如何選擇適合自己的礦物質補充品?-營養教室

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有關礦物質補充品的一些問題?


你好,本人今年23歲,身高176cm,體重78kg,這兩年來開始嘗試重量訓練訓配合飲食控制來減脂,想趁年輕把身體顧好,還在持續努力當中最近想嘗試一些營養食品,特別是礦物質(如鈣、鎂等),希望能夠讓骨骼更強壯,並且改善睡眠品質,爬文後產生了以下問題:1. 請問營養食品中,成份來源來自多種化合物有什麼理由或優點嗎? 還是來自單一來源也沒關西係?因為我知道各種化合物人體吸收率都不一樣,例如就我所知,氧化鎂吸收率極差,檸檬酸鎂、甘胺酸鎂等吸收率較好,但有些廠牌的成分標示會寫: "鎂 (來自氧化鎂、檸檬酸鎂) ",我在想這樣的配方會不會其實有8成來自吸收率差的氧化鎂,剩下僅有2成來自吸收率較好的檸檬酸鎂,等於說是用氧化鎂來濫竽充數,這樣是不是很虧,還是這樣複方的化合物有它的優點或理由。
2. 呈上,在網路上有些廠牌(如NOW Foods)有出一些"純的"、"粉末狀"的檸檬酸鈣、檸檬酸鎂、甘氨酸鎂粉(magnesium bisglycinate)等等的補充品,因為和其他膠囊、錠的產品比較起來較經濟實惠,考慮直接買粉末狀的產品,回家分次秤好分量配水喝,請問這樣會有什麼問題嗎?(純粹因為純粉狀和膠囊狀的產品比起來,心理上感覺不踏實,怕有問題,而且使用的人、產品心得較少)3. 呈上,這些產品可以同時混再一起食用嗎? 可以配乳清蛋白粉一起服用嗎?


阿德,20~29歲男性,詢問日期:2022/06/26

蔡秀雯 醫師回覆-營養教室


阿德您好運動食品營養非我擅長領域,且不了解您的狀況,無法解答您的問題。
非常抱歉。
建議您可找相關領域的專家詢問祝您平安健康

回覆日期:2022/06/26

彙整補充說明


選擇適合自己的礦物質補充品是一個重要的課題,尤其是在你這樣積極進行重量訓練和飲食控制的情況下。
以下是針對你的問題的詳細解答與建議。


1. 營養成分來源的選擇
在選擇礦物質補充品時,成分來源的多樣性確實有其優點。
不同的化合物在人體內的吸收率和生物利用度各有不同。
例如,氧化鎂的吸收率相對較低,而檸檬酸鎂和甘胺酸鎂則被認為吸收較好。
當產品標示中包含多種來源時,這可能是為了提供更全面的營養支持,但也有可能如你所擔心的,主要成分是吸收率較差的化合物。

因此,選擇時應仔細查看產品的成分比例,若可能,選擇那些標示清楚的產品,並優先考慮那些以高吸收率的化合物為主的補充品。
這樣可以確保你獲得的礦物質能夠被有效吸收,達到預期的效果。


2. 粉末狀產品的考量
選擇粉末狀的礦物質補充品確實有其經濟實惠的優勢,並且可以根據個人需求調整劑量。
然而,使用粉末狀產品時需要注意幾點:
- 劑量準確性:在家中自行秤量時,需確保使用精確的秤,避免劑量不準確。

- 溶解性:某些粉末可能不易溶解,影響口感和吸收,因此選擇時要確認產品的溶解性。

- 保存方式:粉末狀產品通常需要妥善保存,以避免潮濕或氧化,影響品質。

如果你對粉末狀產品感到不安,可以考慮從小包裝開始,逐步適應,並觀察身體反應。


3. 同時混合及搭配使用
關於將不同的礦物質補充品混合使用,通常是可以的,但要注意以下幾點:
- 相互作用:某些礦物質在一起服用時可能會影響彼此的吸收,例如鈣和鎂的比例。
如果同時攝取,建議遵循產品說明或諮詢專業人士。

- 搭配乳清蛋白:乳清蛋白粉通常不會與礦物質產生不良反應,且可以一起服用。
這樣的搭配可以幫助你在運動後補充蛋白質和礦物質,促進肌肉恢復。


總結建議
在選擇礦物質補充品時,建議你:
1. 優先選擇高吸收率的化合物,如檸檬酸鎂或甘胺酸鎂。

2. 考慮粉末狀產品的劑量準確性和保存方式,並從小包裝開始。

3. 注意不同礦物質的相互作用,並可與乳清蛋白粉一起使用。

最後,除了補充品,均衡的飲食和適當的運動也是維持健康的重要因素。
希望這些建議能幫助你選擇到適合自己的礦物質補充品,並在健身的路上持續進步!

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