維生素E過量對身體有什麼影響？-營養教室

保健營養品？

如果經常容易出現皰疹..是身體缺乏了什麼營養? 需要補充什麼營養品?
維生素E每日補充150毫克...會不會劑量太高呢?

奇奇，30~39歲男性，詢問日期：2025/10/01

張皇瑜醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部基隆醫院營養科/營養師兼主任

如果經常容易長皰疹.要想到的是.免疫狀況可能較弱.飲食與生活上有些改善方式.如:攝取均衡健康飲食. 避免菸.酒.加工品.油炸食物與含糖食品.培養運動習慣. 規律生活作息.睡眠充足.這些都是現代人常見的NG行為. 至於有助於提升免疫力食物.蔬菜.水果.優格優酪乳等.這些食物因為是腸道有益菌的食物來源.多注意補充.有助於提升免疫力.

回覆日期：2025/10/01
資料來源：台灣e院 - 保健營養品

彙整補充說明

維生素E是一種脂溶性維生素，對於維持身體健康有著重要的作用，包括抗氧化、增強免疫系統、促進皮膚健康等。
然而，過量攝取維生素E可能會對身體造成一些不良影響。

首先，根據醫學研究，長期高劑量的維生素E（如每日超過400 IU）可能會導致一些副作用，包括視覺模糊、腹瀉、噁心、頭痛、疲倦等症狀。
此外，有研究指出，過量的維生素E可能會增加出血風險，特別是對於正在服用抗凝血劑的人來說，這是一個需要特別注意的問題。
這是因為維生素E具有抗凝血的特性，過量可能會干擾正常的血液凝固過程。

針對您提到的每日補充150毫克（約相當於約223 IU）的維生素E，這個劑量在某些情況下可能會被視為偏高，尤其是對於一般健康成人來說。
根據行政院衛生署的建議，成人每日的足夠攝取量為12毫克（約相當於13.2 IU），而上限為1000毫克（約1100 IU）。
因此，150毫克的劑量雖然不至於超過上限，但仍需謹慎使用，特別是如果您有其他健康問題或正在服用其他藥物的情況下。

至於您提到的經常出現皰疹的問題，這可能與多種因素有關，包括免疫系統的狀況、壓力、飲食不均衡等。
皰疹的發作通常與身體的免疫反應有關，若免疫系統較弱，可能更容易受到病毒的侵襲。
缺乏某些營養素，如維生素B群（特別是B12和B6）、鋅、維生素C等，可能會影響免疫系統的功能，進而導致皰疹的頻繁發作。

因此，建議您可以考慮補充一些有助於增強免疫系統的營養素，例如維生素C、鋅、以及B群維生素等。
此外，保持均衡的飲食、多攝取新鮮的蔬果、適度運動、保持良好的作息，這些都是增強免疫力的有效方法。

最後，若您對維生素E的補充劑量有疑慮，建議您諮詢專業的醫療人員或營養師，根據您的健康狀況和需求來調整劑量，避免自行調整劑量而可能造成的健康風險。

- 內容僅供參考無法取代醫師診斷 -