如豆製品食物(豆干、豆皮、豆絲.....)芋頭、甘藷、洋蔥....2.吃飯時太快,而吃入不少空氣所致,平日若有適當運動,應該很容易就排出來的。會抽筋,可能是因為缺乏鈣、鎂...礦物質,但若你每天有喝牛奶補充鈣,且六大類食物皆不偏食的話,鎂也足夠,也許就不會再發生抽筋了。
至於要保護肝臟，首要平日的保養，除了不可酗酒之外，最好也不要熬夜，但因你工作關係常熬夜，只要睡眠時間足夠，加上平日不亂吃成樂，少吃油炸食物，少吃路邊攤不潔之物，少和別人共用牙刷、針頭....等,就算是顧到肝了,如此肝、胃都保護好,自然有健康的身體。

回覆日期：2002/12/21
資料來源：台灣e院 - 如何吃使肝,胃更健康

彙整補充說明

您好！針對您的問題，首先我們來談談胃裡有空氣的感覺。
這種情況通常是由於飲食習慣或生活方式造成的。
常見的原因包括：
1. 飲食習慣：如您提到的，某些食物（例如豆類、洋蔥、甘藷等）容易產生氣體，這可能會導致胃部不適。
建議您可以減少這些食物的攝取，並注意進食的速度，慢慢咀嚼食物，避免吞入過多空氣。

2. 熬夜與壓力：熬夜會影響消化系統的正常運作，可能導致胃部不適。
建議您儘量調整作息，雖然工作繁忙，但盡量保持規律的睡眠時間，這對於肝臟和胃的健康都非常重要。

針對護肝的飲食，以下是一些建議：
1. 多吃新鮮蔬菜和水果：這些食物富含抗氧化劑和纖維素，有助於保護肝臟。
特別是綠色蔬菜（如菠菜、青菜）和水果（如蘋果、橙子），都能提供豐富的維生素和礦物質。

2. 選擇健康的蛋白質來源：如魚類、瘦肉、豆腐等，這些食物能提供身體所需的蛋白質，並且相對較少的脂肪，對肝臟負擔較小。

3. 適量攝取健康脂肪：如橄欖油、堅果等，這些脂肪對於肝臟有保護作用，但要注意量的控制。

4. 保持水分攝取：每天至少喝8杯水，保持身體的水分平衡，有助於代謝和排毒。

5. 避免高脂肪、高糖分的食物：如油炸食物、甜食等，這些食物會增加肝臟的負擔，長期攝取可能導致脂肪肝等問題。

此外，針對抽筋的問題，這可能與電解質失衡有關，建議您可以增加富含鈣、鎂的食物攝取，例如牛奶、堅果、綠葉蔬菜等，這些都有助於肌肉的正常運作。

最後，熬夜的情況下，若無法避免，建議您在熬夜時可以選擇一些輕食，如燕麥粥、香蕉等，這些食物容易消化且能提供持久的能量，避免油膩食物造成胃部負擔。

總結來說，改善飲食習慣、保持良好的作息、適量運動，這些都是護肝和顧胃的重要方法。
若症狀持續不改善，建議您尋求專業醫療意見，進一步檢查和治療。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日恢復健康！