如何吃使肝,胃更健康？
你好我常感覺胃裡有空氣但卻打隔不出來,我曾為抽筋過,請問要多吃甚ㄇ東西較好還有就是因為工作ㄉ關希要常熬夜要多吃甚ㄇ來顧肝,麻煩你為我解答謝謝
小伯，20~29歲男性，詢問日期：2002/12/21
祁明華 醫師回覆-營養教室
你好!你胃裡有空氣,可能因為1.你常吃產氣的食物,如豆製品食物(豆干、豆皮、豆絲.....)芋頭、甘藷、洋蔥....2.吃飯時太快,而吃入不少空氣所致,平日若有適當運動,應該很容易就排出來的。
會抽筋,可能是因為缺乏鈣、鎂...礦物質,但若你每天有喝牛奶補充鈣,且六大類食物皆不偏食的話,鎂也足夠,也許就不會再發生抽筋了。
至於要保護肝臟，首要平日的保養，除了不可酗酒之外，最好也不要熬夜，但因你工作關係常熬夜，只要睡眠時間足夠，加上平日不亂吃成樂，少吃油炸食物，少吃路邊攤不潔之物，少和別人共用牙刷、針頭....等,就算是顧到肝了,如此肝、胃都保護好,自然有健康的身體。
回覆日期：2002/12/21
彙整補充說明
您好！針對您的問題，首先我們來分析您提到的「胃裡有空氣」的情況。
這種情況通常與飲食習慣有關，尤其是進食速度過快、進食過多產氣食物（如豆類、洋蔥、甘藷等）或是喝碳酸飲料等，都可能導致胃部不適。
建議您在進食時要慢慢咀嚼，避免吞入過多空氣，並且可以考慮減少上述產氣食物的攝取。
至於抽筋的問題，這可能與電解質失衡有關，尤其是鈣、鎂等礦物質的攝取不足。
建議您可以多攝取富含這些礦物質的食物，如乳製品（牛奶、優格）、深綠色蔬菜（如菠菜、芥藍）、堅果等，這些都有助於改善抽筋的情況。
在熬夜的情況下，肝臟的負擔會增加，因此保護肝臟的飲食非常重要。
建議您可以多攝取以下食物來護肝：
1. 綠色蔬菜：如菠菜、青江菜等，這些蔬菜富含抗氧化劑，有助於肝臟解毒。
2. 水果：特別是檸檬、葡萄柚等，這些水果含有豐富的維生素C和抗氧化劑，有助於促進肝臟健康。
3. 全穀類：如燕麥、糙米等，這些食物富含纖維，有助於消化系統的健康，並且能穩定血糖。
4. 瘦肉和魚類：如雞肉、魚肉等，這些食物提供高品質的蛋白質，有助於修復身體組織。
5. 堅果和種子：如杏仁、核桃等，這些食物含有健康的脂肪和維生素E，有助於保護肝臟。
此外，熬夜後，建議您在飲食上要避免油炸、辛辣及重口味的食物，這些食物會增加肝臟的負擔。
保持充足的水分攝取，並盡量避免咖啡因和酒精的攝取，這些都能幫助肝臟更好地運作。
最後，若您經常感到胃部不適，建議您可以考慮少量多餐的方式，避免長時間空腹，並選擇容易消化的食物，如米粥、蒸蛋、熟蔬菜等，這些食物不僅能提供必要的營養，還能減少對胃的負擔。
總之，透過調整飲食習慣、選擇適合的食物，並保持良好的生活作息，能夠有效改善您的胃部不適及保護肝臟健康。
若症狀持續或加重，建議您儘早就醫檢查，以確保身體健康。
希望這些建議對您有所幫助，祝您健康！
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