有關肺結核應該注意ㄉ飲食?
你好.我想問如果家中有人患有肺結核.在飲食上面應該注意哪些事項宜食用與禁用ㄉ食物.還有該補充哪些營養素?謝謝
奶茶,20~29歲女性,詢問日期:2003/05/06
唐威莉 醫師回覆-營養教室
奶茶:肺結核病人每日必需從均衡的飲食攝取足夠的蛋白質(每餐二兩肉類)及維持合理體重的熱量(預防體重減輕),沒有特殊的食物禁忌,飲食多變化有助於改善胃口。
治療肺結核一定要按醫囑每日定時服藥,服藥期間應補充維生素B群含量高的食物(如酵母)、維生素B
6、維生素B12及葉酸,因為易被藥物干擾吸收,可請教醫師開一些補充劑服用。
回覆日期:2003/05/06
彙整補充說明
肺結核是一種由結核分枝桿菌引起的傳染病,主要影響肺部,但也可能影響其他器官。
對於肺結核患者而言,飲食的調整與營養的補充是非常重要的,因為良好的營養狀態可以幫助提升免疫力,加速康復過程。
以下是針對肺結核患者的飲食建議與禁忌:
宜食用的食物
1. 高蛋白食物:肺結核患者需要足夠的蛋白質來幫助身體修復受損的組織。
建議攝取魚、瘦肉、雞肉、蛋、豆腐及乳製品等高蛋白食物。
每天的蛋白質攝取量應該達到每公斤體重1.2至1.5克。
2. 富含維生素的食物:特別是維生素B群(如B
6、B1
2、葉酸)對於藥物的代謝及免疫系統的支持非常重要。
可以多吃全穀類、堅果、綠色蔬菜、豆類及酵母等。
3. 礦物質:鈣質和鋅對於免疫系統的功能至關重要。
鈣可以從乳製品、小魚、綠色蔬菜及芝麻中獲得,而鋅則可以從肉類、海鮮、豆類及堅果中攝取。
4. 充足的水分:保持良好的水分攝取有助於稀釋痰液,促進排痰。
建議每天至少喝8杯水,並可適量飲用清湯或果汁。
5. 易消化的食物:由於肺結核患者可能會有食慾不振的情況,建議選擇易消化且熱量較高的食物,如粥、湯、蒸蛋等。
禁用的食物
1. 油炸及高脂肪食物:這類食物不僅難以消化,還可能增加身體的負擔,影響免疫系統的功能。
2. 過甜的食物:過多的糖分會增加痰液的產生,對於肺結核患者來說,應盡量避免過甜的食物和飲料。
3. 酒精:酒精會對肝臟造成負擔,尤其是肺結核患者在服用抗結核藥物期間,應避免飲酒,以減少肝臟的損傷風險。
4. 刺激性食物:如辛辣食物、咖啡因等,可能會刺激呼吸道,導致咳嗽加重。
營養補充建議
- 綜合維他命:在醫師的指導下,可以考慮補充綜合維他命,特別是維生素B群及維生素C,這些都有助於提升免疫力。
- 補充劑:如有需要,可以在醫師的建議下補充特定的營養素,例如Omega-3脂肪酸、益生菌等,這些都有助於改善整體健康狀況。
總結
肺結核患者的飲食應以均衡為主,重點在於攝取足夠的蛋白質、維生素及礦物質,以支持身體的修復與免疫功能。
同時,應避免不利於健康的食物,並定期與醫療團隊保持聯繫,根據病情調整飲食計畫。
希望這些建議能幫助您和您的家人更好地應對肺結核的挑戰,祝早日康復!
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